Dažreiz es gribu gatavot kaut ko gaismu un tajā pašā laikā garšīgu un noderīgu. Šajā gadījumā mēs iesakām veikt ķirbju sautējumu. Tas izrādās pārsteidzoši smaržīgs, piesātināts un ne tikai apmierinātu izsalkumu, bet arī tā spožo krāsu, pacels jūsu garu.
Ķirbju kastroļa recepte
Sastāvs:
- ķirbis - 400 g;
- manna - 2 ēd.k. karotes;
- sviests - 30 g;
- biezpiens - 300 g;
- olu - 2 gabali;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- skābs krējums ar zemu tauku saturu - 2 ēdamk. karotes;
- citronu sula - pēc garšas;
- soda pārtikas - šķipsnu.
Sagatavošana
Mēs piedāvājam vienkāršu veidu, kā padarīt ķirbju kastroli. Dārzeņi mizoti, apstrādāti un nogriezti mīkstumā uz vidēja režģa. Dziļā bļodā mēs sadalām biezpienu, pievienojiet sviesta sviestu un sajauciet. Tad mēs ieviešam olu, mest cukuru, mannu un ieliek skābu krējumu pēc garšas. Soda uzlej tējkaroti, ielieciet nedaudz citrona sulas un pievienojiet mūsu bāzei. Visus rūpīgi sajauc, savienojot ar sasmalcinātu ķirbi. Cepšanas forma tiek iztukšota ar izkausētu sviestu, mēs izklājam gatavo masu un izlīdzināsim to ar lāpstiņu. Mēs sūtīt ķirbju kastrolis uz iepriekš uzkarsētu krāsni un atstāt to tur apmēram 50 minūtes. Pēc tam mēs ēdam desertu kā desertu tējai ar ievārījumu, skābo krējumu vai tāpat.
Ķirbju kastrolis ar āboliem
Sastāvs:
- celulozes mīkstums - 500 g;
- āboli - 500 g;
- baltais cukurs - 2 ēdamk. karotes;
- Vanilīns - pēc garšas;
- olu - 1 gab.
- manna - 3 ēd.k. karotes;
- maizes drupatas - 3 ēd.k. karotes;
- kanēlis - 1 ēd.k. karote
Krēmam:
- olu - 1 gab.
- biezpiens - 250 g;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Ķirbju mīkstums tiek sadalīts katlā, ielej aukstu ūdeni un vāra ar vāju vārīti apmēram 10 minūtes. Pēc tam uzmanīgi ielej saturu traukā un ļaujiet šķidrumu iztukšot. Tajā pašā laikā mēs saslēdzam mango ar cukuru bļodā. Atdzesētu ķirbi atdzesē ar blenderi, līdz gludi sasmalcina un izlej sausu saldu maisījumu. Rūpīgi samaisiet un atstājiet masu 20 minūtes, lai izšķīdinātu visus kristālus, un mango uzpūš. Ābiņas mazgā, mizoti, izgriež centrāli un sasmalcina mīkstumu mazos kubiņos. Apberiet augļus ar citronu sulu un sajauciet. Cepšanas veidlapu smērē ar sviestu. Ķirbju masā mēs pievienojam vanilīnu, olu un malto cepumu pēc garšas. Ābiņas uzliek uz sausas pannas un vāra uz mazas uguns, 2 minūtes līdz maigumam. Veidlapā novietojiet ķirbju masu un uzlieciet virsmu. Apkaisīt ar zemes kanēli un sadalīt sautētos augļus uz augšu. Mēs pievienojam olu dzeltenumu ar biezpienu un cukuru un olbaltumvielu sajauc ar maisītāju, līdz pievieno stabilu putu un sajauc to ar biezpiena masu. Uzklājiet iegūto krējumu ar āboliem un nosūtiet kastroli 20 minūtes uz iepriekš uzkarsētu krāsni.
Cukurbietes casserole daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- krupa mannas putraimu - 2 ēd.k. karotes;
- biezpiens - 200 g;
- ķirbis - 200 g;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- olu - 1 gab.
- krējuma krējums ar zemu tauku saturu - 4 ēdamk. karotes;
- cepamais pulveris cepšanai - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Lai izveidotu ķirbju sautējumu mikroviļņu krāsnī, olu ar cukuru labi uzpūš. Pēc tam iemet mannu un atkal sajauciet visu līdz homogenitātei. Tagad pievienojiet biezpienu un ķirbi, iepriekš ceptu cepeškrāsnī. Rūpīgi mēs mīcam, pievienojiet krējumu un cepamo pulveri. Mēs izdalām iegūto masu multivarkas bļodā, izvēlieties programmu "Cepšana". Aizveriet vāku un pagatavojiet 45 minūtes. Pēc skaņas signāla, uzmanīgi pagrieziet trauku un atkal brūniniet vēl 15 minūtes. Šis ēdiens ir pilnīgi apvienots ar jogurtu un zemu tauku skābu krējumu.