Rosehip - ļoti skaists krūms, tāpat kā savvaļas roze ar veselīgiem augļiem. Gurni ir ļoti bagāti ar C vitamīnu. Pēc šī vitamīna daudzuma, suņu roze apieta pat melnos upītus un citronu.
Bez tam, gurniem ir vajadzīgie vitamīni A un R. Dažas šķirnes suņu šķirnei, kurā ir tikai trīs ogas, var pilnībā segt cilvēka ikdienas vajadzību pēc C vitamīna. Cilvēka īpašībām suns pieauga par godu gandrīz visu slimību ārstēšanā. Malārija, cūkas, saaukstēšanās, dzemdes kakla sistēmas slimības. Šie ir tikai daži no liela saraksta elementiem.
Rozā sulas
Suņa sula rožu saglabā visus augļos esošos vitamīnus un uzturvielas. Jūs varat pagatavot suņu sulu patstāvīgi mājās:
- pienācīgi noskalojiet nogatavojušos augļus zem tekoša ūdens;
- izžāvē un atbrīvo miesu no sēklām;
- verdošajam ūdenim, vajadzēs blendēt augļus uz pāris minūtēm (līdz tās mīkstina);
- Mīkstie gurni jānoslauka caur sietu vai jānoņem ar adatas dziedzeri;
- pievieno cukuru ūdenim, kurā ir ziedoša suņu šķirne, ar 200 g cukura daudzumu uz 1 litru ūdens;
- sasmalcina augļus, atdod to ar sīrupu un ieliek masu līdz vārīšanās temperatūrai;
- Pirms sterilizē burkas un ielej sulu tajās.
Jam no dogrose
Lai sagatavotu rožu gūžas ievārījumu, tiek izmantotas gandrīz visas šīs krūmu daļas. Jūs varat padarīt džemu no augļu suņu rožu, tās lapas un ziedlapiņas. Šeit ir dažas receptes, kā padarīt ievārījumu no rožu gūžas.
Jam no gurniem
Sastāvs:
- ogu suņu roze - 2 kg
- cukurs - 6 glāzes
- citronskābe
Sagatavošana:
Apceptus augļus rūpīgi jānomazgā un jāiztīra no sēklām. Augļus vajadzētu piepildīt ar ūdeni un novest līdz vārīšanās temperatūrai. Ogas drenē un nosusina. Ielejiet ogas vidēja blīvuma sīrupā un pagatavojiet trīs komplektos, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Gatavošanas beigās jums vajadzētu pievienot nedaudz citronskābes. Karstu ievārījumu ātri ielej sterilizētus burkas un velmēt.
Jam no gurniem
Sastāvs:
- Savvaļas rožu lapas - 1 kg
- cukurs - 2 tases
- ūdens - 1 glāze
- citronskābe - 0,5 tējk.
Sagatavošana:
Izskalo lapas aukstā ūdenī. Sagatavojiet vidēji biezi sīrupu un iemērciet to suņu šķēles. Ļaujiet maisījumam atdzist siltā stāvoklī. Nosusiniet sīrupu un pievienojiet citronskābi. Uzkarsē kafiju ar sīrupu uz uguns un vāra līdz biezai, tad novietojiet lapas atpakaļ tajā. Vāra un vāriet virs karstiem, steriliem burkāniem.
Jam no ziedlapiņām
Visvienkāršākais un "aukstais" veids. Tīrās kannu kārtās, pa vienam, jānosaka rožu gūžas un cukurs. Šajā gadījumā viss ar svaigu karoti ir jāpieņem rūpīgi. Kad katls ir piepildīts ar augšu, tam jābūt noslēgtam ar vāku un novietots ledusskapī. Pēc brīža, ziedlapiņas pakāpeniski atrisināsies un sulu noņems. Sula izšķīdinās cukuru un padarīs ļoti noderīgu un smaržīgu sīrupu.
Žāvēti rīsi
Žāvētas rožu gūžas tika izmantotas, lai ārstētu jau piecpadsmitajā gadsimtā. Žāvēta suns roze satur tik daudz vitamīnu un uzturvielu, kas tās ārstnieciskajās īpašībās ir pārāka par daudziem augiem.
Aukstā sezonā žāvētu rožu pušķu infūzija var palīdzēt palielināt ķermeņa izturību pret saaukstēšanos. Uzturamiem un novārdzēm ir stiprinošas, tonizējošas īpašības. Uzlējumi tiek plaši izmantoti beriberi un infekcijas slimībām. Gūžas bieži tiek iekļautas multivitamīnu devu sastāvā. Mājās jūs varat pagatavot žāvētu suņu šķirni nedaudz atvērtā krāsnī. Temperatūra nedrīkst pārsniegt 100 ° C. Sagatavošana ilgs 3-4 stundas.