Mēs visi mīlam karsti, gardus pīrāgus un esam gatavi ēst vismaz katru dienu, bet es nevēlos tērēt daudz laika, lai tos sagatavotu. Tāpēc, lai netiktu atņemts prieks, mēģiniet sagatavot zivju pildīšanas pīrāgu, un jūs sapratīsiet, ka tas neņem daudz laika un pūļu.
Šī pīrāka skaistums ir ne tikai tas, ka mīklas mīcīšana nav nepieciešama, bet arī svaigas, kā arī jebkādas konservētas zivis kalpos kā pildījums.
Ķirbju pīrāgs ar sauri
Tātad, ja jūs gaidāt viesus vai arī pirms vakariņām ir palicis ļoti maz laika, un jūs nezināt, ko domāt, lai padarītu to garšīgu un apmierinātu, labākais problēmas risinājums būs ķīļveida pīrāgs ar konserviem.
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- majonēze - 200 g;
- olas - 2 gabali;
- milti - 8 ēdamk. karotes;
- vārīts ūdens - polštana;
- augu eļļa.
Pildījumam:
- pīrāgu konservi - 2 kārbas
- sīpoli - 2 gab.
Sagatavošana
Olas sagriež, sajauc ar majonēzi un pievieno ūdeni. Tad pievienojiet nedaudz miltu un sajauciet. Testa rezultātam jābūt biezā skābā krējuma konsistencei. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens vai miltu.
Tagad apcepiet sīpolu, lai tā kļūst zelta. Zivis ar dakšiņu un maisa ar ceptiem sīpoliem. Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu un ielieciet tajā mīklu. Uzpildiet pildījumu un ielieciet mīklas otro pusi.
Sildiet cepeškrāsni un cepiet zelējamu pīli ar pusstundu zivīm. Galdu klājiet siltu, ja vēlaties ar aplēsi.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka jūs varat pagatavot zelējamu pīrāgu ar jebkādām konservētām zivīm pēc jūsu gaumes, nevis tikai ar sauriem.
Laša pīrāgs ar lašiem
Ja jūs vēlaties svaigu zivju un ir laiks, lai sagatavotu pīrāgu, tad pildījums var kalpot kā garšīgs un noderīgs lasis.
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- olu - 3-4 gabali;
- majonēze - 200 g;
- skābs krējums - 200 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- milti - 3 ēdamkarotes;
- sāls, garšvielas.
Pildījumam:
- svaiga laša - 400-500 g;
- pētersīļi;
- sīpoli (puravi vai sīpoli) - 1 gab.
- sāls, garšvielas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Cepiet sīpolu, un kad tas ir gandrīz gatavs, pievienojiet pētersīļus un ietiet vēl dažas minūtes. Tad sagrieziet lašo mazos gabaliņos un apcepiet, līdz gatavs atsevišķā cepšanas traukā. Olas pārbauzē ar sāli, pēc tam samaisa ar majonēzi un skābo krējumu. Turpiniet pārspēt, pievienojiet cepamo pulveri un miltus.
Tagad eļļu veidojiet ar eļļu, izlejiet pusi mīklas, izklājiet pildījumu un izlejiet otro pusi. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep 35 līdz 40 minūtes.