Vistas un saldo mērču kombinācija jau sen ir pārsteidzoša, taču tas nav iemesls atteikties no vistas medus lakas glazūrā, kas pēdējā laikā ir kļuvusi tik populāra. Vistas gatavošana medū var būt uz grila, plīts vai cepeškrāsnī. Mēs nolēmām palikt uz pēdējo iespēju un gatavot vistu ar medus mērci cepeškrāsnī.
Vistas gaļa sinepju-medus mērcē krāsnī
Sāksim ar provakariešu receptes variācijām, par kurām mēs izmantosim medus, sinepes un apelsīnu sulu. Tātad jūs varat cept jau nogrieztu putnu, vai arī varat gatavot visu liemeni, kā mēs nolēmām.
Sastāvs:
- vistas liemenis - 1,2 kg;
- viena apelsīna sula;
- olīveļļa - 45 ml;
- Balzāmu etiķis - 15 ml;
- medus - 35 ml;
- sinepes - 15 g;
- citronu sula - 15 ml.
Sagatavošana
Sāciet ar marinādi ar medu cāļa krāsnī. Viņam apvienojiet apelsīnu sulu ar olīveļļu, etiķi, medu, sinepēm un citronu sulu. Viegli silda maisījumu, lai labi savienotu visas sastāvdaļas. Cāļa liemeni ielej ar iegūto marinādi, vienmērīgi pārklājot to abās pusēs. Vistas vietā novietojiet uz režģa, kas atrodas cepšanas traukā, un cepiet stundas laikā 190 grādu temperatūrā.
Cālis ar medu krāsnī - recepte
Vienu ēdienu mīlēt ar ziedu un saldumu kombināciju? Tad medus bāzes mērce ar šo recepti kļūs par īstu atradumu jums. Akūta Āzijas mērce shirucha, kopā ar ķiploku sagrautā "būs iestatīt siltumu" par katru asu ventilatoru.
Sastāvs:
- ūdens 235 ml;
- ķiploki - 2-3 zobi;
- cukurs - 35 g;
- asu karija mērci - 30 ml;
- medus - 25 ml;
- ciete - 2 ēdamk. karotes;
- augu eļļa - 55 ml;
- vistas (spārni) - 760 g.
Sagatavošana
Pirms cepšanas vistas ar medu krāsnī, skalojiet vistu un izžāvējiet. Pīrs ķiploka zobi. Cietumu izšķīdina pusi aukstā ūdens. Pārējo ūdeni ielej katlā, sajauc ar medu, pikanta
Vistas gaļa sojas un medus mērcē krāsnī
Sastāvs:
- vistas (augšstilbiem) - 630 g;
- ķiploku zobi - 4 gab.
- medus - 65 ml;
- sojas mērce - 115 ml;
- kečups - 130 ml.
Sagatavošana
Sajauc marinādes sastāvdaļas un piepilda ar gurniem. Atstājiet vistas gaļu par 180 grādiem 40 minūtes.