Caesar roll ir populāra un mīļota kafejnīca ar ātrām ēdienkartēm. Bet to var viegli sagatavot pats! Vai netic mani? Iepazīstieties ar jums šodien, kā sagatavot Caesar Roll mājās un padarīt savus mīļotos laimīgus ar garšīgu un veselīgu ēdienu.
Caesar Roll - recepte
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 100 g;
- tortilla ar kviešu miltiem - 1 gab.
- romo salāti - pēc garšas;
- Parmesan siers - 10 g;
- olu dzeltenums - 3 gabali;
- augu eļļa - 150 ml;
- Tabasko mērce - 1 ml;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- anšovi - 1 gab.
- citronu - 1 gab .;
- saldā sinepju - 1 tējkarote;
- sāli un piparus - pēc garšas.
Sagatavošana
Kā sagatavot ķeizara vārdu? Tātad, sāksim ar mērces sagatavošanu. Viņa receptes ir ļoti daudz, taču mēs ar jums izskatīsim visklasīgāko un populārāko. Ķiplokus tīrām un sasmalcina kopā ar blenderi kopā ar anšoviem, pēc garšas pievieno sāli, maltu melno piparu, pārtrauc olu dzeltenumus, ielieciet nedaudz saldas sinepes un, nepārtraucot pļāpšanu ar blenderu, ielej ar plānu augu eļļas kūli. Pakāpeniski masa sāk sabiezēt. Tad pievieno Tabasco, izspiež citrona sulas šķēli, samaisa un atstāj istabas temperatūrā. No ierosinātā sastāvdaļu daudzuma tiek iegūts apmēram 150 ml mērces. Tagad mēs gatavojam gaļas marinādi. Lai to izdarītu, sajauciet sojas mērci ar šķidru medu, pievienojiet izspiež caur preses ķiploku, samaisiet un ielejiet iegūto vistas krūtiņas maisījumu. Ļaujiet gaļai stāvēt un marinēt 30 minūtes. Pēc tam novietojiet to uz cepšanas paplāti, eļļojiet un cepiet krāsnī 200 grādu temperatūrā konvekcijas režīmā tieši 25 minūtes! Gaļu izrādīsies ļoti delikāts un sulīgs.
Nu, tas noticis? Tad mēs sagatavojam tālāk. Mēs iegūstam tortiliju, mēs nedaudz uzsildām to krāsnī, tā ka plakanais kūka nav sauss un trausls, kad roll ir savīti. Lapas svaigu salātu, žāvētas un parmesan mazgātas mazā rīve. Sildiet kūku ar nedaudz cēzara mērci, izklājiet salātu lapas, sasmalciniet ar jebkādām krūšu gabaliņām, apkaisa to ar parmezāna sieru un cieši pievelciet to. Tagad mēs ruļļojam ruļļu pergamenta papīra loksnī, pārklājiet to ar otru un ievietojiet kontaktgriezi apmēram 10 sekundes. Ja jums nav šāda grila, neaizskariet to pirms laika, vienkārši izmantojiet grila pannu. Lai to izdarītu, labi sasildiet to, velciet to pa rullīti, viegli piespiediet ar roku, pagaidiet 10 sekundes, noņemiet to no pannas un sagrieziet pa diagonāli! Tas ir viss, ķeizaru rokass ir gatavs mājās, un jūs varat izbaudīt tā garšu un aromātu.
Cēzara vārds mājās
Sastāvs:
- lavaša - 1 gab.
- tomāts - 2 gab .;
- Svaigi gurķi - 2 gab .;
- siera mērci, majonēzi - no kuriem izvēlēties.
Par nagetsov:
- vistas fileja - 200 g;
- rīvmaize - 100 g;
- majonēze - pēc garšas;
- vistas olu - 1 gab.
Sagatavošana
Kā veikt mājas cēzara roll? Vistas fileja, žāvē un sagriež plānās mazās nūjiņās. Mēs tos uzklājam ar iepriekš sagatavotu marinādi un ļaujiet nostāvēties 30 minūtes. Lai pagatavotu marinādi, sajauciet majonēzi ar vistas garšvielām. Tad iemērciet olu un rīvmaiņu nūjas un apcepiet augu eļļā 3 minūtes no abām pusēm, līdz parādās zelta garoza.
Pēc ceptiem cepumiem mēs tos pārietu uz papīra salvetes, lai visi liekie tauki būtu absorbēti. Ja šāda gaļa ir mazāka par jums, skatiet citas receptes par to, kā gatavot tīrradas .
Tad turpiniet sagatavot Caesar Roll. Mēs ņemam pita maizi, izklāj to ar siera mērci (to var aizstāt ar ķeizara mērci ), un uz augšu mēs uzliekam vārītas tīrradas, sagrieztus gurķus un tomātus. Visu pildījumu rūpīgi iesaiņo un pasniedz pie galda.