Kartupeļu eļļa ar sēnēm ir oriģināls un neticami garšīgs ēdiens. Tas ir ļoti barojošs, pietiekami viegli sagatavojams un neprasa īpašas prasmes. Ja esat noguris no ikdienas ēdieniem, mēs iesakām apsvērt mūsu receptes un padarīt ruddy kartupeļu sautējumus ar sēnēm.
Padevīgs kartupeļu sautējums ar sēnēm krāsnī
Sastāvs:
- baltie kartupeļi - 1 kg;
- svaigi lielie šampinjoni - 500 g;
- spuldze - 3 gabali;
- garšvielas;
- tomāts - 2 gab .;
- svaigie pētersīļi;
- olīveļļa;
- majonēze liesa.
Sagatavošana
Kartupeļus nomazgā, mizoti, ievieto pudelē no filtrētā ūdens, nedaudz podsalivaem un pavārs, līdz mīksts. Tad uzmanīgi iztukšojiet šķidrumu, atstājiet nedaudz un samaisiet augu maisā. Svaigas sēnes apstrādā, sagriež lielās šķēlēs un apcep olīveļļā. Pēc apmēram 5 minūtēm pievieno sasmalcinātus sīpolus un kukurūzas mīkstumu. Pēc tam sasmalciniet dārzeņu maisījumu ar maisītāju. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni, iesildāmies līdz 180 ° С. Veidas malas viegli ieziež eļļu un izklāj sagatavotās sastāvdaļas slāņos. Vispirms pārklājam apakšā ar kartupeļu biezeni, pēc tam mēs ieliekam sīpolu un sēņu maisījumu. Uz augšu ielieciet tomātus sagriež gredzenos un apkaisa ar sasmalcinātu pētersīļu. Galu galā vienmērīgi izklājiet atlikušos kartupeļus un notīriet visu liesu majonēzi. Mēs iespiežam etiķi 35 minūtes cepeškrāsnī, un pēc tam mēs to uz galdu.
Garšīgs kartupeļu casserole ar sēnēm un sieru
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- šampinjoni - 3 kg;
- spuldze - 2 gabali;
- piens;
- sviests;
- brynza - 300 g;
- cieto šķirņu siers - 200 g;
- svaigs dill - 50 g;
- Sviests - 50 g.
Sagatavošana
Sīpolus kartupeļus vāra, pēc tam sasmalcina biezenī, pievieno nedaudz siltu pienu un sviestu. Šampinjoni apstrādā un sagriež kopā ar sīpolu kubiņiem. Tad dārzeņus mēs izklājam katjonā, ielej mazu eļļu un gaišo līdz zeltainam. Sasmalciniet svaigu kviešu pēc iespējas mazāku ar nazi. Mēs izklājam cepšanas trauku ar sviestu un uzlieciet kastroli slāņos: vispirms nedaudz ielieciet kartupeļu biezeni, apsmidziniet ar svaigiem garšaugiem, tad sarīvējiet sieru, dilles, dārzeņu ceptu, sieru un kartupeļus. Uz augšu, mēs noliekam gabaliņus saldētas sviesta un nosūta traukus uz karstu cepeškrāsni. Cep apmēram pusstundu 180 ° C temperatūrā.
Kartupeļu sautējums ar marinētu sēņu
Sastāvs:
- kartupeļi - 8 gab .;
- olu - 1 gab.
- muskatrieksts - šķipsniņš;
- krējums 15% - 2 ēdamk. karotes;
- rīvmaize - 2 ēdamk. karotes;
- olas dzeltenums - 1 gab .;
- garšvielas.
Pildījumam:
- marinētas medu sēnes - 500 g;
- spuldze - 1 gabals;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- bieza krēma - 100 ml.
Mērcei:
- dabiskais jogurts - 250 ml;
- svaigs dill - 1 ķekars;
- zaļie sīpoli;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Kartupeļus tīrīt un pagatavot ūdenī, nedaudz ielejot to pēc garšas. Pēc tam to saglauciet ar biezinātāju, pievienojot krējumu,