Protams, ja jūs vēlaties iegūt derīgu desertu, nopirkt tikai svaigus labas kvalitātes produktus, vienkāršāko vietējo nutella tiek gatavota no vairākām sastāvdaļām.
Kakao pasta
Sastāvs:
- kakao pulveris - 3 ēd.k. karotes;
- sausais piens vai krējums - 3 ēdamkarotes. karotes;
- baltais vietējais rafinēts cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- vanilīns (pēc izvēles) - 1 paciņa;
- pilns nesabiezināts piens (var pasterizēt) - ½ tasi;
- Rieksti (valrieksti, zemesrieksti vai lazda) tīrīti - 1 liels sauss;
- eļļa "Lauksaimnieks" vai tamlīdzīgi - 120-150 g.
Sagatavošana
Bļodā sajauciet cukuru ar vanilīnu, kakao un piena pulveri. Tas tiek darīts, lai izvairītos no gabalu parādīšanās. Siltā silta piena ar plānu trauku un sajauciet. Iegūto masu karsē, pastāvīgi maisot, bet neļauj tam vārīties. Rieksti tiek notīrīti no sausiņiem, viegli cepti, lai atvieglotu eļļas iegūšanu no tiem un sasmalcinātu. Optimal - mēs berzējam javā, bet jūs varat arī izmantot blenderu. Iegūstiet biezu masu, diezgan eļļainu. Siltā pastā pievienojiet valriekstu eļļu un sviestu. Tiklīdz jūs samaisiet līdz vienveidībai, jūs varat noņemt no karstuma un pārnest uz stikla burciņa. Atdzesētais pastas uzglabā ledusskapī, taču pirms tam tas var nedarboties - tas tiešām ir garšīgs.
Daži papildinājumi
Starp citu, šokolādes pastas "Nutella" mājās ir biezas un viskozas, to var izmantot kā krējumu kūkām un konditorejas izstrādājumiem. Ja vēlaties, varat ievietot nedaudz vairāk vai mazāk kakao un cukura. Principā mājās gatavotas vistas gatavošana ir vienkārša, un labāko recepti varat iemācīties, eksperimentējot, nedaudz mainot produktu proporcijas.
Attiecībā uz riekstu izvēli visbiežāk sagatavo māju nutella ar lazdu, taču recepte ar valriekstiem ir ļoti populāra, jo tā ir vairāk budžeta. Pagatavojiet makaronus un priežu riekstus, un pat ar dārgu Indijas riekstu, taču tas patiešām ir garšas un finansiālo iespēju jautājums.
Makaronu bez riekstiem
Ir arī tie, kam nepatīk rieksti un dažādu apstākļu dēļ tos neizmanto pārtikai. Tomēr mājās nutella visiem patika, tāpēc mēs izmantojam recepti bez riekstiem.
Sastāvs:
- šokolādes tumšs flīzes - 2 flīzes 100 g;
- eļļa, piemēram, "zemnieks" - 50 g;
- pilnpiens, var pasterizēt - 1 glāze;
- cukurs balts mizoti mājas - 4-6 st. karotes;
- ciete (principā, kāds darīs) - 2 ēdamk. karotes;
- Vanilīns - 1 paciņa.
Sagatavošana
Ūdens vannā izkausē šokolādi. Dariet to, nepārtraukti maisot, pretējā gadījumā tas sadedzinās. Siltā pienā pievieno cukuru un vanilīnu un silda, bet nevārīt, arī maisot, lai cukurs nedeg. Piesardzīgi, pastāvīgi maisot, mēs ieviešam cieti, izkusušo šokolādi un - pašā beigās - eļļu. Jebkurā gadījumā maisījumu nevārīt. Izrādās diezgan viskoza masa, kas atdziest, kad to atdziest. Kā redzat, mājdzīvnieku ir ļoti viegli pagatavot, un šokolādes pastas garša var būt pilnīgi pielāgota "sev".