Lietlīgas šķidruma īpašības ir diezgan lielas, taču ne visi cilvēki zina par šiem eksotiskiem augļiem, kas mums ieradās no Ķīnas. Pateicoties tā izskaitei, daudzi to saista ar kādu riekstu vai pat bērna rotaļlietu, bet ne ēdamo augli.
Augļa sastāvs
Litchi auglis izskatās kā mazs plūmju gabals, bet ar rupju un blīvu spilgti sarkanu krāsu. Inside ir želiski līdzīga balta krāsa un kauls. Lai garša, augļi ir vairāk kā balto šķirņu vīnogas .
Šī svešā augļa mīkstums satur:
- askorbīnskābe;
- B2, B6, B1, B9, PP, K, E vitamīns;
- holīns;
- biotīns;
- kālijs;
- fosfors;
- magnijs;
- kalcijs;
- nātrijs;
- cinks;
- dzelzs;
- varš;
- selēns;
- mangāna.
Ir vērts pievērst uzmanību faktam, ka līcis satur lielu zeaksantīna daudzumu. Šī viela ir nepieciešama, lai organisms saglabātu un uzlabotu redzes asumu.
Kas ir noderīgs ličī?
Liču lietošana ķermenim ir diezgan liela. Piemēram, Indijā viņš tiek uzskatīts par lielisku afrodiziaku, un šo "mīlestības augli" patērē gan sievietes, gan vīrieši.
Vielas, kas veido mīkstumu, palīdz mazināt kaitīgo holesterīna līmeni un veicina vielmaiņas normalizāciju. Bieži vien tie, kuri vēlas zaudēt svaru, iekļauj šo eksotisko augļu savā uzturā.
Regulāra augļu lietošana labvēlīgi ietekmē sirdsdarbību, kā arī gremošanas sistēmu. Austrumu medicīnā augļus ieteicams lietot ar šādām problēmām:
- gastrīts;
- čūla;
- diabēts;
- nieru un aknu slimības;
- astma;
- bronhīts;
- tuberkuloze.
Problēmas ar aizkuņģa dziedzeri un zarnām arī tiek atrisinātas, ēdot šo augļu mīkstumu. Ja regulāri ēdat vairākus augļus dienā, tad tas būs labs aterosklerozes izskats. Tas ir saistīts ar augstu PP vitamīna saturu.
Ir vērts atzīmēt, ka visas ličī labvēlīgās īpašības tiek saglabātas svaigos augļos, bet tos bieži lieto sausā formā. Tad miza kļūst ļoti blīva, un mīkstums ar kaulu ruļļiem iekšā. Starp citu, medicīniskiem nolūkiem bieži vien tiek izmantota āda, no kuras tiek izgatavotas infūzijas un novārījumi.
Jāatzīmē, ka austrumu dziednieki izmantoja augļus maisījumu sagatavošanā audzēju ārstēšanai. Atkritumu visbiežāk izmanto, lai palielinātu ķermeņa vispārējo tonusu un uzlabotu jūsu labsajūtu.
Augļa kontraindikācijas
Jāatzīst, ka dažiem cilvēkiem ir īpaša neiecietība pret šiem augļiem, un tad, neskatoties uz ieguvumiem un īpašībām, to vajadzētu pamest. Turklāt eksotiski ķīniešu plūmju pārēšanās var izraisīt alerģisku reakciju izsitumu, ādas apsārtuma formā. Bet izmantot liši grūtniecības laikā, it īpaši pirmo reizi, kad ķermeņa reakcija uz šo augli nav zināma, nav tā vērts. Tas var radīt veselības problēmas.
Kā pareizi ēst litčus?
Augļa pareizas lietošanas būtība ir pavisam vienkārša:
- Plejiet augļus rokās un nospiediet divus īkšķus vai precīzāk - nagus vidū.
- Pagatavotajiem augļiem ir sausa miza, kas ir viegli saplaisājusi un attīra. Ja auglis nav pilnībā nogatavojies, tad jums ir jāizmanto nazis un miza.
- Kad mīkstums paliek rokās, no tā jāizņem diezgan liels brūns kauls.
Augļus var ēst tāpat kā to, bet daži cilvēki dod priekšroku tam pievienot mērces, desertus vai šampanieti. Jāatzīmē, ka diezgan bieži lychees ir atrodami lielveikalos konservētos veidos, jo svaigas ličijas glabāšanas laiks ir tikai divas dienas istabas temperatūrā.