Baltā kāposti ir noderīgi dārzeņi, kas ir ļoti populāri gatavošanā. To var ēst neapstrādātu un no tā izgatavot brīnišķīgus pirmos un otros ēdienus, uzkodas un salātus. Kopā ar dažādiem dārzeņiem un zaļumiem kāposti var izveidot arvien vairāk un vairāk jaunu šedevru, pārsteidzot ikvienu ar savām spējām! Paskaidrosim, kā padarīt kāpostu salātus ar pipariem.
Kāpostu salāti ar zaļajiem pipariem
Sastāvs:
- baltie kāposti - 300 g;
- Saulespuķu neapstrādāta eļļa - 4 ēdamk. karotes;
- Bulgāru sarkanie pipari - 1 gab.
- svaigā fenheļa - ķekars;
- zaļie sīpoli - 1 ķekars;
- burkāni - 1 gab .;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Tātad, lai sagatavotu kāpostu un burkānu salātus ar pipariem, vispirms jāsagatavo visi dārzeņi. Mēs uzņemam nelielu balto apkaklīšu kāpostu dēlīšu, noņemiet augšējās lapas un sasmalciniet to ar plāniem salmiem. Burkāni tiek iztīrīti, mazgāti un berzēti rupjā rīvē, un pēc tam kopā ar kāpostiem un sāli. Tad pienācīgi mnem dārzeņus ar savām rokām un atstāj minūtes 5-10, lai kāposti piešķirtu sulu un kļuva mīkstāka.
Saldo bulgāru piparus mazgā, sagriež uz pusēm, mēs noņemam vidu, sēklas un sasmalcinātus salmus. Es mazgāju zaļumus un nosusiniet to ar nazi. Tagad apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet pāris ēdamkarotes augu eļļas, labi sajauciet un sāli pēc garšas. Mēs ēdam pavasara salātus no kāpostīm ar papriku, burkāniem un zaļajiem sīpoliem uz galda kā uzkodām jebkurai sānu ēdieniem un gaļas ēdieniem.
Kāpostu salāti ar pipariem un gurķiem
Sastāvs:
- baltie kāposti - 300 g;
- tomāti - 2 gab .;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- svaigs gurķis - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- spuldze - 0,5 gab .;
- etiķis 9% - pēc garšas;
- saulespuķu eļļa degvielas uzpildei;
- svaigie pētersīļi - 1 ķekars;
- garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs analizēsim vēl vienu iespēju, kā padarīt salātus no kāpostīm ar pipariem un tomātiem. Mēs mazgājam kāpostus, mēs to izžāvējam, mēs to izžāvējam, mēs noņemam bojātās augšējās lapas, izgrieztu cobu un ievelkam to smalkā salmiņā. Mēs sagriež tomātus ar lielām šķēlītēm, izskalojam bulgāru piparus, mizu to no pedāļiem, sēklas un sasmalciniet sloksnes. Mēs tīri burkāni, trīs - uz lielas pannas. Mēs noņemam spuldzes no miziņas un sagriež pusi gredzenus. Zaļš pētersīļi rūpīgi skalo, krata un smalki sagriež ar nazi. Svaigu gurķi sasmalcina salmus. Tagad sajauciet visus dārzeņus salātu traukā, sajauciet ar eļļu, etiķi, sāli pēc garšas un sajauciet. Gatavs balto kāpostu salāti ar saldajiem pipariem tiek pasniegti kā neatkarīga uzkoda.