Rozīnes papildinās jebkuru seno un izmēģināto sīkfailu recepti, tāpēc mājsaimnieces to bieži izmanto mājās gatavotās kūkās. Un tomēr, pateicoties tā dabiskajam saldumam, cukura daudzumu cepumos ar rozīnēm var samazināt, un dažreiz pat pilnīgi pamest, kas noteikti pozitīvi ietekmēs jūsu jostasvietu!
Auzu cepumu recepte ar rozīnēm
Sastāvs:
- kviešu milti - 1 vienība;
- Auzu milti - 1 prece;
- sviests - 75 g;
- olu - 1 gab.
- cukurs - 0,5 vienības;
- cukura vaniļas - 1 tējkarote;
- krējums - 5 ēd.k. karotes;
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- rozīnes - 75 g;
- soda - 0,5 tējk.
- sāls - 1 šķipsniņš.
Sagatavošana
Rozīnes ielej ar verdošu ūdeni, izmežo atpakaļ uz šķidrumu un iemērc papīra dvieli. Mīkstu sviestu ar cukuru, sāli un vaniļas cukuru ieber, līdz tas kļūst balts. Mēs braucam pa olu, pievieno skābo krējumu un rozīnes. Pēc sajaukšanas pakāpeniski ieviešiet auzu miltu (ja tāda nav, uz kafijas dzirnaviņas varēsiet berzēt parastās auzu pārslas). Tad arī pa porciju pievieno izsijātus kviešu miltus un soda. Mīkls kļūst viskozs un lipīgs, mēs apstājamies tikai ar karoti.
Pārklājiet pannu ar pergamentu un viegli eļļojiet to ar sviestu. Karote vai ar kulinārijas šļirces palīdzību mēs uz cepešpannas izveidojam mazus cepumus, nedaudz samitrinot tos ar mitrām rokām. Mēs sūtīt cepot iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 200 grādiem līdz zeltaini brūnai.
Ātrās mērces sieru ar riekstiem un rozīnēm
Sastāvs:
- milti - 350 g;
- sviests - 300 g;
- cukurs - 2,5 ēdamk. karotes;
- rozīnes - 100 g;
- valrieksti - 1 vienība;
- sāls - 1 šķipsniņš.
Sagatavošana
Sausās trauku mazuļu cepšanai mazuļa garšvielas rieksti un nazi sagriež nelielā drupjā. Mīkstina sviestu sajauciet ar cukuru sulīgs baltas putas. Pakāpeniski ielej siftu ar sāls miltiem, tad riekstiem un rozīnēm. Asmeņi, nevis rokas, mīcīt biezu mīklu. Mēs to sūtīt 10 minūtes līdz aukstumam. Pēc tam, izmantojot īpašu kārtas karoti, mēs izveidojam nelielas bumbiņas un izklāj tos uz cepeškrāsnī pārklātas cepšanas lapas. No augšas, izmantojot dakšiņu, mēs izlīdzinām kolobus un nosūtīt tos 15 minūtes, lai ceptu iepriekš sasildītu līdz 190 grādu cepeškrāsnī. Gatavi cepumi ar riekstiem un rozīnēm!
Cietes un burkānu cepumi ar rozīnēm
Sastāvs:
- burkāni - 5 gab .;
- olu - 1 gab.
- piens - 0,5 vienības;
- biezpiens - 100 g;
- manga - 2 ēdamk. karotes;
- rozīnes - 0,5 vienības;
- kanēlis - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Iztīrīt pusstundu, kas tvaicē verdošā ūdenī, pēc žāvēšanas ar papīra dvieli. Burkānus notīra un berzē uz smalka rīvdēļa. Izklājiet kastroī, ielieciet pienu un vāra uz neliela uguns, līdz tas ir mīksts. Galu galā pievienojiet kanēli. Un kad burkānu svars ir atdzisis, mēs vēl vairāk ielīmēsim to blenderī. Atsevišķi sajauciet biezpienu ar mango un olu. Mēs savienojam to ar burkāniem un pievienojam rozīnes. Mēs mīcām gaišu un smaržīgu mīklas. Porcionāli, karote, ielieciet to uz cepeškrāsnī pārklātas cepšanas lapas un cepiet apmēram pusstundu pie 180 grādiem. Šādas burkānu cepumi ar rozīnēm ir ideāli piemērotas tiem dieters, kuri mīl cepšanu mājās, jo tie ir pilnīgi droši skaitlim!