Daudziem ceptiem vai marinētiem zaļajiem ķiploku dzinumiem ir iecienīta uzkoda. Bet tajā pašā laikā ne visi saprot lietderīgās ķiploku bultas un to, kā tos var izmantot veselīgai un uztura uzturā.
Vai ķiploku rokas ir noderīgas, pēc ekspertu domām?
Par paša ķiploka vērtību sporas nav ilgu laiku veiktas, to vienprātīgi atzina par noderīgām īpašībām. Tie paši uztura speciālisti runā par ķiploku dzinumiem, atzīmējot, ka dažos gadījumos tie var būt vēl labāki. Šāvējiem nav tik asa garša, tajos ir vidējs fitoncīdu un ēterisko eļļu daudzums, tāpēc tie ir maigāki, sāpīgāki, praktiski neizraisa gļotādas. Tie satur tādus uzturvielu savienojumus, kas ir nepieciešami auga nogatavošanai, bet zaļie dzinumi ir ļoti augsti uzturvērtības ziņā, dzeltenie ir jau bezjēdzīgi.
Zaļās bultiņās ir vitamīni, piemēram, C, B6, B12, A, kā arī mangāna, selēna un cinka mikroelementi. Produkta kalorijas ir minimālā daudzumā - tikai 24 kcal uz 100 g, tāpēc vitamīniem noteikti vajadzētu iekļaut jūsu diētas novājēšanu.
Kādas citas noderīgas īpašības ir ķiploku bultiņas?
Papildus zemas kaloritātes saturam un bagātīgajam sastāvam ziemojošo ķiploku bultu galviņu derīgās īpašības ir:
- labvēlīga ietekme uz visām ķermeņa sistēmām, uzlabot veselību, uzlabot vispārējo toni;
- pastiprina dabisko ķermeņa aizsardzību, darbojas kā lielisks dabisks līdzeklis pret saaukstēšanos, gripu, ARVI uc slimības;
- Nogalināt cilvēka organismā kaitīgus mikroorganismus, baktērijas un vīrusus;
- optimizēt sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli, novērst trombocītu veidošanos un aterosklerozes plāksnes asinīs;
- palielina antioksidantu koncentrāciju šūnās, samazina onkoloģijas risku.