Kā uzglabāt ķirbi - labākie veidi, kā saglabāt novāktās kultūras

Vasaras iedzīvotāju iesācēji un pieredzējuši kravas automašīnu lauksaimnieki būs ieinteresēti iegūt informāciju par to, kā ķirbi uzglabāt, lai dārzeņi ilgu laiku saglabātu savu sākotnējo izskatu un gūtu labumu no tā vērtīgajām un barojošajām īpašībām līdz pat pavasarim. Nodrošināt atbilstošus apstākļus var privātmājā īpašumā un pilsētas dzīvokļa apstākļos.

Kā glabāt ķirbi mājās?

Pareiza ķirbju uzglabāšana ziemai mājās ietver ideālu iekštelpu temperatūras apstākļu radīšanu un atbilstību prasībām, kas garantē perfektu rezultātu.

1. Svarīgs ir pareizais ražas novākšanas veids . Nav atļauts iegūt augļus saldēšanai, bet tajā pašā laikā ir vēlams pilnīgi nogatavojies dārzeņi, kas ievērojami uzlabo celulozes garšu.
2. Noteikti saglabājiet astes kolekciju, kura ideālā gadījumā būtu sausa, kas ir zīme, ka ķirbis ir nogatavojies.
3. Savāktos augļus nedaudz žāvē saulē, lauku pārnes uz vēsu, tumšāku un sausu vietu.
4. Ideāla ķirbju uzglabāšanas temperatūra ir no +5 līdz +10 grādiem.
5. Piemērota vieta būs sausais pagrabs vai aukstā pagrabs, bet, ja tāda nav, jūs varat nodrošināt optimālus apstākļus dzīvoklī.

Kā saglabāt ķirbi ziemai dzīvoklī?

Ja nav pagraba vai pagraba, jūs varat nodrošināt ķirbju uzglabāšanu dzīvoklī. Zinot dažus noslēpumus, ilgu laiku būs iespējams ietaupīt dārzeņu svaigu garšu, visas tās vērtīgās īpašības un vitamīnus tā sākotnējā formā.

1. Labākais veids, kā saglabāt augļus, ir novietot tos uz iespiestas balkona vai lodžijas. Lai to paveiktu, katrai ķirbei jābūt iesaiņotiem audeklā un novietoti uz grīdas vai plauktiem dažos attālumos viens no otra. Smagos sals, dārzeņi ir rūpīgi iesaiņoti ar kaut ko siltu, saglabājot to no sasalšanas.
2. Ja nav balkona, jūs varat likt ķirbi vēsā tumšā pieliekamais. Pat pie temperatūras +15 grādi, augļi ir labi saglabāti, ja tie ir pasargāti no piekļuves gaismai.
3. Ja nav nosacījumu svaigu dārzeņu saglabāšanai, celulozi var izžāvēt žāvētājā vai cepeškrāsnī , un pēc tam ievietojiet to sausā un tumšā vietā uzglabāšanai.

Kā uzglabāt veselu ķirbi dzīvoklī?

Zināšanas par to, kā uzglabāt visu ķirbi, palīdzēs glābt dārzeņu dzīvoklī pēc iespējas ilgāk.

1. Pareiza ķirbju uzglabāšana dzīvoklī ziemā var tikt nodrošināta, katra augļa iesaiņošana ar papīru un novietošana uz grīdas pie aukstākās sienas.
2. Nelieciet ķirbi pie radiatoriem vai tiešos saules staros.
3. Ķirbju nevar iesaiņot, bet tikai pārklāt ar blīvu audumu, novietojot augļus apmēram 10 cm attālumā viens no otra.
4. Jūs nevarat ievietot augļus tieši uz grīdas: jums ir nepieciešams iegremdēt lapu saplākšņa, dēļu, paletes vai vismaz papīra.
5. Ir svarīgi uzturēt pastāvīgu temperatūru un mitrumu telpā, lai regulāri vēdinātu telpu.

Kā saglabāt ķirbju sagriezti?

Nākamā sadaļa palīdzēs jums noskaidrot, kā ķirbi uzglabāt pēc tā sagriešanas. Vienlaikus uzdevums ir sarežģīts un ievērojami samazināts šāda dārzeņu saglabāšanas periods. Aizsardzības mizas integritāte tiek pārkāpta, un ar ilgstošu uzglabāšanu celuloze ātri sāk pelēt, pūties vai izbalināt, zaudējot mitrumu.

1. Sagriezts ķirbis pirms uzglabāšanas atbrīvojas no sēklām ar pievienoto šķiedru mīkstumu.
2. Paplātes sagriezto ķirbju uzglabāšana palīdzēs pārtikas plēvim, kas jums ir nepieciešams ietīt šķēlei un ķirbjiem kopumā.
3. Ne mazāk, vai pat efektīvāks veids, kā saglabāt daļu dārzeņu ir iesaiņošanas puslodes vai lobules ar folijas sagrieztu.
4. Pareizi sagatavotas porcijas novieto uz plaukta uz balkona vai lodžijas vai novieto ledusskapī, kas ir visaugstākā prioritāte saglabāšanas nolūkā.

Kā saglabāt sagrieztu ķirbi ledusskapī?

Tālāk, kā jūs varat uzglabāt ķirbi ledusskapī pēc tam, kad augļi tika sagriezti uz pusēm vai mazākās porcijās.

1. Iztīrīt ķirbju pusītes no sēklām ar brīvu iekšējo mīkstumu.
2. Pīmeņus vai šķēles aptinumā ar pārtikas plēvi, cieši nospiežot to uz griezuma, tad novieto uz apakšējās plaukta vai augu nodalījumā. Šādi iepakojot, šķēlēšanu var uzglabāt līdz divām nedēļām.
3. Ja pusi vai ķirbju šķēles iesaiņo folijā un periodiski nomainiet aptinumu, dārzeņi mēnesī saglabāsies svaigs un nekaitēts.
4. Lai saglabātu augļu sulīgumu un novērstu tā nokļūšanu ierīcēs ar ventilācijas kamerām, pirms iesaiņošanas ar augu eļļu var ieeļļot šķēles.

Kā uzglabāt ķirbi saldētavā?

Ja nav iespējams nodrošināt pareizu ķirbju uzglabāšanas nosacījumus ziemā, svaigi, un saldētavā ir brīva vieta, dārzeņu var sasaldēt.

1. Ķirbju pēc sākotnējās pilnīgas tīrīšanas saldē. Lai to izdarītu, ne tikai skrubi sēklas ar šķiedrām, bet arī nogriež ārējo cieto ādu.
2. Iegūtā celuloze tiek sagriezta kubiņos, brusochki vai plāksnēs, novietota kamerā uz plaukta ar vienu slāni un atstāta 12 stundas.
3. Turpinot ķirbju uzglabāšanu saldētavā, iesaldētu sagriežot iepakojumā vai traukā. Šādā veidā produkts jāuzglabā vismaz gadu.
4. Ja jūs vēlaties iesaldēt, jūs varat ķirbju biezeni porcijās vai pakās.

Kā ēst ķirbju pagrabā?

Optimālākais un pareizākais veids, kā saglabāt dārzeņu svaigumu un vērtīgās īpašības, ir glabāt ķirbi pagrabā. Šādas krātuves klātbūtnē būs iespējams saglabāt vērtīgus augļus tik ilgi, cik vien iespējams efektīvi.

1. Ķirbju vēlams uzglabāt plauktos, pārklāts ar papīru vai salmiem.
2. Vai ķirbju astes ir uz augšu. Augļi nedrīkst pieskarties viens otram un ar velves sienām.
3. Pirms ražas novākšanas pagrabs tiek apstrādāts ar kaļķi, žāvēts un tiek iztīrīta ventilācijas sistēma.
4. Telpu uztur optimālā temperatūrā no +5 līdz +10 grādiem un mitruma 75%.
5. Izvēloties dārzeņu stila vietu, jāņem vērā temperatūras starpība noliktavas grīdā un griestos.
6. Aukstā, salauztā laikā augļi tiek sasildīti, pārklājot tos ar siltu lietu.

Kā uzglabāt nenobriedušu ķirbi?

Dažkārt laika apstākļi ļauj novākt ražu pirms laika, kas nozīmē nepieciešamību koriģēt mikroklimatu, kurā būtu jāuztur augļi. Par to, kā uzglabāt ķirbi, lai tas nogatavojas un nav sliktāks par parasto turpmākajos punktos.

1. Sākotnēji viņi ir pārliecināti, ka augļi ir faktiski nenobrieduši un prasa individuālus glabāšanas apstākļus. Lai to izdarītu, apsveriet stublāju, nemizotiem paraugiem tas ir ar zaļu un ne pilnībā izžāvētu. Neizaugušu muskata ķirbi novērtē pēc mizas krāsas, kas vietās saglabājas zaļā krāsā.
2. Siltos laika apstākļos kāds sauļošanās laikā var izvilkt neapstrādātu ķirbi.
3. Pēc aukstā laika sākuma, atšķirībā no nobriedušiem īpatņiem, nepiesātīgus augļus novieto telpā ar nemainīgu 15-18 grādu temperatūru. Vēsākos apstākļos šī ķirbja tiek turēta īsāku laiku un tai ir nepieciešama prioritāra izmantošana.