Ir daudz dažādu siera kūkas, kas atšķiras pēc izmēra un pildījuma, bet varbūt visvairāk no tām ir karaļa siera kūka ar biezpienu. Nosaukums, ko viņa ieguva, visticamāk, ir viņas lieluma dēļ. Neskatoties uz visu, recepte karaliskā biezpiena cepšanai ar biezpienu neatšķiras no citu pīrāgu receptēm. Ja paskatās uz iegūto rezultātu pēc sagatavošanas, tad šāds kukulis ir tikai pīrāgs "Royal Cheesecake", nevis tikai kukulis. Sīkāka informācija par to, kā cep karaļa siera kūka, kuru mēs vēlamies jums pastāstīt.
Kā pagatavot karaļa siera kukurūzu?
Sastāvs:
- biezpiens - 500 g;
- milti - 1,5 vienības;
- olas - 5 gab .;
- sviests - 200 g;
- cukurs;
- sāls
Sagatavošana
Lai pagatavotu kvarca siera kūku, ņem dziļu bļodu. Vāra tajā esošās olas, pievieno šķipsniņu sāli, biezpienu. Pakāpeniski ielejot cukuru, biezpiena masu sakratiet līdz viendabīgumam. Saldētas eļļas, sarīvējiet uz lielas trauka un berzējiet ar miltiem. Jums vajadzētu iegūt maisījumu, kas līdzinās drupām. Iegūtā masa ir sadalīta divās daļās. Vienu daļu ielej iepriekš sagatavotā cepšanas traukā, top ar biezpienu un apkaisa ar drupu otro daļu. Sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cepiet līdz vārīšanai. Šāds karaliskā siers biezputra var tikt pasniegts kā svētku galds un tikai brokastīs tējai.
Karaliskais ķiploki ar āboliem
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- sviests - 120 g;
- milti - 6 ēdamk. karotes;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- soda - ¼ tējk.
Biezpiena pildījumam:
- biezpiens 5% - 200 g;
- olas - 2 gabali;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- vaniļa.
Ābolu pildījumam:
- ābols - 2 gabali;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- kanēlis
Sagatavošana
Sviesta sviests bļodā ar miltiem, pēc tam pievienojiet cukuru, sodu un atkal sajauciet. Cukurbiets atsevišķā bļodā ar putnu sulu ar olām un cukuru, līdz gluda, pievienojiet vaniļas garšu. Miziņus un sēklas noberiet ābolus, sagriež nelielos kubiņos.
Pelējuma apakšdaļu aizpilda ar sviestu un apkaisa trešo eļļas drupatu. Virziet biezpiena masu un apkaisa to ar vēl vienu trešo rīvmaiņu. Pēdējais slānis ielieciet sagrieztus ābolus, apkaisa tos ar cukuru un kanēli. Vispirms apkaisa ar atlikušajiem drupējiem. Sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cepiet siera kūku apmēram stundu.
Karaliskais biezpienmaizīte multivarkā
Šī recepte būs piemērota tām mājsaimniecībām, kurām mājās ir multivarkets, un vēlas uzzināt, kā izveidot karalisko sierskaku.
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- sviests - 200 g;
- milti - 2 vienības;
- cepamais pulveris - 10 g;
- cukurs - 0,5 ēd.k.
Pildījumam:
- biezpiens - 500 g;
- olas - 3 gabali;
- cukurs - 0,5 vienības;
- Vanilīns - 1 paciņa.
Sagatavošana
Saldētu sviestu, restīt uz lielas trauka, pievieno miltus, cukuru un cepamo pulveri. Glabājiet visu ar rokām, līdz saņemat drupatas. Sagatavojiet pildījumu. Lai to paveiktu, paņemiet olas, pakāpeniski ielejot cukuru, tad pievienojiet biezpienu, vanilīnu un atkal labi samaisa.
Sagatavojot karaļa siera kukurūzu, jūs varat eksperimentēt, pievienojot tās sastāvdaļu biezpiena masu vai citu tās pildījuma slāni, piemēram, ķirši vai žāvēti aprikozes. Ja jūs interesē kā karsto siera kūka ar šokolādi ceptu, šeit šeit nav nekas sarežģīts. Pietiek, lai biezpienam pievienotu rīvētu šokolādi. Sagatavojiet karaļa biezpienu uz savu garšu un, lūdzu, savai ģimenei gardus brokastis.