Liela daļa no Jaungada nepatikšanām ir Jaunā gada svētku izvēlne. Es gribu un lūdzu visas mājas, tostarp jaunā gada galda un mīļāko ēdienu izvēlnē, un izdomājiet kaut ko jaunu un interesantu. Bet jums vēl ir jāpārvalda un jāpielāgo, lai tiktos ar Jauno gadu, nevis perona priekšā, bet skaistā apģērbā, kas nozīmē, ka jauna ēdienkarte, gatavojot ēdienus, no kuriem jums nav daudz pavadīt, ir īpaši interesanta. Tātad, šeit ir dažas izvēlnes iespējas, lai jūsu pasakains Jaungada vakars.
1. Ja jums patīk gaļa, nākamā Jaungada vakara izvēlne šķiet jums interesanta.
- salāti ar vistas gaļu un sēnēm;
- cūkgaļa grieķu valodā;
- vistas gaļa ar sēņu pildījumu;
- grauzdiņš Baltijā;
- cūkgaļas šnicele;
- pildīti ar siera pildījumu tomātiem vai pipariem;
- salāti "Admiral";
- kūka "ministru kabinets";
- kokteilis "Oily Bujan" - alkoholiskais kokteilis ar konjaku un citronu un apelsīnu sulu.
Starp citu, nav nepieciešams viesus izbaudīt tikai ar šādu alkoholisko kokteili, jūs varat piedāvāt citus dzērienus. Ierosinātā ēdienkarte ir pilna saldu gaļas ēdienu, un tādēļ stipra alkoholisko dzērienu klātbūtne jaungada galda nevar nobiedēt.
2. Šī Jaunā gada svētku izvēlnes versija būs garša tiem, kuri vēlas, lai ēdieni uz Jaungada galdu būtu viegli un sagatavoti un izmantoti.
- laši medus glazūrā;
- salāti ar kaltētiem tomātiem un pupiņām;
- risotu ar pupiņām, Indijas riekstiem un aprikozēm;
- kāpostu salāti "svētku";
- siera sortiments, dekorēts ar riekstiem un vīnogu ķekarus;
- Karstie bateļi (garās franču klaipas, kuras pirms sālīšanas jāsilda);
- bumbieri vīnā ar ingvera krēmu un ostu.
Lai pagatavotu ēdienus, pamatojoties uz receptēm no šīs Jaungada laika izvēlnes, jums ir nepieciešams ļoti maz, ne vairāk kā 2 stundas. Vienkārši atcerieties, ka risotam un bagutiem jābūt karstiem, un tāpēc pirms pasniegšanas tie ir jāapkarsē. Alkoholiskos dzērienus uzmanīgi jāizvēlas šai ēdienkartei, jo īpaši neaizmirstot par eksotiskiem un alkohola stiprumiem. Ideāls tradicionālā šampanieša papildinājums būs vieglie baltie vīni.
3. Vai tu esi traks par garneļu un zivīm? Tad šī Jaungada brīvdienu izvēlne, protams, jums patiks.
- lasis ar garnelēm zem pikanta krēmīgā mērcē;
- salāti "eksotiskie";
- salāti ar garnelēm "Ananāsā";
- salāti "Pūciņš";
- salātu gaļa "Jaungada", ja ne visi dalīsies jūsu pieķeršanās jūras veltēm;
- saldējums ar rīvētu šokolādi un augļu sīrupu.
Lielākā daļa ēdienkartes galveno sastāvdaļu ir jūras veltes, un tāpēc pirms tās izvēles pārliecinieties, ka jūsu viesi ir vienādi "zivju dvēseles", kā jūs esat. Gadījumā, ja daudzi ēdieni atvaļinājumā būs daudz, tad ir vērts dažādot šo ēdienkarti ar vairākām gaļas uzkodām vai salātiem. Ar alkoholiskajiem dzērieniem jūs varat eksperimentēt - šeit tas ir ideāli piemērots kā klasisks vīns un vieglie kokteiļi. Bet šādam ārstam nevajadzētu izvēlēties stiprus dzērienus.
Jaunā gada piedāvātās izvēlnes iespējas var un vajadzētu papildināt atbilstoši jūsu iztēlei un garšas vēlmēm. Vai neatradāt neko, kas viņiem patika? Un varbūt jūs vēlaties satikties ar Jauno gadu tāpat kā citās valstīs, piemēram, franču vai austrumu valodā? Vienkārši atcerieties, ka franči ir lieliski cienītāji ar izsmalcinātām receptēm, un Austrumos katrs ēdiens ir simbolisks, tāpēc jums būs smagi jāstrādā, lai pārklātu savu galdu šīs vai šīs valsts garā. Vai nebaidies no grūtībām? Pēc tam izpētiet tradicionālās šīs virtuves receptes un virzieties uz Jauno gadu un jaunām garšas sajūtām.