Vairākas receptes ātrai pīrāgi ar olām un zaļajiem sīpoliem, kas tiks aplūkoti vēlāk, būs vēl viens pierādījums tam, ka mājas krāsnī var viegli un bez kulinārijas zināšanām par Martha Stewart līmeni. Sastāvdaļu un laika minimums, un kā rezultātā - sirsnīga maltīte, pilnībā spēj uzpildīt visu ģimeni ar pilnu maltīti.
Vienkāršs pīrāgs ar olām un zaļajiem sīpoliem
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- Sviests - 220 g;
- milti - 240 g;
- ūdens - 25 ml.
Pildījumam:
- ķekars zaļo sīpolu;
- piens - 280 ml;
- olas - 6 gab .;
- rīvēts Šveices siers - 120 g.
Sagatavošana
Pirms pagatavojat pīrāgu ar olu un sīpoliem, mēs risināsim smilšu bāzi, kas saskaņā ar mūsu recepti tiek sagatavota burtiski dažu minūšu laikā. Mēs berzam eļļu un miltus, pievieno nedaudz ūdens drupai un veido mīklu bumbu. Bumbiņa tiek velmēta ap pusam centimetru biezas, un mēs pārklājam atlasītās formas sienas un apakšā.
Mēs uzstādījām cepeškrāsni, lai uzsildītu līdz 175 grādiem, un mēs sev saglaujam olas ar pienu. Maisījumā ievietojam sīpolus un rīvētu sieru. Ielejiet mīklu un ielieciet kūku cepeškrāsnī 40 minūtes.
Lācīgs pīrāgs ar olu un zaļo sīpolu
Sastāvs:
- sīpols - 80 g;
- bekons - 130 g;
- mīkstais mīklas izstrādājums ;
- mērce pesto - 1/2 ēdamk.
- ķekars zaļo sīpolu;
- olas - 7 gab.
Sagatavošana
Sagrieztu bekonu mēs uzliekam uz sausas, karstas pannas, lai visu tauku no tā izņemtu. Uz saņemtajiem taukiem mēs nododam sīpolus. Atdzesējiet vēsumu, tad sajauciet ar sīpolu un sasmalcinātu olu. Mēs izvelkam divus gabaliņus gatavas atkausētas kartupeļu mīklas izstrādājumus: mēs pārklājam pelējuma un formas sienu apakšpusē vairāk rupjās, un ar to, ka tā ir mazāka, mēs aizpildīsim uzpildi nākotnē. Eļļojiet peso bāzi un izklājiet ceptuvi ar sīpoliem un olām. Mēs aizveram pildījumu ar otro gabalu velmētas mīklas, mēs plāksteri malas.
Ātru pīrāgu ar olu un zaļo sīpolu vajadzētu cepties 210 grādu temperatūrā 35-45 minūtes vai līdz brūnai.
Ātrā pīrāga ar sīpolu un olu recepte
Ja iepriekš aprakstītajās receptēs pildījums un mīkla nostājās atsevišķi, un pēdējā sagatavošana un veidošana prasīja vismaz minimālu, taču vēl laiku, tad recepte vispār nebūtu tāda problēma, jo mīkla un pildījums ir savienoti un sagatavoti kopā.
Sastāvs:
- olas - 4 gab. + dzeltenais dzeltenums;
- krējums - 360 ml;
- milti - 55 g;
- rīvēts gruyere - 1 1/2 vienības;
- sīpols - 140 g;
- veselu graudu sinepes - 35 g;
- ķekars zaļo sīpolu;
- muskatrieksts - šķipsniņš
Sagatavošana
Ar minimālu siltumu mēs sildām eļļu un to izmanto, lai nodotu sīpolu gredzenus. Kad tas iegūst gaismas karameļu nokrāsu - noņemiet traukus no uguns. Saldo olas ar krējumu, miltiem un zaļumiem, pievieno sinepju un sieru. Sagatavoto maisījumu pievieno ceptam sīpolu un ielej pelē. Cep ceļu ar sīpolu un olu, pēc tam 40 minūtes 180 grādos.
Ātrs zelējamais pīrāgs ar sīpoliem un olu
Greznas cepšanas klasika ir pildīšanas pīrāgi, kurus var papildināt ar pilnīgi jebkādu pildījumu, mūsu gadījumā tas ir rezervēts zaļumu un olu kombinācija.
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 380 g;
- krējums - 150 ml;
- sviests - 250 g;
- cepamais pulveris - 5 g;
- olu - 1 gab.
Pildījumam:
- olas - 8 gabali;
- ķekars zaļie sīpoli un pētersīļi.
Sagatavošana
Sausais miltu un cepamo pulvera maisījums, kas sajaucas ar olām un izkausētu sviestu. Tur arī sāls šķipsnu.
Vārītas olas smalki sagriež kopā ar zaļumiem. Mūsu minimālistiskā uzpilde ir gatava, paliek tikai novietot to augšpusē ielejā pelējuma augšpusē un ielej otro pusi. Pēc kūka ievietošanas iepriekš sasildītā 180 grādu krāsnī ierakstiet 40 minūtes, pēc tam pārbaudiet gatavību ar spēli vai zobu bakstāmais.