Ja jūs neesat deserta eļļas krējuma ventilators vai vienkārši vēlaties samazināt tā kaloriju saturu, mēs iesakām receptes cepamā ēdiena gatavošanai bez eļļas. Un tiem, kam ir post - īpaša iespēja, kas nesatur ātras sastāvdaļas.
Klasisks garšvielu krēms pienam bez sviesta - recepte
Sastāvs:
- pilnpiens - 490 ml;
- vistu olu dzeltenumi - 4 gab .;
- granulēts cukurs - 190 g;
- cukura vaniļas - 15 g;
- Kviešu milti - 55 g.
Sagatavošana
Lai pagatavotu vienkāršu klasisku garšvielu, sildiet pienu līdz vārīšanās temperatūrai un tajā pašā laikā sagrieziet dzeltenumus ar cukuru, miltiem un vaniļas cukuru. Tagad pārlejiet traipu strauju pienu dzeltenuma masā, nepārtraukti un intensīvi maisot, un ievietojiet trauku ar maisījumu mērenā ugunī. Mēs dodam krējumu vāri, maisot un vārīt trīs līdz četras minūtes, atkarībā no vēlamās gatavā produkta faktūras.
Garšviela bez eļļas - recepte ar iebiezinātu pienu
Sastāvs:
- pilnpiens - 490 ml;
- sajaukts piens - 385 g;
- liela vistas olu dzeltenums - 1 gab .;
- kartupeļu ciete - 55 g;
- cukura vaniļas (pēc izvēles) - 15 g.
Sagatavošana
Sagatavojot krējuma sagatavošanu, ielejiet visu un iebiezinātu pienu kaudzē un pievienojiet šķīdumu nedaudz ūdens un cietes olu dzeltenuma. Tagad mēs ievietojam traukā ugunī un, nepārtraukti maisot, vispirms sasilda masu līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam sabiezē desmit līdz piecpadsmit minūtes.
Šī krēma garšu var dažādot, pievienojot vaniļas cukuru vai samaisot to ar augļu vai ogu gabaliņiem. Tas ir ļoti garšīgs, ja jūs sajaucat aukstā konservu ar svaigu ananāsu mīkstumu, kas izšļakstīts blenderī. Ar tādu brīnišķīgu krējuma kūli, kas ir pārklājies, jūs patīkami pārsteigs iegūtā deserta vieglums un neticami garša.
Garšviela bez sviesta - liesa recepte bez olām
Sastāvs:
- siltā ūdens filtrē - 245 ml;
- granulēts cukurs - 195 g;
- kviešu milti - 55 g;
- vaniļas ekstrakts - 5 g.
Sagatavošana
Lai bagātinātu šī liesās krējuma garšu, apcepiet miltus sausā pannā, līdz tas ir patīkami zeltains un vēss. Tad sajauciet to ar ūdeni, cukuru un vaniļas ekstraktu un iegūstiet bezkontakta tekstūras viendabīgumu. Tagad novieto masu ūdens vannā un sasilda, maisot līdz biezai.