Protams, neviena brīvdiena nav derīga bez oriģināla salda deserta. Pēc brīnumainajām svētkiem kopā ar ģimeni vai draugiem, pēc dažādiem karstajiem ēdieniem, uzkodām un salātiem parasti tiek pasniegtas garšīgas tējas vai kafijas, un tām - kūkas, saldumi un citas yummies. Ļaujiet mums šodien izmēģināt, lai pagatavotu krāšņus un ļoti mierīgus biezputru želejas! Pateicoties šim pasakainam ēdienam, jūsu viesi atcerēsies svētku ilgu laiku.
Biezpiena želejas recepte
Sastāvs:
- biezpiena masa - 100 g;
- Sausais želatīns - 1 ēd.k. karote;
- piens - 200 ml;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Tagad tev pastāstīt, kā padarīt siera želeju. Tātad, nelielā kūkā izlejiet pienu, ielieciet to uz vāja uguns, ielieciet cukuru un uzsildiet, līdz parādās burbuļi. Tad uzreiz noņemiet pienu no plāksnes, ievadiet instant želatīnu, samaisiet un izņemiet ledusskapī. Tiklīdz masa mazliet satver, pievieno biezpiena masu un noslaukiet. Mēs ieliekam vēl vienu stundu aukstumā un pēc tam rotā ar svaigām piparmētru lapām un augļu gabaliņiem.
Biezpiena šokolādes želeja
Sastāvs:
- želatīns - 25 g;
- krēms 10% - 100 ml;
- diētiskā biezpiens - 400 g;
- skābs krējums - 400 ml;
- cukurs - 6 ēdamk. karotes;
- kakao pulveris - 4 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Tātad, lai pagatavotu biezpiena krējuma želeju, sauso želatīnu izaudzina krējuma veidā un pēc 30 minūtēm, un, kad tas pūš, ielieciet maisījumu tvaika vannā. Pēc želatīna pilnīgas šķīdināšanas noņemiet masu no plāksnes un ļaujiet to atdzist.
Un šoreiz mēs berzam uzmanīgi biezpienu ar cukuru, pievieno krējumu, ielej maisījumu ar želatīnu un sajauc. Tagad mēs sadalām saņemto masu divās identiskajās daļās, vienā no kurām mēs ielejam kakao. Pēc tam deserta slāņus ievieto kruasānos: vispirms krējuma siera masu, pēc tam šokolādi un tā tālāk. Tad noņemam visu, kas atrodas ledusskapī, un pēc 3 stundām mēs viesiem rūpējamies ar ēstgribu garšu desertu, pārkaisa ar kokosriekstu skaidriem vai sasmalcinātiem valriekstiem.
Ķiploku ar augļiem
Sastāvs:
- krējums - 2 vienības;
- biezpiens - 400 g;
- cukura pulveris - 1 vienība;
- konservēti ananāsi - 50 g;
- banāni - 2 gabali;
- ūdens - 1 vienība;
- želatīns - 1 iepakojums;
- kakao - 25 g.
Sagatavošana
Apsvērsim vēl vienu variantu, kā sagatavot biezputru želeju. Bļodā ielejiet tūlītēju želatīnu, ielieciet to ar siltu ūdeni un novietojiet uz vāja uguns. Glabājiet uz plīts, maisot, līdz produkts pilnībā izšķīst, un pēc tam noņemiet maisījumu no plāksnes un ļaujiet tam atdzist.
Ar ananāsiem, iztukšojiet visu sīrupu, sagrieziet tos vidējajos kubiciņos un novietojiet tos uz glāžu gala, kurā jūs sagaidīsiet desertu. Banānus notīra, smalki sasmalcina un ievieto tajā pašā vietā.
Vienā traukā sajauciet uztura biezpienu ar skābo krējumu un ielieciet cukura pulveri. Visu sajauciet ar maisītāju, līdz tas ir viendabīgs, tad viegli iemērc želatīnu un samaisiet. Pēc tam uzmanīgi ielejiet maisījumu pār sagatavotajiem augļu tases un notīriet 3 stundas ledusskapī. Pēc šī laika izņemiet desertu, izrotājiet ar svaigu piparmētru un aiciniet visus uz galdu.
Ķirbju deserts ar želeju
Sastāvs:
- svaigs biezpiens - 200 g;
- kefīrs - 400 ml;
- želatīns - 2 ēd.k. karotes;
- cukurs - 200 g;
- Zemeņu - pēc garšas.
Sagatavošana
Ieliet bļodā želatīnu un piepildiet ar ūdeni. Pēc 30 minūtēm uzliek traukus uz vāja uguns un maisa, līdz tā izšķīst. Biezpiens ir sasmalcināts, mēs berzam to ar cukuru, ielej siltu kefīru un želatīnu. Mēs visu rūpīgi sajaucam līdz vienveidīgai. Zemenes sagriež gabaliņos, ievieto kremankos vai sasmalcina blenderī un kopā ar biezpiena kefīra maisījumu. Uzpildiet ogas ar masu un uzliek saldējumu 3 stundas saldētavā. Pirms pasniegšanas, želeju rotā pēc savas patikas.