Lai dažādotu diētu un izbaudītu pēdējās dienas, kad cukīni ir pieejami par pieņemamu cenu, iesakām tos lietot neparasti un pārsteidzoši garšīgos ēdienos. Sīkāka informācija par to, ko gatavot no cukīni vakariņām šādās receptēs.
Vakariņas no cukini ātri un deliciously
Vienkāršākā skvoša vakariņu versija būs parasta dārzeņu sautējums. Saskaņā ar mūsu versiju, mīļais pūš kabatžonu un sieru, ko papildina garšvielas un garšaugi.
Sastāvs:
- cukini - 540 g;
- nedaudz bazilika lapas;
- nedaudz zaļo sīpolu;
- par žāvētu timiāna un ķiploku šķipsnu;
- mīkstais siers - 360 g;
- cietais siers - 45 g.
Sagatavošana
Kāmji sadalās šķēlēs un sagriež tos pa pusēm. Samaisiet bazilika un sīpolu zaļumus ar timiāna un ķiploku garšvielām. Pievienojiet dārzeņiem rīvētu mīksto sieru un sāls šķipsniņu. Iztīrīt visu cepšanas traukā un apkaisa ar cietu sieru. Cukurbiešu kastrolis nosūtiet uz cepeškrāsni pusstundu pie 180 grādiem.
Kabaču salāti vakariņām
Ja jūs pieliekat diētu un laiku pa laikam brīnums, ko var izdarīt no cukīni vakariņām, tad mēģiniet pagatavot noderīgu un neparastu salātu no neapstrādātiem cukīniem. Šis viegls un ļoti daudzveidīgs tekstūras trauciņā ir piemērots karstai gaļai un zivīm.
Sastāvs:
- olīveļļa - 55 ml;
- citronu sula - 30 ml;
- čili čiekurs;
- cukini - 490 g;
- nedaudz baziliksu zaļumu;
- nedaudz priedes riekstu ;
- rīvēts Parmesan - 30 g.
Sagatavošana
Sāciet ar vienkāršu mērci, apvienojot citronu sulu, olīveļļu, sāli un čili pārslas. Ar šķēlēs palīdzību sagrieziet cukīni ar plānām lentēm, sajauciet ar bazilika zaļumiem un riekstiem. Pirms pasniegšanas pievienojiet salātu mērci un apkaisa ar parmezānu.
Vkusnjatina no dārzeņu smadzenēm - lieliski kotletes vakariņai
Cukinijas kotleta maisījumā ne tikai palīdzēs palielināt ēdiena daudzumu, bet arī padarīs sausās vistas kotletes no vistas filejas daudz sulīgākas un vieglākas.
Sastāvs:
- vistas fileja - 530 g;
- cukini - 130 g;
- ķiploku daiviņas - 1 gab.
- zaļie sīpoli - 2 spalvas;
- paprikas šķipsniņš;
- nedaudz zaļo pētersīļu.
Sagatavošana
Sagatavojiet malto gaļu no vistas filejas un sajauciet ar rīvētu un labi izspiestu šķidruma cukuru. Pievienojiet šķēlēs ķiploku, zaļumu un papriku, neaizmirstiet par sāli. Veidojiet vēlamā izmēra kotletes un apcepiet, līdz gatavs.
Vakariņās sagrieziet cukīni
Sastāvs:
- sīpols - 140 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- cukini - 440 g;
- tomāti - 290 g;
- sēnes - 320 g;
- žāvētu provansu garšaugu šķipsnu.
Sagatavošana
Sagatavojiet ceptu sīpolu pusi gredzenus, pievienojiet sēnes un ķiplokus. Kad lieko sēņu mitrumu iztvaicē, ielieciet cukīni un gaidiet, līdz gabaliņi ir viegli brūni. Trauku sagrieziet ar zaļumiem un sāli, tad pievienojiet kubiņus svaigu tomātu. Kad tomāti ir izkliedēti mērcē - sautējums ir gatavs.
Skvoša pankūkas vakariņām
Skvošas pankūkas var šķist lielisks brokastu variants, taču tās labi iederas vakariņās, padarot lielisku gaļas ēdienu un salātu uzņēmumu.
Sastāvs:
- cukini - 480 g;
- milti - 95 g;
- olas - 2 gabali;
- nedaudz zaļo sīpolu;
- augu eļļa apcepšanai.
Sagatavošana
Pēc cepšanas sagrieziet cukīni, sajauciet ar sāli un atstājiet pāris minūtes, pēc tam uzmanīgi izgriežiet lieko mitrumu. Cukurbiešu sajauciet ar olām un miltiem, pievienojiet zaļumus un nekavējoties pagatavojiet pankūkas. Pēc sasilšanas pāris ēdamkarotes augu eļļas, brūnējiet skvoša maisījuma porcijas, lai izveidotu kraukšķīgu garoza, un pēc tam ielieciet to uz salvetes, lai uzņemtu lieko tauku.