Kāda zaļā tēja atšķiras no melnās tējas, ir jautājums, kas aizņem daudzu pievilcīgu tējas mīļotāju prātus. Galu galā, saskaņā ar plaši izplatītu sabiedrības viedokli, zaļā šķirne ir daudz noderīgāka. Tomēr uztura speciālistiem ir savs viedoklis.
Kāda ir atšķirība starp zaļo tēju un melno tēju?
Pirmkārt, atšķirība starp diviem visbiežāk sastopamajiem tējas veidiem ir ražošanas un garšas īpašību veids. To lapas iegūst no vienas sugas krūmu augiem, bet tās izejvielu pārstrādā dažādos veidos. Par zaļo tēju izmantojiet tvaicētas lapas, žāvētas īpašā veidā, tās saglabā lielāko daļu no vērtīgajām dabiskajām vielām. Melnās tējas šķirņu ražošanā lapiņas mīca un laiku pa laikam atstāj par dabīgu fermentāciju, pateicoties kuriem produkts iegūst arī tumšo krāsu, raksturīgo aromātu un garšu.
Kura tēja ir labāka lietderības, melnā vai zaļā krāsā?
Uztura speciālisti nav viennozīmīgi novērtējuši vai nu vienu, vai otru dzērienu, norādot, ka katram no tiem ir savas unikālas īpašības. Zaļā tēja spēj neitralizēt brīvo radikāļu kaitīgo ietekmi uz šūnām, kas palīdz palēnināt novecošanās procesu un samazina vēža risku. Turklāt tas pazemina holesterīna līmeni , padara asinsvadus elastīgākus,
Kura tēja paaugstina spiedienu, melns vai zaļš?
Ja Jums rodas problēmas ar augstu asinsspiedienu, tad jums vajadzētu dot priekšroku zaļai tējai. Ja, gluži pretēji, jūs esat hipotonisks, tad jums vajadzētu vērsties pie melnās tējas.