Tie, kas gribētu ziemā augt un sāpināt, sūdzas, ka tirgu un veikalu plauktos nav sezonas augļu un dārzeņu, savukārt importētie un siltumnīcu produkti nodarīs lielāku kaitējumu nekā labums. Bet, kā saka, ir tādi, kas meklē iespējas, un tie, kas norāda iemeslus. Nodosimies pirmajā kategorijā, un mēs apmierināsim mūsu beriberi ar reāliem, tikai ziemā pieejamiem, super vitamīnu augļiem, kas ietver arī persiku . Pirms uzsākt to, ko vitamīnus var atrast hurma, parunāsim par izklaidējošiem faktiem, kas saistīti ar šo augli.
Interesanti fakti
Latīņu valodā nosaukums hurma ir dievu ēdiens.
Ir zināms, ka persiks sākotnēji ir ķīniešu augļi. Jau tūkstošiem gadu tikai ķīnieši bija ieguvuši veselīgāku garšmīnā esošo vitamīnu saturu, un tikai salīdzinoši nesen augļi migrēja uz Japānu un Āziju, pēc tam Kaukāzu un Eiropu. Šodien ir slavenākā Kaukāza hurmaņa hurma, japāņu hurma un šokolādes persimone "korolevs". Kopumā pasaulē ir vairāk nekā 500 šķirņu.
Sastāvs
Hurma ir trešdaļa cukura, tādēļ šo noderīgo augļu nevarēs lietot cukura diabētiķi.
Uz visiem pārējiem persimiem var izturēties tikai labvēlīgi, un pat salduma novājēšana netiks kaitēta.
Pirmkārt, kādi vitamīni satur garšvielu:
- vitamīni B1, B12, B3;
- C vitamīns;
- P vitamīns;
- kā arī karotīns (provitamīns A), kuru saturu viegli var atpazīt hurmaņu oranžā krāsā.
No ogļhidrātēm hurmas satur glikozi un fruktozi, un lielākā daļa sastāvu nāk uz hurma sulu, kas ir ļoti noderīga pret rīkles un mutes slimībām.
Bet svarīgi ir ne tikai tas, kādi vitamīni ir bagāti ar persimiem, bet arī tas, ka tajā ir daudz minerālu un bioloģiski aktīvo vielu:
- kālijs;
- nātrijs;
- kalcijs;
- magnijs;
- fosfors;
- dzelzs;
- mangāna;
- varš;
- niķelis;
- kobalts;
- joda
Humusa dēļ ir daudz tanīnu vielu, tādēļ to nedrīkst lietot pēc pārnestām darbībām, kas saistītas ar kuņģa-zarnu trakta ceļu, kā arī cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz aizcietējumiem.
Noderīgas īpašības
Ja saraksts ar to, ko vitamīni atrodas persimē, nekavējoties pārliecināja jūs uzlēkt un palaist šo "dievu ēdienu" dēļ, mēs "jums" iegūsim tā daudzfunkcionalitāti.
Pirmkārt, karotīns. Mēs jau teicām, ka garneļu krāsa norāda uz lielu karotīna saturu, kas ir A vitamīna prekursors. Karotīns ir noderīgs acīm un plaušām. Tas kalpo kā dažādu acu slimību novēršana un ārstēšana, kā arī palīdz izvairīties no bronhīta un pneimonijas. Mēs iesakām pievērst uzmanību šiem augļiem smēķētājiem.
Otrkārt, sirds un asinsvadu darbība. Augsts cukura saturs ir kaitīgs cukura diabēta slimniekiem, bet ne serdeņiem. Cukurs, kas atrodas persimē, baro sirds muskuli, stiprina asinsvadus un normalizē sirdsdarbību.
Sakarā ar tanīniem hurma
Hurmas ir diurētiķes efekts, tāpēc tas kalpo kā profilaktiska nieru slimību uzturēšana, tas palīdz izvairīties no akmeņiem nierēs un urīnpūslī.
Sakarā ar augstu vitamīnu A un C saturu, hromma ir ļoti noderīga anēmijai un beriberi. Tas stiprina imūnsistēmu un ir īpaši noderīga akūtu elpošanas ceļu infekciju laikā. Ja esat jau novēloti ar profilaksi, skalojot kaklu ar hurma sulu vai vienkārši lietojot tās augļus, atvieglos iekaisumu no kakla.
Ir zināms arī garneļu kosmētikas īpašības. Ar palielinātām porām, taukainai ādai un biežajai pūtītēm jāizveido hurmaļu maska. Lai to paveiktu, sajauciet tās mīkstumu ar 1 olu dzeltenumu un uzklājiet uz sejas 20 minūtes. Ir noteiktas viena vai divas procedūras un taukains ādas līdzsvars.
Mēs ceram, ka tagad esat pārliecināts, ka nav tik viegli saukt augļus par "dievu ēdienu".