Dažreiz es jūtos kā pamudina sevi ar kaut ko un dara kaut ko oriģinālu. Reāliem gardēžiem piedāvājam recepti grieķu salātiem ar garnelēm.
Grieķu salāti ar garnelēm
Sastāvs:
- vārītas garneles - 400 g;
- svaigi tomāti - 2 gab .;
- Fetas siers - 150 g;
- salātu lapas;
- spuldze - 1 gabals;
- olu - 3 gabali;
- ķiploki.
Degvielas uzpildei:
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- sinepes - 1 ēdamkarote. karote;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- garšvielas.
Sagatavošana
Zivis un egles pirms vāra, vēsa un tīra. Ķiplokus tīrām, izspiest cauri ķiplokiem, un no iekšpuses mēs sajaucam salātu bļoda. Mēs noņemam spuldzes no miziņas, sakullē to ar ļoti plānām, gandrīz caurspīdīgām puspulcēm un novieto salātu bļodas apakšā. Nākamais slānis ir zemes tomāti sagriezti lielās šķēlēs.
Tagad uzņemiet atdzesētās mizotās olas, sagrieziet tos kubiciņos un ielieciet salātu bļodā. Ja vēlaties, varat ēdienam pievienot svaigu sasmalcinātu gurķi. No augšas izrotājiet mūsu salātu garneļus un uzmanīgi, bet ļoti maigi sajauciet. Sieru sagriež mazos kubiņos un pārkaisa ar salātiem.
Un tagad mēs to pārlej ar mērci. Lai to izdarītu, mēs izspiežam bļodā citrona sula, ielejiet olīveļļu, pievienojiet sinepju , sāli un garšvielas. Iegūtais maisījums tiek rūpīgi noskalots līdz vienmērīgai.
Grieķu salāti ar garnelēm un grauzdiņiem
Sastāvs:
- svaigi tomāti - 2 gab .;
- gurķis - 2 gabali;
- spuldze - 0,5 gab .;
- garnele - 400 g;
- sinepes - 1 tējkarote;
- krekeri - 50 g;
- siera siers - 150 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa.
Degvielas uzpildei:
- citronu - 0,5 gabali;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- cukurs - 1 tējkarote;
- oregano.
Sagatavošana
Mēs piedāvājam vēl vienu veidu, kā padarīt grieķu salātus ar garnelēm. Salātu bļoda ar labi iztīrītu zobu
Atsevišķā traukā izspiediet citrona sulu, pārlejiet olīveļļu, ielieciet sinepju, raudciņu, cukuru un sāli pēc garšas. Viss kārtīgi sajauciet ar maisītāju, līdz tas ir vienmērīgs un ielieciet salātus ar gatavo mērci. Tad uzmanīgi, bet rūpīgi sajauciet ēdienu, pasniedziet to uz galda un baudiet tā dievišķo garšu!