Lasagna - tradicionāls itāļu virtuves ēdiens, ļoti patīk mūsu valsts iedzīvotāji. Šodien mēs jums pateiksim, kā gatavot lazaniju mājās un pārsteigt viesus ar oriģinālu un gardu ēdienu.
Kā pagatavot lazaniju ar malto gaļu?
Sastāvs:
- lazanjas lapas - 15 gab.
- malta cūkgaļa - 400 g;
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- mozzarella siers - 2 gabali;
- tomātu mērce - pēc garšas;
- augu eļļa - 20 ml;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- tomāti - 3 gab .;
- bieza krēma - 300 ml;
- svaigas zaļās, lai iesniegtu.
Sagatavošana
Pirms mēs gatavojam lazaniju mājās, mēs pērkam gatavu loksnes. Maltās gaļas cep karstu eļļu un sajauc to ar garšvielām. Burkāni un sīpoli tiek iztīrīti, mazgāti, sasmalcināti un pievienoti pildījumam. Uguns samaziniet un visu laiku samaziniet 5 minūtes. Pēc tam ielieciet tomātu mērci, samaisiet un vājiniet vēl 5 minūtes, pievienojot pēc dažām ķiploku daiviņām. Tagad paņemiet lapas lasagnai un vāriet apmēram 3 minūtes, pazeminoties sāli verdošajam ūdenim. Mēs ne mazgājam sagatavotos slāņus, bet izklāj tos uz dvielīša. Pēc tam mēs turpinām montāžas traukā: mēs pārklājam cepešpannu ar foliju, izveidojam malas ap malām un izklājam vairākas loksnes, kas aptver visu pelējuma apakšdaļu. Tagad sadaliet gaļas pildījumu uz virsmas un piepildiet ar biezu krējumu. Pievienojiet tomātus, apstādījumus un mocarellu apļus. Pārklājiet pildījumu ar testu un atkārtojiet visus slāņus tajā pašā secībā. Mēs nosūtīt sagatavi cepeškrāsnim, iestatīt temperatūru 220 grādos un noteikt apmēram 40 minūtes. Mēs pasniedzam lazanju karstu, sagriež nelielās porcijās un apkaisa ar svaigiem augiem.
Kā pagatavot lazaniju daudzveidīgā veidā?
Sastāvs:
- malta gaļa - 400 g;
- spuldze - 1 gabals;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- lapiņas lasanai;
- garšvielas;
- siers - 130 g;
Mērcei:
- sviests - 50 g;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- piens - 250 ml;
- muskatrieksts - šķipsniņš.
Sagatavošana
Pirms lazanjas sagatavošanas mājās mēs sagatavojam visas sastāvdaļas. Mēs notīra spuldzi, nedaudz sasmalcina un mazuļa augu eļļu apcep, izvēloties "karsto" režīmu. Tad pievienojiet malto gaļu un laiku pa laikam apmaisiet 10 minūtes. Pēc tam ielieciet tomātu pastas, sajauciet, sajauciet ar garšvielām un vāra uz dažām minūtēm. Mēs pārnesim gatavo pildījumu uz šķīvi. Tīrā bļodiņā ar multivarku mest sviestu, nosakiet to pašu režīmu, un, tiklīdz eļļa kūst, ielejiet miltus. Pēc tam ielejiet nedaudz piena, paņemiet visas bumbiņas un izmestiet muskatriekstu garšu un saspiediet pāris ķiploku krustnagliņas. Kad mērce sāk sabiezēt, izslēdziet ierīci un izlejiet to bļodā. In cup multivarka ielej filtrētu ūdeni, ieslēdziet "Steam" un pēc vārīšanas rūpīgi nolaidiet lazanja lapas un vāriet. Tagad ejiet uz trauka montāžas: mēs pārklājam traukus ar folijas loksni, iemaisiet mērci un uzlieciet mīkla lapu uz augšu. Tālāk izplatīt nedaudz pildījumu un izplatīt to ar karoti. Apkaisa ar lielu daudzumu siera, ielieciet mērci un pārklājiet ar mīklu. Atkārtojiet visus slāņus un 50 minūtes sagatavojiet lazanju "Cepšanas" režīmā.
Kā pagatavot lazanja ar vistu?
Sastāvs:
- vistas fileja - 500 g;
- spuldze - 2 gabali;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- tomāti - 4 gab .;
- siers - 200 g;
- svaigie pētersīļi - 0,5 ķekari;
- mīkla lazanja - 1 iepakojums;
- svaigi champignons - 300 g.
Mērcei:
- piens - 800 ml;
- Sviests - 40 g;
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- Zemes muskatrieksts - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Pirms lazanjas sagatavošanas ar sēnēm mēs sagatavojam visas sastāvdaļas. Fileja un champignons