Tiem, kuri nezina, kā padarīt maizi no raupju mīklas, mēs piedāvājam vienkāršas, bet ļoti oriģinālās receptes, ar kuru palīdzību jūs jutīsieties kā īsts konditorejas izstrādājums, jo galīgais rezultāts ir vienkārši satriecošs.
Kukurūza ar kanēli, kas izgatavoti no kartupeļu mīklas rauga - recepte
Sastāvs:
- rauga mīklas izstrādājumi - 430 g;
- viena vistas olu;
- kanēļa pulveris - pēc garšas;
- cukurs brūns - pēc garšas;
- Sviests - 45 g.
Sagatavošana
Patiesībā cepumu sagatavošana saskaņā ar šo recepti tiek samazināta līdz to veidošanai no gatavās rīsu mīkstās mīklas izstrādājuma, kuru jāuzbriež ar kanēļa maisījumu ar mīkstu sviestu un brūnā cukura. Cukura salduma un pikantu garšas intensitāti regulē šo sastāvdaļu daudzums pildījumos.
Gatavo smērējamo slāni velmē ruļļos un sagriež gabaliņos, divus ar pusi centimetrus biezas. Pēc tam mēs tos uz noteiktā attālumā viens no otra uz pulvera panna, smeared virsmu ar sakīts olu un berzēt vairāk brūnā cukura no augšas. Tagad tas ir tikai cept maizītes, līdz gatavs. Šim nolūkam ir jāuzliek panna ar tām sildītajā krāsnī, un temperatūras režīms jātur 200 grādos.
Saldie maizītes no mīklas rauga mīkla ar ievārījumu
Sastāvs:
- rauga mīklas izstrādājumi - 430 g;
- viena vistas olu;
- jams biezs - 220 g;
- ceturtdaļas valriekstu kodolu apdares.
Sagatavošana
Pirms smalkmaizītes izveidošanas pīkstēto rauga mīkam vajadzētu būt apmēram pieciem milimetriem, tādēļ, ja nepieciešams, ielejiet to vēlamajā stāvoklī. Pēc tam nogrieztu slāni astoņās kvadrāta vietās un katra no četriem stūriem, atkāpjoties no malas apmēram centimetros, mēs izgatavojam divus centimetrus garus gabaliņus, kas veido taisnā leņķī. Citiem vārdiem sakot, šķiet, ka no sākotnējā kvadrāta ir izgriezts mazāks kvadrāts, nevis vairāku centimetru malu centrā katrā pusē.
Tad ar ēdamkaroti mēs uzliekam uz katra kārta centru biezu ievārījumu, paceliet un aizveriet tā pretējos stūros pārus. Rezultātā mēs iegūstam ļoti efektīvas maizes, kuras pēc tam smērē ar sakultu olu, berzē ar riekstiem un cep cepeškrāsnī, kas jāsasilst līdz 200 grādiem.
Saldie maizītes no rīvēta mīkla ar biezpienu - recepte
Sastāvs:
- rauga mīklas izstrādājumi - 430 g;
- divas vistas olas;
- biezpiens - 220 g;
- visi žāvēti augļi, no kuriem izvēlēties - pēc garšas;
- granulēts cukurs - 45 g;
- sezama sēklas vai magoņu sēklas, lai apceptu maizes galvu.
Sagatavošana
Lai sagatavotu biezpienu pildījumu, granulu veidā, nevis peldošu biezpienu, kas sajaukts ar cukuru un vienu olu. Tagad pievienojiet jebkādu žāvētu augļu maisījumu. Tas var būt rozīnes ar žāvētām aprikozēm un žāvētām plūmēm vai jebkuru citu kombināciju. Iepriekš neaizmirstiet piedevu
Pēc tam ielejiet mīksto rauga mīklu, lai iegūtu sešus milimetrus biezu un sagrieztu to taisnstūrī. Katrai pusei mēs novietojam desu, kas veidojas no biezpiena pildījuma, pārvērš to pašu miziņas malu un pārklāj to ar pildījumu. Tālāk, no otras brīvās puses taisnstūra, veiciet izcirtņus kādā attālumā no otra un pārklājiet pusi ar pildījumu. Eļļojiet produktus ar sakultu olu, lenceri ar magoņu sēklām vai sezama sēklām un novietojiet uz priekšapkures žāvēšanas skapī līdz 210 grādiem.