Tēja ar pienu ir ieguvusi pasaules slavu pirms daudziem gadiem, pateicoties tās maigajam aromātam un labvēlīgai ietekmei uz ķermeni. Jūs varat vienkārši dzert šo dzērienu brokastīs, vakariņās, pusdienās, un to var ārstēt ar kakla sāpēm, klepus, uzlabot vispārējo veselību un pat zaudēt svaru.
Zaļā tēja ar pienu - laba un slikta
Lai palielinātu ķermeņa tonusu un zaudētu svaru, daudzi cilvēki lieto tēju ar pienu - tiek uzskatīts, ka dzēriena piena sastāvdaļa palielina tējas darbību. Gadsimtu gaitā tibetiešu mūki dzert šādu dzērienu, lai iegūtu vitalitāti. Tomēr dažos gadījumos šis dzēriens var un var kaitēt:
- Vēlā vakarā, jo tajā ir iekļauti tonizējoši elementi, kas var radīt problēmas ar miegu.
- Tukšā dūšā, jo tukšā dūšā šis dzēriens kairina vēdera sienas.
Kā pagatavot tēju ar pienu?
Tas ir nepareizi domāt, ka tēja un kafija ar pienu ir vienādi to sagatavošanā. Galu galā, ja kafijas pagatavošanā krēmu vienkārši ielej jau uzsildītā kafijā, tad tējas dzērienā piena produkti jāpalielina pakāpeniski alus pagatavošanas laikā, turklāt tie ir jāuzsilda, nevis jābūt aukstam. Turpmākā recepte palīdzēs saprast, kā pareizi pagatavot tēju ar pienu.
Sastāvs:
- tējas lapas - 2,5 tējk.
- krējums - 20 g;
- ūdens - 0,5-0,6 litri.
Sagatavošana
- Vāra ūdeni tējkannā, pannā vai mikroviļņu krāsnī.
- Pievienojiet tējas lapas verdošā ūdenī, kas jau ir noņemta no plāksnes.
- Uzlejiet krējumu ar plānu trauku, citādi viss kļūst pārāk ūdensains un zaudē spožu garšu un garšu.
Zaļā tēja ar pienu
Piena zaļā tēja ir daudz mīkstāka un mīkstāka nekā parasti, piens samazina tējas lapās esošā kofeīna un tanīna iedarbību. Tēja arī aizsargā vēdera sienas no agresīvas piena produktu darbības. Šīs divas sastāvdaļas papildina viens otru. Tas būs garšīgāks, ja jūs vispirms ielieciet tējas lapas un pēc tam pievienojiet ūdeni.
Sastāvs:
- ūdens - 3-4 glāzes;
- metināšana - 2 ēdamk. l;
- piens - 0,5 glāzes.
Sagatavošana
- Košļāt tējkannu.
- Ielejiet to uz brūvēšanas un ļaujiet to pagatavot līdz 5 minūtēm.
- Ieliet saturu ar ūdeni un ielieciet uz galda 4-6 minūtes.
- Iepriekš sasildiet pienu, pirms ielejiet tēju un atkal atstājiet tējkannu 5 minūtes.
Melnā tēja ar pienu
Melnā piena tēja padara angļu valodu populāru. No rīta viņi dzer šo dzērienu, lai izdzīvotu un labklājību, kā arī tradicionālajā tējas dzeršanas laikam - piecas pēcpusdienā. Kofeīns šajā dzērienā mīkstina ķermeni. Kam ir pretrunā piena produktu izmantošana tīrā veidā, ir iespējams konsultēt angļu tēju ar pienu. Tās īpatnība ir tāda, ka vispirms tiek pievienota piena sastāvdaļa, un pēc tam tiek pievienotas gatavotas lapas ar ūdeni.
Sastāvs:
- piens - 150 ml;
- metināšana - 1-1,5 st. l;
- ūdens - 200 ml.
Sagatavošana
- Tīrīšana pa tējkannu, ievietojot tējas lapas.
- Ielieciet karstu ūdeni un vāriet.
- Vāra pienu un ielej tējas krūzītē.
- Pievienot to pašu infūziju.
Tēja ar pienu un sāli
Sāļš tēja ar pienu nāca klajā ar seno Tibetas dzērienu, jo tā satur perfektu ogļhidrātu, minerālvielu, olbaltumvielu kombināciju. Sāls tiek pievienots, lai nodrošinātu, ka dzēriens pilnīgi nomierina slāpes: tas atdziest siltumā un silda aukstā laikā, saglabājot mitrumu organismā. Šķidrumiem vajadzētu būt tādā pašā daudzumā, lai padarītu tēju sāli, un piens izrādījās labāk.
Sastāvs:
- sāls - 2-4 g;
- piens - 1 glāze;
- ūdens - 1 glāze;
- tējas lapas - 1 ēd.k. l
Sagatavošana
- Vāra ūdens un piena maisījumu, pastāvīgi maisot. Pēc viršanas uzlieciet vidēji karstumā.
- Pievieno tējas lapas un turpina maisīt 5 minūtes.
- Ieliet sāli un pārliecinieties, vai tā ir pilnībā izšķīdusi.
Taju zaļā piena tēja
Taizemes piena tēja tiek pagatavota ar iebiezinātu pienu un ledus, tāpēc šis dzēriens atsvaidzinās siltumā un tam piemīt patīkama un svaiga, garša. Tas atgādina garšas milkshakes un vaskus. Šis dzēriens nodrošina ledus kubicu klātbūtni, bet silts palīdzēs atbrīvoties no iekaisušas kakla ar stenokardiju, faringītu, laringītu.
Sastāvs:
- kondensēts piens - 50-80 g;
- tējas lapas - 60-100 g;
- piens - 100-130 ml;
- ūdens 80-120 ml;
- ledus - 2-3 kubi.
Sagatavošana
- Ielejiet piena bāzi glāzē.
- Aizmigt tējas tējkannā un ievietot glāzē.
- Ielej saturu ar verdošu ūdeni.
- Pēc trim minūtēm izņemiet alus darītāju.
- Pabeidzot tēju ar pienu, pievienojiet iebiezinātu pienu, ledus.
Kā sagatavot Kalmiku tēju ar pienu?
Lavandas lapu, sviestu, melnos piparus pievieno ne tikai zupām un otrajiem ēdieniem, bet arī jumba - tā saukto Kalmiku tēju - recepte vārīšanai ar pienu ir vienkārša, lai gan tas aizņem gandrīz stundu. Šis dzēriens ir Kalmiku nacionālās bagātības objekts, tas atsvaidzina, iedvesmoja, stiprina. Gatavojot ar mīlestību, sajūtu un labu, jūs saņemat lielisku dzērienu, kas pat ar svētku galdiņu, ar šādu tējas dzērienu, noteikti var pārsteigt viesus.
Sastāvs:
- metināšana - 50 g;
- ūdens 400 ml;
- sāls - 2/3 tējk.
- lauru lapas - 2-3 gab .;
- sviests - 20 g;
- melnie pipari - 8 zirņi;
- muskatrieksts - 2/3 tējk.
Sagatavošana
- Metināšana ūdenī un uzvāra.
- Atstāj zemu siltumu vēl 10 minūtes.
- Ielejiet pirmo ceturto daļu no piena, uzvāra, tad vēl ceturto daļu. Tāpat arī ar pārējo pienu.
- Pievienojiet visas garšvielas. Sāls. Atkal novietojiet pannas vai katliņa saturu uz vārīšanās.
- Ielieciet vidēji ugunī.
- Pēc 5-6 minūtēm izslēdziet. Pārklājiet trauku ar vāku un atstājiet infūziju 9-12 minūtes.
- Novietojiet šķidruma kauss un ielejiet to lielā augstumā. Atkārtojiet procedūru apmēram 5 minūtes (parasti apmēram 25-30 reizes).
- Cepiet dzērienu caur smalku sietiņu, lai atbrīvotos no liekas tējas un garšvielām.
- Pasniedziet ar sviestu bļodiņās.
Tēja ar pienu un medu
Ar klepu un elpošanas ceļu slimībām ļoti daudz palīdzēs bišu medus un tēja ar pienu - tā recepte ir ļoti vienkārša, un tā ir izmantota tautas medicīnā jau kopš seniem laikiem. Dzēriens tonizē un labi atsvaidzina, palīdz ķermenī attīrīt un tādēļ var būt galvenā sastāvdaļa brīvdienu izvēlnē.
Sastāvs:
- tējas lapas - 1 ēd.k. l;
- ūdens - 0,5 l;
- piens - 100 ml.
- medus - 50-60 g.
Sagatavošana
- Ievietojiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
- Ielej tējas lapas ar verdošu ūdeni un atstājiet 5-7 minūtes.
- Pievienojiet siltu pienu un medus karoti.
Kā pagatavot masala tēju ar pienu?
Ienirt atmosfērā pasakains Āzija ļaus Indijas tējas ar pienu, ko sauc par "masala". Viņš savāca veselu smaržīgu garšvielu izkliedi. Nav īpaša viena recepte, jo katrai ģimenei ir savas receptes un sava tīkams garšīgu garšaugu kopums, kam ir dažāda ietekme uz ķermeni. Pēc miegainības var ieteikt masala ar badjanu, melnajiem pipariem un ingveru. Ja vēlaties, tēju ar garšvielām un pienu var piepildīt nevis ar medu, bet ar iebiezinātu pienu vai pat ievārījumu.
Sastāvs:
- griķi - 0,2 tējk.
- melnie piparu zeme - 0,2 tējk.
- ingvera rīvēta - 5 g;
- piens - 1 glāze;
- melnā baihovi tēja - 1 tējkarote;
- medus - 1-1,5 tējk.
Sagatavošana
- Visu sastāvdaļu sajauciet, nepievienojot ūdeni.
- Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai.
- Sasmērējiet iegūto dzērienu ar marli.
- Pievienot medu.
Tēja ar ingveru un pienu
Tibetas kalnu iedzīvotāji no saaukstēšanās pieraduši lietot ar piena tēju ar ingveru . Dzeršana nav piemērota tiem, kuri ievēro diētu, jo dzērienam jālieto piens ar augstu tauku saturu, pat atļauts lietot kazu. Ja jūs lietojat mazāk tauku, tad dzēriens zaudēs garšu, bet aukstumam tas joprojām palīdzēs.
Sastāvs:
- piens - 200-250 ml;
- ūdens - 200-250 ml;
- ingvera pulveris - 0,3 tējk.
- kardamons - 0,2 tējk.
- muskatrieksts - 0,2-0,3 tējk.
- zaļā tēja - 1 tējkarote;
- Melnā Indijas tēja - 0,5 tējk.
Sagatavošana
- Ūdens ir uguns.
- Pievienot ingveru, zaļās tējas lapas, kardamonu.
- Kad tā vārās, pievienojiet melno tēju ar pienu un muskatriekstu.
- Uzvāriet 5 minūtes, pēc tam atstājiet tik daudz, cik tas ir uzstājies.