Aprotisks aromāts, neparasta pelēcīgi zaļa krāsa un pārsteidzošs delikāts garša - tieši tāpēc visa pasaule tikko iemīlējusies halva. Sākotnēji šī delikatese tika izgudrota Irānā, un no turienes tā izplatījās visā pasaulē. Šodien būtu grūti atrast valsti, kurā jūs neesat dzirdējuši par šo neparasto arābu saldumu. No šī raksta jūs uzzināsiet, vai saulespuķu halva ir noderīga, vai tam ir kontrindikācijas un kā to var izmantot, lai zaudētu svaru.
Kā sagatavot halva?
Halvas izgatavošana ir pavisam vienkārša: sākumā izvēlieties galveno sastāvdaļu - tā var būt sēklas, rieksti, sezams. Šo sastāvdaļu smagi sasmalcina un cep, pēc tam to sajauc ar karameļu - cukura pastām. Rezultāts ir maiga, luksusa, graujoša halva ar raksturīgu taukainu smaržu un gaiši pelēk-zaļu nokrāsu. Tomēr pēdējie divi rādītāji ir raksturīgi saulespuķu halvai, no saulespuķu sēklām. Ja tas ir izgatavots no sezama vai riekstiem, krāsa un smarža atšķiras, bet tā konkursa struktūra nemainās.
Ķermeņa halva priekšrocības
Halva ir reta saldums, kas sastāv galvenokārt no dabīgām sastāvdaļām un saglabā daudzas lietderīgās vielas. Tā, piemēram, parastās sēklu halva satur vitamīnus E, PP, B1 un B2, kā arī minerālvielas, piemēram, magniju, kāliju, nātriju, fosforu, kalciju un varu. Laikā, kad jūs baudāt šo arābu saldumu, tas bagātina jūsu ķermeni ar lauvas daļu no noderīgām vielām! Pateicoties tam, jūs varat vienkārši ēst halvu par savu prieku un vērot, kā jūsu veselība uzlabojas:
- nostiprina centrālo nervu sistēmu;
- uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbību;
- uzlabo organisma spēju metabolizēt ogļhidrātus, kas pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību;
- paaugstināta kuņģa sulas sekrēcija;
- ķermeņa imūnsistēma tiek aktivizēta un palielinās rezistence pret infekcijām;
- tvertņu sienas tiek izlaistas no holesterīna plāksnēm;
- asinsriti normalizējas;
- stiprināt matus un nagus;
- uzlabo reproduktīvās sistēmas stāvokli (īpaši sievietēm).
Neaizmirstiet, ka katrai medaļai ir divas puses, tādēļ halva ir gan ieguvums, gan kaitējums - bet tikai tad, ja to lieto pārlieku vai pretēji kontrindikācijām.
Cik noderīga ir halva svara zudumam?
Pilnībā visu halva veidu kaloriju vērtība ir aptuveni 500 vienību. Visbiežāk sastopamās saulespuķu sēklu sugas ir ar enerģētisko vērtību 516 kcal.
Atšķirībā no tādām kūkām un konditorejas izstrādājumiem, kuriem ir līdzīga kaloritāte, šim produktam ir daudzas derīgas vielas. Par katru 100 g halvas ir 11,6 g vērtīga augu olbaltumviela, 29,7 g organismam noderīgi augu tauki, un 54 g ogļhidrātu - tos galvenokārt veido cukuri, kas halvām dod lielisku saldu garšu.
Augstas kaloritātes satura dēļ halva ir gan svarīga, gan kaitīga svara zuduma ziņā. No vienas puses, tas veicina apmaiņu
Kas ir kaitīga halva?
Halva ir ļoti smags produkts, tajā ir daudz tauku un ogļhidrātu . Tāpēc to nevar ēst daudz un bieži. Turklāt delikatese ir aizliegta tiem, kuri cieš no cukura diabēta, pankreatīta un aptaukošanās. Jebkurā no šiem gadījumiem labāk ir atteikties no šāda ārstēšanas, lai neradītu stāvokļa pasliktināšanos.