Pirmā sasilšana vienmēr paredz prāmju sezonas sākumu: daba, spēļu laukumi, ēdiena gatavošana pie kafijas un šašlika kefīte. Pēdējais parasti ir galvenais avots uzplaukumam starp meklēšanas vaicājumiem no kategorijas "kā sālīt šašaugu kebabu no vistas". Paredzot visus šādus jautājumus, mēs apņemamies ar jums sadarboties ar visinteresantākajām un, vissvarīgāk, garšīgām receptēm.
Receptes par marinētu vistas kebabu
Neaizmirstiet par šašauga kebabu no vistas ar majonēzi, jaunais laikmets dod jaunas, nedaudz vairāk garšīgas un noteikti daudz daudz noderīgas receptes. Svaigu marinādes garšu, pamatojoties uz jogurtu un zaļumiem, ir tas, kas jums nepieciešams jebkurā piknikā.
Sastāvs:
- svaigs koriandrs un piparmētra - par 1 sauju;
- ķiploku daiviņas - 3 gab.
- zaļie sīpoli - 6 spalvas;
- karsti čili - 1 gab.
- tauku jogurts - 145 ml;
- mizu 1 citronu.
Sagatavošana
Mēs uzņemam zaļumus ar sīpoliem un sagriež tos. Ja jums nepatīk koriandrs, tad nomainiet to ar pētersīļiem, tā ir nedaudz neitrāla garša. Pēc griešanas mēs ievietojam zaļumus blenderī bļodā, mēs arī nosūta čili piparus, kas agrāk mizoti no sēklām (daudzumu nosaka pēc garšas izvēles), citronu miziņu un ķiploku, kas iet caur presi. Ielieciet bļodiņas saturu ar jogurtu un noslaukiet visu līdz viendabīgumam.
Pirms vistas gaļas šašauga kevēšanas, noskalojiet izvēlētās liemeņa daļas un žāvējiet, vajadzības gadījumā sagriež, pēc tam ielieciet jogurta marinādē un atstājiet zem pārtikas plēves ledusskapī. Picking laiks var svārstīties no vienas stundas līdz ceturtdaļai dienas atkarībā no tā, cik ilgs laiks jums ir.
Kefīra sulīgs ķiploku šašliks kebabs
Vēl viena marinādes recepte pamatā satur kefīru, nevis jogurtu, tomēr piena bāze ir savstarpēji aizvietojama, un unikālā marināde veido garšvielu sastāvu.
Sastāvs:
- kefīrs - 240 ml;
- sula 2 citroni (apmēram 60 ml);
- olīveļļa - 45 ml;
- rīvēts ingvers - 3 g;
- kūpināta paprika - 2 tējk.
- sāls - 4 g;
- karsti pipari - 2 g;
- ķiploku daiviņas - 2 gab.
- Zemes ķimenes - 3 g.
Sagatavošana
Stupas grieziet ķiploku zobratus ar liela jūras sāls šķipsniņu, līdz pasta veido. Uz pastas mēs pievienojam ingveru, papriku, piparus un ķimenes, atkal sajauc visu ar pestle un pamazām sākt ielej olīveļļu. Tā rezultātā jums vajadzētu izskatu izšķiestā pikantajā pastā, kuru vajadzētu ielej ar kefīru, lai iegūtu gatavu marinādi. Pēc pildīšanas ar vistas gabaliņām atstāj putnu ar aromātu un aromātu 4-8 stundas.
Shish kebabs no vistas - ātra marināde
Nav tik daudz veidu, kā marinēt šašaugu kebabu no vistas. Viens no tiem ir ātra marinovka, kurā putnu tūlīt uzliek ugunij, vai marinādē iztērē ne vairāk kā pusstundu.
Sastāvs:
- Worcester mērce - 80 ml;
- sinepes - 30 g;
- rīvēts ingveris - 2 g;
- aprikožu ievārījums - 15 g;
- baltie sīpoli - 50 g;
- ķiploku daiviņas - 2 gab.
- kečups - 30 g.
Sagatavošana
Mūsu galvenais uzdevums būs gatavot makaronus no sīpoliem un
Pirms ķiploku ķiploku šašauga kebabam, sēklu maisījums ar pipariem un pēc tam mūsu ķiploku-sīpolu pastas jāpieliek izvēlētajām liemeņa daļām. Atstājiet vistu 15-20 minūtes, pēc tam noņemiet pārējo pastas papīra dvieli.
Mēs kombinējam sinepju ar ingveru, kečupu, izmešanas līdzekli un ievārījumu - tas dīvains, no pirmā acu uzmetiena, maisījums, kļūs par mūsu glazūru. Vistu ieliekam glazūrā, ķiploku ķiploku marinē vēl 10 minūtes, pēc tam varēsim sākt gatavot.