Kad cilvēks nolemj sākt ēst pareizi, viņš ne tikai ierobežo "kaitīgo" pārtikas produktu patēriņu, bet arī samazina porciju daudzumu, lai sasniegtu svara zudumu. Sākumā šādas darbības noved pie izsalkuma sajūtas. Tas ir tāpēc, ka mazākas pārtikas daļas izraisa mazāk spiedienu uz izplūdušo vēdera sienām. Tā rezultātā nervu galu iekaisums kuņģī, kas reaģē uz stiepšanās (baroreceptori), kļūst nepietiekams, un signāls bada centram par piesātinājumu neplūst. Pamatojoties uz to, jūs varat uzzināt, kā apmierināt bada sajūtu.
"Lielāko daļu" produktu izmantošana
Varbūt visizplatītākais veids - ūdens izmantošana. Uz brīdi tas aizpilda kuņģi, stiepjas tā sienas, izraisa baroreceptoru kairinājumu, un tiek nosūtīts signāls smadzenēm, ka kuņģis ir pilns. Tomēr šis triks nedarbojas ļoti ilgi. Pirmkārt, šķidrums ātri atstāj vēderu. Otrkārt, lai iegūtu ilgu piesātinājuma sajūtu, ir nepieciešams panākt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, bet vienkārša ūdens lietošana nedod šādu efektu. Tātad triks ar glāzi ūdens palīdzēs, ja pirms vakariņām nav daudz laika. Tomēr dažreiz mēs jūtam slāpes izsalkuma sajūtas dēļ, jo bada un slāpju centrs smadzenēs ir ļoti tuvu. Tādēļ dažreiz dzeramo ūdeni ir pietiekami daudz, lai apmierinātu "pseidogadu".
Produkti, kas ilgu laiku izsalkina bada sajūtu, jāietver rupjas uztura šķiedras - šķiedras . Vislabāk ir tieši izmantot šķiedru pulvera vai kraukšķīgu bumbiņu veidā, ko ērti pievieno salātiem, zupām, kefīram vai pienam. Tas satur vismaz minimālu kaloriju, kuņģī "uzbriest", aizpildot to un stimulējot tos pašus baroreceptorus, kas sūtījis smadzenēm signālu par sāta sajūtu. Bez tam, šķiedra ir lielisks barības avots normālai zarnu mikroflorai, tādējādi uzlabojot gremošanu.
Tauki un ogļhidrāti cīņā pret badu
Kā jau minēts, bada parādīšanās ir atkarīga no glikozes līmeņa asinīs. Lai atbrīvotos no vēlēšanās ēst lieku, vajadzētu iekļaut ēdienkartēs ēdienus, kas palīdzēs stabilizēt cukura līmeni asinīs. Runājot par to, kādi produkti apmierina badu, jāmin kompleksi ogļhidrāti. Tie ir iekļauti:
- labība (griķi, auzu pārslas, pērļu mieži, brūnie rīsi);
- makaroni no pilngraudu kviešiem;
- pupiņas;
- sēnes.
Šādus ogļhidrātus sauc arī par "lēni", jo to gremošana organismā tērē ilgāk par rafinētu ogļhidrātu apstrādi. Tā rezultātā jūs saņemat stabilu cukura līmeni un ilgstošu sāta sajūtu.
Daudzi ir arī ieinteresēti, kā vakarā apmierināt bada sajūtu. Uztura speciālisti neiesaka ēst daudz ogļhidrātu naktī, tāpēc labāk ir dot priekšroku ēdienreizēm, kas paredzētas ēdienreizēm. Tie, kas vēlas zaudēt svaru, bieži vien pilnīgi izvairās no tauku patēriņa, bet tikmēr tie palēnina gremošanas procesus, ilgu laiku saglabājot sāta sajūtu. Tomēr ir vērts atcerēties, ka visnoderīgākās ir nepiesātinātās taukskābes, kas atrodamas augu eļļās un zivīs. Tādēļ vieglie salāti, kas apģērbti ar mazu olīveļļas daudzumu, sarkanās zivs vai zemu tauku biezpiena šķēle palīdzēs pārvarēt bada sajūtu vakarā.