Meitenes, kas rūpējas par savu figūru un uzrauga ēdienu, bieži uzdod sev jautājumu, cik lietderīgi ir ēst dažus pārtikas produktus, kas satur dzīvnieku taukus. Mēs visi zinām, ka bez šī elementa mūsu ķermenis nebūtu spējīgs normāli darboties. Tomēr rodas jautājums par to, kā nekaitīgi izmantot dzīvnieku taukus? Redzēsim, cik noderīgi produkti satur dzīvnieku taukus.
Kas attiecas uz dzīvnieku taukiem?
Lai sāktu, iedvesmojam dietoloģiju: dzīvnieku tauki ir piesātināti tauki, kas atšķiras no citām sugām, jo tie nekausē un neietilpst šķidrā stāvoklī istabas temperatūrā. Vēl viena atšķirīga iezīme ir tā, ka to molekulas ir pārsātinātas ar ūdeņradi. Lietojot dzīvnieku taukus, tiek ļoti sagremota un nokļūst asinīs, tā veido tauku savienojumus, kas galu galā aizsprosto artērijas un var izraisīt sirdslēkmi vai insultu. Turklāt pastāvīga dzīvnieku tauku izmantošana var izraisīt aptaukošanos vai ievērojamu svara palielināšanos. Tas ir saistīts ar faktu, ka dzīvnieku tauku ķermenī ir cieta forma, tādējādi pārkāpjot normālu metabolismu .
Dzīvnieku tauki pārtikā
Ja jūs domājat, kādi produkti satur dzīvnieku taukus, tad ir vērts atzīmēt: sviests, nieres, iekšējie un baltie tauki, kā arī vistas āda un siers. Liels dzīvnieku tauku daudzums ir atrodams arī ātrās ēdināšanas , konditorejas izstrādājumu, piena produktu, tauku gaļas produktos, gaļas saturošos ātros ēdienos un šokolādes. Lai dzīvnieku tauki būtu labvēlīgi ķermenim, tiem nevajadzētu pārsniegt 7% no dienas kaloriju daudzuma. Šajā gadījumā organisms var patstāvīgi apstrādāt un izņemt dzīvnieku taukus.