Ceptuvju ugunsdzēsības desas var izdarīt tikai šķidrā mīklā, tāpat kā mīklu, kas izrādās kraukšķīga ārpuses, viegls iekšpusē un vienmērīgi pagatavots, ko nevar panākt, izmantojot desu recepte uz kartupeļu mīklas vai rauga. Plusi šajā sagatavošanā ir daudzi ne tikai tādēļ, ka tas ir garšīgs, bet arī tāpēc, ka jums vairs nav jābrīnās, kā mīklas iesaiņot desu, bet tikai dunk, dunk un atkal dunk. Turpināsim.
Cepti desas mīklas izstrādājumos - recepte
Sastāvs:
- kviešu milti - 180 g;
- kukurūzas milti - 140 g;
- cukurs - 30 g;
- olu - 1 gab.
- piens - 250 ml;
- soda - 4 g;
- muskatrieksts - 2 g;
- desas;
- eļļa cepšanai.
Sagatavošana
Sijāt divu veidu miltus un apvienot tos ar labu šķipsniņu sāls, muskatriekstu un soda. Noskalojiet pienu ar olu un cukuru, pēc tam apvienojiet divus gatavos maisījumus un mīciet mīklas.
Mēs uzkarsējam ceptuvi ar pietiekami daudz eļļas, lai pilnīgi pārklātu desu.
Mizoti desas no čaumalas, mēs vispirms iespiedam miltos, lai uzlīmi labāk piegultu, un tad iemērc to mīklai un ļaujiet pārpalikumam plūst. Mēs uzreiz iegremdē izstrādājumus karstā eļļā un nogaidiet. Desu gatavošana mīklai tiks pabeigta, kad bārds kļūst zeltains.
Ceptas desas mīklas uz kefīra
Sastāvs:
- augu eļļa - 1 l;
- kviešu milti - 320 g;
- cukurs - 40 g;
- cepamais pulveris - 6 g;
- olu - 1 gab.
- kefīrs - 250 ml;
- desas - 8 gab.
Sagatavošana
Pirms cepšanas desas mīklas, uzliek eļļu kastronu vidēja karstuma un ļauj tai iesildīties. Līdz brīdim, kad eļļa sasniegs pareizo temperatūru, mums būs laiks, lai izveidotu dopingu.
Mīklas, putukrētus jogurtus ar olu, pievieno miltus ar cepamo pulveri, mazu cukuru un sāli. Mēs ieliekam mīklu garā stikla vai burka. Viskozes iesprausētas uz iesmiem, lai tie būtu ērtāk iegremdēt maisījumā un pārvērtuties kausēšanas laikā. Mēs iegremdē desu ar mīklu tā, lai tā būtu pārklāta no visām pusēm, mēs ļautu lieko plūsmu un nekavējoties novieto to viršanas eļļā. Tikai 3-5 minūtes būs pietiekami, lai desiņas būtu gatavas, pēc tam tās var pasniegt ar savu iecienīto mērci.
Delicious desas mīklas
Ja nav laika, lai sagatavotu mīklu, vai, ja jūs esat tālu no šī uzņēmuma prasmēm, ņemiet lavāgu vai tortilju kā pamatu un izveidojiet mīļāko uzkodu dažu sekunžu laikā.
Sastāvs:
- lapu pita maize;
- cietais siers - 130 g;
- karsti pipari - pēc garšas;
- desas;
- eļļa cepšanai.
Sagatavošana
Pusi sagrieziet desas un lielā kvadrātā - pita maizi. Cepiet cieto sieru un, ja vēlaties, sajauciet to ar tik daudz karstu piparu, cik vēlaties (pirms tam noņemiet no tā sēklas). Uzlieciet desu uz vienas no pita maizes malām, ielieciet rīvētu sieru blakus un ielieciet pīta maizi uz ruļļa, neaizmirstiet ielīmēt augšējo un apakšējo malu tā, ka kušanas sieri neizplūst. Lai nodrošinātu uzticamību, viss kārtot ar zobu bakstāmais un apcepiet uzkarsētā eļļā.
Desas ceptas alus testā
Sastāvs:
- milti - 320 g;
- cukurs - 30 g;
- cepamais pulveris - 5 g;
- olu - 1 gab.
- piens - 60 ml;
- alus - 240 ml;
- desas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Ielieciet eļļu uz vidēju siltumu.
Pēc miltu un cepamo pulveru sijāšanas pievienojiet cukuru un sāls šķīdumu maisījumam. Vāra olu ar pienu un pievieno miltu bāzi. Tagad, kad tev ir biezs un biezs mīklas, uzlieciet to alus, pastāvīgi maisot. Ja desu desa kļūst homogēna testa laikā, ir pienācis laiks dezinficēt pašus desas, kas ērtībai jau ir novietoti uz iesmiem.
Cepšana eļļā aizņem pāris minūtes no abām pusēm, pēc kuras jūs noteikti uzkopsiet glāzi alus.