Viens no vienkāršiem un pieejamiem ēdieniem, kas var palīdzēt īpašniekam, tiek uzskatīts par kartupeļu pīrāgu. Lai to pagatavotu, ir nepieciešami vismaz komponenti, un tie pat var barot lielu ģimeni. Tā būs lieliska alternatīva kartupeļu biezenēm, jo, lai izveidotu trauku, kurā tiek izmantoti gandrīz tie paši produkti.
Kūka ar kartupeļiem
Figurāli runājot par kartupeļu pīrāgu, saimnieces izmanto frāzi "lēti un dusmīgi". Tas patiesībā ir taisnība, jo vārīšanas procesā tiek ņemts minimālais sastāvdaļu komplekts, un spēkiem un laiks būs jādara ļoti maz. Ir dažādi ēdienu varianti, kas palīdzēs ikdienā piedāvāt dažādību un pārsteigt ģimenes locekļus un viesus. Tātad kartupeļu kūka krāsnī var saturēt tā sastāvā:
- vistas;
- malta gaļa;
- sēnes;
- sauce vai cita veida zivis.
Kūka ar maltu gaļu un kartupeļiem
Neticami garšīgs ēdiens ir kartupeļu pīrāgs ar maltu gaļu, bet vispirms jums ir jāizlemj par recepti, jo ir daudz iespēju. Visslavenākais ir Krimas, ko sauc par kubītu, kas ir ļoti populārs gatavošanas vienkāršības dēļ. Turklāt kartupeļu pīrāgs izrādīsies apmierinošs, un visai ģimenei tā patiks.
Sastāvs:
- mīklu pārslas - 450 g;
- forseme (liellopa gaļa vai vistas gaļa) - 400 g;
- kartupeļu - 400 g;
- sīpols - 2 gab .;
- sāls un melnie pipari;
- zir (zemes) - 1 tējkarote;
- eļļa - 2 ēdamk. l
Sagatavošana
- Iegādātais mīkstais mīklas izstrādājums ir atkausēts, izvilkts tā formā.
- Sīpolus un kartupeļus nomazgājiet un sagrieziet gabaliņos.
- Maltā gaļa sajauc ar dārzeņiem un garšvielām, zira.
- Tvertnē vispirms jānovieto speciāla papīra loksne, kas ir bagātīgi eļļota. Viņš plīsina mīklu, tā ka malas noliecas uz sāniem.
- Uzpildīšana ir ievietota centrā, un to aizver brīvā daļa.
- Visas kartupeļu pīrāga malas ir rūpīgi iestrēdzis, bet centrā ir caurums, lai tvaiks iznāktu.
- Sagatavots vismaz 1 stundu.
Pīrāgs ar vistu un kartupeļiem
Lieliska ideja tiem, kuriem uzturā nav pietiekami daudz tauku un olbaltumvielu, ir pīrāgs ar kartupeļiem un vistu cepeškrāsnī. Turklāt ēdiens ir bagāts, sulīgs, bet arī augsts kaloriju daudzums, ko nevajadzētu aizmirst tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Ar mērenu patēriņu ēdiens sniegs gan labumu, gan prieku. Pateicoties faktam, ka ēdiena pagatavošanai ir nepieciešami labi pazīstami produkti, kas pieejami katrā ledusskapī, jūs varat cep kartupeļu pīrāgus jebkurā dienā.
Sastāvs:
- milti - 600 g;
- raugs - 5 g;
- ūdens - 300 ml;
- sāls un cukurs - pēc garšas;
- liesa eļļa - 30 ml;
- kartupeļi - 500 g;
- vistas fileja - 500 g;
- sīpols - 2 gabali;
- olu - 1 gab.
Sagatavošana
- Uzkarsē ūdeni un atšķaida ar to ar raugu, cukuru, atstāj 10 minūtes.
- Viņi izmet sāli. Ielejiet miltus, līdz pamatne paliek pie rokas.
- Beigās ielej liesās eļļas un savāc to bļodā.
- Sīpoli un vistas filejas pārvērš mazos gabalos, kartupeļus sagriež plāksnēs. Cepiet uz pusītes.
- Mīklu iedala divās daļās. Vispirms ielieciet taukainos traukus. Uzpildiet pildījumu.
- Pildījums ir noslēgts ar mīklas otro daļu.
- Mala ir saspiesta, un vidū ir izveidota neliela caurule.
- Olu tiek sadalīta kausā un izmazgāta.
- Cep apmēram pusstundu.
Kartupeļu kūka ar sēnēm
Garšīgs ēdiens ir mērce ar kartupeļiem un sēnēm, kurai ir viens trūkums - to ātri ēd ēdiens. Kartupeļu mīklas pīrāgs ir vieglāk sagatavojams parastajā virtuvē, izmantojot minimālos produktus. Bet delikāts vienmēr izrādās garšīgs un smaržīgs.
Sastāvs:
- kartupeļi - 500 g;
- sviests - 70 g;
- olu - 2 gabali;
- milti - 300 g;
- sēnes - 300 g;
- krējums - 100 ml;
- sāls un garšvielas.
Sagatavošana
- Nomazgājiet kartupeļus un sasmalciniet tos biezenī.
- Sajauciet ar sviestu, olām.
- Pakāpeniski uzliekiet miltus, veidojot mīkstu mīklu.
- Sīpolus un sēnes sagriež sīkos gabaliņos, apcep pannā.
- Cepšanai ielieciet 2 ēd.k. karotes miltus un ieliet krējumu.
- Nosusiniet minūtes 2-3 un izņemiet no karstuma.
- Trauku ir bagātīgi eļļaini un apkaisa ar rīvmaizi, izklājiet mīklu.
- Pārliecinieties, lai sāni, ielieciet pildījumu.
- Cep 20 minūtes.
Pīrāgs ar sīrupu un kartupeļiem
Pastāv ēdienkartes variants, kas ir ideāla uzkoda, bet var aizvietot pilnas vakariņas. Tas ir iespējams, ja to lieto kā sūrijas sastāvdaļu. Kartupeļu pīrāka recepte var apgūt kulinārijas jautājumos iesācējs, bet ir svarīgi izvēlēties pareizās zivis. Par tā kvalitāti ir atkarīgs no tā, cik daudz produkcijas izrādīsies sulīgs.
Sastāvs:
- milti - 200 g;
- olu - 3 gabali;
- majonēze - 150 g;
- soda - 0,5 tējk.
- sīpols - 1 gab.
- kartupeļi - 3 gabali;
- Saurijs (konservēti) - 1 katls.
Sagatavošana
- Olas, skābs krējums un majonēze tiek apvienoti un sajaukti.
- Pievienojiet miltus un soda ar etiķi. Mīklai vajadzētu izskatīties kā biezs skābs krējums.
- Smalki sagrieziet sīpolu, sagrieziet kartupeļus plāksnēs un mīciet zāģi ar dakšiņu.
- Dziļās formas apakšdaļa ir eļļota un pusi mīkla tiek izlejama.
- Nākamais nāk kartupeļu slānis, tad sīpoli un, visbeidzot, sīrupu.
- Kūku ielej ar atlikušo masu un atgūst krāsnī 20 minūtes.
Pīrāgs ar kartupeļu biezeni
Ja ir gatavi kartupeļu biezeni, tad jūs varat izveidot atvērtu pīrāgu ar kartupeļu biezeni . Šī opcija palīdz ietaupīt laiku un enerģiju, gatavojot jaunas vakariņas. Kā pildījumu varat izmantot gaļu, zivis, sēnes vai dārzeņus pēc individuālajām vēlmēm.
Sastāvs:
- milti - 600 g;
- liesa eļļa - 100 ml;
- sāls - 10 g;
- kartupeļi - 1 kg;
- sīpols - 1 gab.
- pildījums - pēc garšas;
- garšvielas - pēc izvēles.
Sagatavošana
- Maisojiet parasto mīklu, ielieciet to formā.
- Ievietojiet pildījumu un kartupeļu biezeni uz augšu.
- Sūtīt krāsnī 20 minūtes.
Osetijas pīrāgs ar sieru un kartupeļiem - recepte
Reāls gatavošanas brīnums ir osetiņu pīrāgs ar kartupeļiem un sieru, bet gatavojot ēdienu, jāņem vērā daudz nianses. Piemēram, pamatu vajadzētu mīcīt tikai ar rokām, neizmantojot rullīti, kamēr tai jābūt pēc iespējas plānai.
Sastāvs:
- milti - 500 g;
- ūdens 250 ml;
- liesa eļļa - 2 ēdamk. l;
- raugs - 10 g;
- cukurs un sāls - 1 tējkarote;
- olu - 1 gab.
- siers - 500 g;
- kartupeļi - 4 gab.
Sagatavošana
- Pusi no miltiem sajauc ar rauga un cukura, pievieno ūdeni, samaisa, ieliek siltajā vietā.
- Pēc tam, kad mīkla celies, izlejiet pārējo miltu, pārtraukiet olu un pievienojiet liesu eļļu. Atlikt vēl 30 minūtes.
- Vāra kartupeļus un sarīvējiet sieru un sajauc tos ar kartupeļu biezeni.
- Uzpildes platums centrā. Plakanā kūka galus savieno kopā.
- Cepiet apmēram 30 minūtes.
Kartupeļu kūka daudzveidīgā veidā
Brīnišķīgi grieķu ēdieni ir pīrāgs ar kartupeļiem un sieru. Īpaši tas būs garšīgs, ja jūs izmantojat kazas sieru kopā ar sīpoliem. Ja jūs vēl nezināt, kā sagatavot kartupeļu kūku jaunā veidā, ir vērts padomāt par šo kombināciju, jo ēdiens vienkārši kūst mutē.
Sastāvs:
- milti - 250 g;
- olu - 3 gabali;
- eļļa - 100 ml;
- skābs krējums - 200 g;
- soda;
- sīpols - 1 gab.
- siers - 400 g.
Sagatavošana
- Cepiet sīpolus un cepiet multivarkeru bļodā zem "Cepšanas" režīma.
- Olas dziļā traukā ar skābo krējumu un sieru.
- Ar miltu pievieno sāls un sajauc to ar olu siera masu.
- Pievieno sīpolu un samaisiet.
- Novietojiet mīklu ierīces bļodā.
- Pagatavojiet 45 minūtes.