Gurķi ar sezamu - viegla, garšīga un ātra uzkoda, kas lieliski apvienota ar gaļas sortimentu un dažādiem sānu ēdieniem. Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešams tikai 20 minūtes brīvais laiks un vēlme pārsteigt savu māju ar jaunu recepti.
Gurķi Korejā ar sezamu
Sastāvs:
- svaigs gurķis - 1 kg;
- sāls - 1 tējkarote;
- etiķis - 2 ēd.k. l;
- sojas mērce - 2 ēd.k. l;
- karsti pipari - 1 tējkarote;
- Sezams - 1,5 ēdamk. l;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- augu eļļa - 3 ēdamk. l
Sagatavošana
Gurķus ieberiet, sagrieziet sloksnēs, sāli un atstājiet 20 minūtes. Tad iztukšojiet šķidrumu. Ķiplokus tīrām, mēs iet cauri ķiplokiem, pievieno gurķiem. Pēc tam ielieciet biezpienu piparu, etiķa un sojas mērces. Sesam aplej karstu pannu ar augu eļļu, pagaidiet sēklu krāsas maiņu. Tad pārkaisa pannas saturu gurķiem un labi samaisa. Ja vēlaties, jūs varat nomainīt svaigus gurķus ar sālītu un arī sajauciet ar sezamu vai pievienojiet nedaudz smalki sagrieztu svaigu kāpostu. Gurķi ir gatavi Korejai, un jūs varat to izmēģināt.
Pievienojot nelielu iztēli, šī uzkoda var pārvērsties sarežģītākā traukā. Ir pienācis laiks iemācīties sagatavot gurķu salātus ar sezama sēklām.
Gurķu salāti ar sezama sēklām
Sastāvs:
- gurķis - 4 gab .;
- pētersīļi un dilles - 2 šķipsniņas;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- tomāti - 1 gab.
- etiķis - 1 ēd.k. l;
- Sezams - 1 ēdamkarote. l;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. l;
- sāls
Sagatavošana
Gurķus notīriet un sagrieziet sloksnēs. Pipari un tomāti mazgā, notīra un sagriež mazos kubiņos, atstāj dārzeņus 10 minūtes, pēc tam pievieno lieko sulu. Mēs pievienojam etiķi, sāli un smalki sagrieztus zaļumus. Cepiet sezamu augu eļļā, līdz mainās krāsa, sajauciet ar dārzeņiem. Salāti ir gatavi! Nebaidieties eksperimentēt ar garšvielām un karstām mērcēm . Lieliski piemērots kanapēm, dažādām sviestmaizēm un lieliski papildina vairākas vieglas uzkodas.