Kokteiļi ar martini ir populāri visā pasaulē. Viss paša vermuta dēļ - stiprināts vīns ar garšaugu, garšvielu un citrusaugļu aromātu, kas nav ierasts dzert tīrā formā, bet ir lietderīgi sajaukt ar degvīnu, viskiju, džinu vai sulām. Tas ir saistīts ar daudzu alkoholisko dzērienu parādīšanos, ieskaitot leģendārās "Manhattan", "Champion" un "Negroni".
Alkoholiskie kokteiļi ar martini mājās
Kokteiļi, kuru pamatā ir martīni, vienmēr ir eleganti, izsmalcināti un ļoti viegli sagatavojami. Martini atšķaida ar ledus gabaliņiem, minerālūdeni, sulām, augļu dzērieniem, šampanieti, liķieriem un stiprāku alkoholu. Labākie kokteiļi ar martini jau ir izveidoti un pārbaudīti pēc laika, kombinējot to pēc garšas un vermuta.
- Apelsīnu sula, degvīns un granātābolu sīrups ir vislabāk Vancouver Bianco.
- Vermuta Rosso tiek apvienota ar džinu, ārstniecisko tinktūru un skotu viskiju.
- Vermutas Extra Dray ir sajaukts ar džinu, degvīnu, viskiju un apelsīnu liķieri.
- Vermuta Rosatti tiek apvienota ar ķiršu sulu, amaretto un džinu.
- Martini alkoholiskie kokteiļi tiek pasniegti dažādos brillēs, taču, neatkarīgi no ēdiena, tiem būs nepieciešams kratītājs, steyner (kokteiļu sietiņš) un kokteiļu caurules. Reizēm jums ir nepieciešama īpaša garā bāra karote.
James Bond kokteilis - martini ar degvīnu
Visvairāk aģents 007 patika martini kokteili ar degvīnu . Sausā vermuta, degvīna un ledus kombinācija piesaistīja izsmalcinātību un vienkāršību. Tas bija patīkami, kad dzēriens tika sajaukts un netiks sakrata, bet pirmajā vermutā izkaisa glāzē ar ledu, un tad - ledus degvīns. Būt aukstumā, tie nesajaucās, dzēriens bija stratificēts un priecājies ar katru sīpolu.
Sastāvs:
- degvīns - 75 ml;
- sausais vermuts - 25 ml;
- ledus gabaliņš - 3 gab.
Sagatavošana
- Ielieciet ledus gabaliņus glāzē.
- Ielej martini, maisa.
- Pievienojiet degvīnu.
- Kokteiļus sagrieziet ar sausu mārciņu platas stiklā ar trim olīvām, kas apstādītas uz skrūvēm.
Kokteilis "Dirty Martini" - recepte
Kokteilis "Dirty Martini" - klasiskās "Martinez" vēlīnā versija, kas sastāv no sausa vermuta un degvīna. Vienīgā atšķirība ir olīvu sula, kuras dēļ dzēriens ieguva netīru ēnu, par kuru viņš saņēma nosaukumu. Tas ir vienkārši sagatavots, bet tas tiek izmantots ātri, jo tas attiecas uz uzkodām, un tie ir dzēruši 3-4 siksnas.
Sastāvs:
- degvīns - 70 ml;
- sausa martini (sausa) - 15 ml;
- olīvu sālsūdens - 15 ml;
- olīvas - 3 gab.
Sagatavošana
- Piepildiet kokteiļa glāzi ar ledus un novietojiet malā.
- Ielejiet degvīnu, mārtiņus un sālsūdeni maisīšanas stiklā.
- Izmaisiet, iztīriet stiklu no ledus un ielieciet tajā dzērienu. Šādus kokteiļus ar mārtiņu parasti dekorē ar olīvām.
Martini kokteilis ar šampanieti - recepte
Martini kokteilis ar šampanieti ir kombinēts atsvaidzinošs dzirkstošais un tortes vermuts. Tradicionāli Martini Rosso ir iesaistīts sagatavošanā, ar tumšās dzintara krāsu un rūgtu piegaršu, kā arī daļēji sausi šampanieti. Jāatzīmē, ka tie nav sajaukti, bet tos pārmaiņus ielej brilles, saglabājot slāņu integritāti.
Sastāvs:
- rozā martiņa - 250 ml;
- Pusdienu šampanietis - 750 ml;
- ledus gabaliņi - 4 gabali;
- zemeņu sīrups - 80 g.
Sagatavošana
- Ielieciet katrā glāzē ledus kubiņu un svaigu karātu sīrupa.
- Ielejiet martīnus, kam seko šampanietis. Nesajauciet.
Kokteiļi "Martini Royale" - recepte
Kokteiļi "Martini Royal" - viens no pasaules populārākajiem dzērieniem, kas saistīti ar laicīgo dzīvesveidu. Harmoniska vieglā dzirkstošā vīna kombinācija, baltais vermuts ar vaniļas aromātu un garšvielām, ko papildina atspirdzinoša sula un laima šķēles, kas dekorētas ar piparmētru zariem, kukuļus ar svētku, mūsdienīgumu un vienkāršību.
Sastāvs:
- Martini Bianco - 100 ml;
- Šampanietis Prosecco - 100 ml;
- laima sula - 20 ml;
- piparmētru suka - 2 gab.
- kaļķu gabals - 2 gabali;
- ledus gabaliņi - 8 gab.
Sagatavošana
- Uzlieciet glāzi 2/3 ar ledus.
- Pievienojiet laima sulu un citrusaugļus.
- Ielej vermutu, dzirkstošais un sajauc.
- Pasniedz kokteiļus "Royal" ar martīniem, kas dekorēti ar piparmētru.
Martini kokteilis ar apelsīnu sulu
Kokteiļu martini ar apelsīnu sulu - klasiskās šķīvji. Vermutas pārmērīgais saldums un stiprums padara to dzērienu atšķaidītā formā, kurai vislabāk piemērota rūgto sula. Tradicionālā sulas un mārtiņu attiecība ir 1: 1. Lai nesabojātu proporcijas, vermutu atdzesē ledusskapī, jo stikla ledus spēj mainīt vispārējo garšu.
Sastāvs:
- Martini Bianco - 50 ml;
- apelsīnu sula - 50 ml.
Sagatavošana
- Ielejiet glāzē atdzesētu martīnu un apelsīnu sulu.
- Maisiet un izrotājiet ar apelsīna šķēli.
Kokteilis "Apple Martini"
Kokteiļi ar martini Bianco tiek klasificēti kā tradicionāli sieviešu dzērieni, jo šis vermuts ir vidējs stiprums, salda garša un bieži atšķaidīta ar toniku vai sulu. Tiem, kas vēlas paaugstināt grādu, bet saglabājot "sievišķību", maigumu un augļu garšu, ir vērts izmēģināt "Apple Martini", kas ir džina, ābolu liķiera un vermutu maisījums.
Sastāvs:
- džins - 20 ml;
- Martini Bianco - 30 ml;
- šķidrums - 40 ml;
- ledus gabaliņi - 8 gabali;
- ābolu šķēles - 3 gab.
Sagatavošana
- Ielejiet glāzē, lai sajauktu džinu, liķieri un mārtiņus.
- Pievieno ledus, sajauc un ielej glāzē.
- Šādi kokteiļi ar mārtiņām rotā ar augļiem, šajā gadījumā - ābolu šķēles uz šķidruma.
Rum un Martini kokteilis
Jebkurā saimniece var kļūt par bārmeni un malkot kokteiļus mājās, it īpaši, ja dzēriena sastāvā ir rums. Šis spēcīgais alkohols ir izsmalcināts aromāts, un tas ir labs gan pats par sevi, gan kopā ar sausiem mārtiniem. Attiecībā uz pēdējo, jūs varat sajaukt tos vienādās daļās vai labāk - pārsteigt viesus ar populāro "El prezidentu".
Sastāvs:
- zelta rums - 50 ml;
- sausais vermuts - 25 ml;
- apelsīnu liķieris - 25 ml;
- sīrupa grenadīns - 5 ml.
Sagatavošana
- Ieliet glāzē romu, vermutu, liķieri, sīrupu un sajauciet.
- Ielejiet glāzē un izrotājiet ar citrona miziņu.
Martini kokteilis ar džīnu
Vienkārši kokteiļi ar martini - auglīga augsne spēlei ar garšu. Atcerieties vismaz dzēriena "Dry Martini" izcelsmi, kas parādījās, jo sajauca sausā džina daļu ar pusi no sausa vermuta un turpinājās novirze no proporcijas, tad vienā virzienā, tad otru. Šī recepte ir veltīta "Martini 50/50" ar vienādām daļām.
Sastāvdaļas
- sausais džins - 50 ml;
- sausa martini - 50 ml;
- ledus - 60 g;
- olīvu - 1 gab.
Sagatavošana
- Ledus glāzē samaisiet martini un džinu.
- Garnējiet ar olīvu.
Kokteilis "Šokolādes martini"
Visdelgošākie martini kokteiļi tiek iegūti, piedaloties šokolādes liķieriem . Tie, kas nevar atļauties tādu prieku, var pagatavot dzērienu no sausa vermuta, degvīna, apelsīnu sula un kakao. Pēdējais komponents nodrošinās kokteili ar ādindriem nokrāsu un izsmalcinātu šokolādes garšu, pilnīgi samazinot sulas svaigumu un mārtiņu saldumu.
Sastāvs:
- sausa martini - 80 ml;
- degvīns - 40 ml;
- apelsīnu sula - 80 ml;
- kakao pulveris - 20 g;
- cukura pulveris - 20 g;
- ledus.
Sagatavošana
- Sajauciet martini kratītāju, degvīnu, sulu un ledus.
- Ar sietu ielejiet cukura pulveri un kakao.
- Kratīt 20 sekundes un pārlej glāzes.