Lavāļu rullīšu veidā iepirktā apetīte strauji pieaug patērētāju vidū. Tas neapšaubāmi veicina trauslaina garša, oriģinalitāti un neparasti.
Pītas maizes ruļļus var pagatavot ar dažādiem pildījumiem. Šodien mēs piedāvājam uzkodu iespēju ar sēnēm krāsnī un paskaidrosim par aukstās ruļļa sagatavošanu ar sarkanām zivīm, zaļumiem un izkausētu sieru.
Apcepiet cepešpannu ar sēnēm, sieru un zaļumiem
Sastāvs:
- lavāša plānas - 2 lapas;
- svaigi champignons - 220 g;
- izteikts stingras kvalitātes siers - 220 g;
- pētersīļu vai citu zaļumu lapas - 1 ķekars;
- olu mazā vistas - 1 gab.
- majonēze - 60 g;
- sāls - 1 šķipsniņa;
- melnie pipari melni - 1 šķipsnu;
- rafinēta saulespuķu eļļa - 35 ml.
Sagatavošana
Lai pagatavotu uzkodas no lavāžas saskaņā ar šo recepti, noskalojiet un sasmalciniet sēnītes, ielieciet tās pannā ar saulespuķu bez aromāta un apcepiet uz divpadsmit līdz piecpadsmit minūtēm, sajauciet ar sāli un maltiem melnajiem pipariem beigās.
Šajā laikā mēs arī sasmalcina svaigus zaļumus, pēc skalošanas un žāvēšanas no mitruma, un cieto sieru apstrādā uz liela trauka.
Pēc visu komponentu gatavības mēs turpinām izstrādāt rulli. Mēs atveram pīta maizi uz galda, izklāj pusi sēņu, siera un zaļumu uz tās, izklāj to pa visu virsmu, nedaudz mazliet malām un cieši pievelciet ar ruļļiem. Mēs rīkojamies tāpat kā otrais lavash. Tagad mēs uzliekam rullīšus uz cepšanas paplātes vai cepšanas traukā, ielej tos ar sakultu olu un majonēzi uz augšu un nosūta uz desmit minūtēm karstā krāsnī. Šajā laikā temperatūra tiek uzturēta 200 grādos.
Pīrāgs ar sarkanām zivīm, zaļumiem un izkausētu sieru
Sastāvs:
- plānas lavas - 2 gab.
- sarkanās sālītas zivis (lašu, foreļu vai rozā laša fileja) - 480 g;
- kausēta mīkstais siers - 280 g;
- zaļumus no svaigiem dillēm vai jebkura cita izvēlēties - pēc garšas;
- salātu lapas.
Sagatavošana
Mēs izklājam plāno lavāju uz galda un dāsni pārklājam pa visu virsmu ar izkausētu sieru. Tagad