Jūs, iespējams, dzirdējāt vairāk nekā vienu reizi, ka majonēze ir jāizslēdz no uztura uztura, ka tā ir smaga un tālu no noderīga produkta. Daudzi to ir iemācījušies, bet nezina, kāds majonēze ir kaitīga. No šī raksta jūs uzzināsit par šī mērces īpašībām un varēsit izlemt, vai iekļaut to diētā.
Vai mājas veselības majonēze ir kaitīga?
Iegādājoties kombinēto maisītāju un maisītājus, daudzas sievietes sāka gatavot savu iecienīto mājas mērci. Tās sastāvs ir ļoti vienkāršs - olu, sviestu un etiķi. Pievienojiet arī citrona, sinepju, cukura, sāls sulas - tas viss atkarīgs no individuālajām vēlmēm. Šīs gatavošanas laikā kļūst skaidrs, ka majonēze ir neticami augstas kaloriju produkts! Tas ir balstīts uz augu eļļu, bet, ja mēs salātiem pievienojam mazu eļļu, tiek patērēts daudz majonēzes. Par cilvēka diētu, kas vēro svaru, pat šī nav risinājums!
Kāpēc majonēze ir kaitīga?
Teorētiski majonēze, ko mēs veikalā iepērkam, sastāvētu no tādiem pašiem produktiem kā mājas. Tomēr, lai samazinātu ražošanas izmaksas, rūpnīcas dodas uz dažādiem trikiem: olu vietā pulveri saulespuķu vai olīveļļas vietā, lētus un nedrošus rapšu sēklas, kā arī konservantus, stabilizatorus, garšas pastiprinātājus, krāsvielas un garšas. Un bez tā, neko ļoti noderīgs produkts, kas izgatavots šādos apstākļos, kļūst par ķīmisku ieroci pret mūsu ķermeni!
Majonēzes kaitējums ir saistīts ar faktu, ka tas ražo kaitīgus, bet lētus trans-taukskābes, kuru dēļ 60-70% ASV iedzīvotāju bija aptaukojušies. Īpaši bīstami ir "mazkaloriju" majonēze - eļļas vietā tiek izmantoti vieglāki ķīmiskie aizstājēji, kas ir vēl bīstamāki cilvēka ķermenim.
Ja sekojat skaitlim - skatiet dabiskos uzpildes veidus: eļļu, citronu sulu, balto jogurtu. Ar izsmalcinātu garšvielu izmantošanu ēdieni padara daudz garšīgāku!