Garneles dziļi ceptas vai garneļu kartupeļos, ko tās parasti sauc par bērniem, gatavo dažu minūšu laikā, nekā patīk ne tikai jūras produktu mīļotāji, bet arī aizņemtas mājsaimnieces. Turklāt no šī ēdiena jūs saņemsiet lieliskus vakariņas, kas noteikti būs laipni visiem ģimenes locekļiem.
Garneļu cepta - recepte ar pienu
Sastāvs:
- garnele - 500 g;
- olu - 1 gab.
- piens - 3 ēd.k. karotes;
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- rīvmaize - 1 prece;
- augu eļļa - 1 prece;
- pipari, sāli - pēc garšas.
Sagatavošana
Pirmkārt, notīriet garneļu no čaumalas, atstājot tikai neskartas astes, pēc tam izskalojiet tās zem aukstā ūdens spiediena. Gatavotas ziemeļgarneles un sāls, un atmatā.
Pēc tam sagatavojiet mīklu, par kuru jābrauc olu ar pienu un miltiem. Mīklai nav jābūt ļoti biezai.
Kad mīkla ir gatava, varat sākt gatavot galvenās sastāvdaļas. Apkaisīt aržus uz atsevišķas plakanas plāksnes, novietot pannu ugunī, ielej eļļu un pagaidīt, līdz tā sasilst.
Katru garneļu iemērciet vispirms mīklas, pēc tam cepumus, pēc tam nosūtiet uz pannu un apcepiet, līdz tie sasniedz eļļas virsmu, parasti tas aizņem 2 līdz 3 minūtes.
Pirms pasniegšanas, pagatavotās ceptas garneles jāaplej ar papīra salvetes, lai savāktu atlikušo eļļu.
Garneles, kas ceptas dziļā mazuļu pārtikā daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- ziedu garneles mizoti - 500 g;
- augu eļļa - 1 prece;
- ūdens - 3 vienības;
- sojas mērce - 1 ēd.k. karote;
- pipari - 5 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa.
Sagatavošana
Šīs ēdiena pagatavošana notiek divos posmos. Pirmais ir garneļu vārīšana multivarkā, tāpēc jums vajadzēs ielej ūdeni daudzfunkciju traukā, ieslēdziet tvaika gatavošanas režīmu un gaidiet, lai ūdens vārītos. Pēc tam ielieciet garneļu trauku multivarkā, aizveriet vāku un pagaidiet 5 minūtes.
Pēc garšvielu gatavošanas jūs varat doties uz otro daļu - ceptas ceptas ceptas. Lai sāktu, jums ir nepieciešams pagatavot dziļo cepamo mašīnu, proti - sasildiet eļļu ar smalki sagrieztu ķiploku un sojas mērci. Karstajā eļļā ielej garneles un apcep 2-3 minūtes, pastāvīgi maisot.
Karaliskās garneles ir ceptas, ir gatavas.