Brīnišķīgs cilvēces izgudrojums ir vīns. Tomēr cilvēki ar augstu skābumu no vēdera nevar. Lai nepieļautu sev dzīves priekus, ir lieliska iespēja - ielejot no vīnogām, mājās tas ātri sagatavo un saglabā visas ogu priekšrocības.
Lejot alkoholā
Vienkāršākais veids ir sagatavot pildījumu no vīnogām, izmantojot alkoholu. Galvenais ir izvēlēties pareizo ogu veidu. Vislabāk šiem mērķiem ir aromātiskas galda šķirnes : Pērles, Lidija, Maskata.
Sastāvs:
- ogas no birstēm - 1 kg;
- smilšu cukurs, kas ražots NVS valstīs - 0,5 kg;
- graudu spirts attīrīts 96% (vēlams destilāts) - 0,7 l;
- krustnagliņas - 3-4 ziedkopas.
Sagatavošana
Vispirms mēs ņemam 3 litru pudeli, mazgājam to labi un izžāvē. Vīnogas arī ir jānomazgā. Kad ogas tiek nosusinātas, mēs tās iepildām pudelē, ielejot cukuru. Mēs ielej spirtu. Jūs varat izmantot vīnogu - tas būs ļoti garšīgs, bet arī kvieši būs labi. Uz augšu pievienojam destilētu ūdeni, velmējiet to uz augšu vai cieši noslēgiet ar neilona vāciņu. Pour vajadzētu stāvēt ne ļoti silts, tumšā vietā nedaudz ilgāk par mēnesi. Protams, dažreiz jums to sajauciet - vienkārši pagrieziet pudeli.
Pēc aptuveni 35-40 dienām atveriet pudeli, filtrējiet šķidrumu un uzglabājiet to pudelēs pagrabā vai pieliekamais. Kā redzat, vīnogu piepildīšana ir vienkārša.
Balto vīnogu pūderi izrādīsies gaišs, dzintars un sarkanā krāsā, kas atgādina vīnu.
Nedaudz dārgāks
Tāpat sagatavo vīnogu gatavošanu no degvīna. Degvīns, protams, maksās vairāk nekā alkohols, bet, ja jūs vēlaties iegūt kvalitatīvu dzērienu, nekautrējieties.
Īpaši garšīgs tiek iegūts, izlejot Isabella vīnogas ar degvīnu.
Sastāvs:
- degvīna kvalitāte (pārbaudīta) - 2 litri;
- vanilīns - 1 paciņa;
- citronu - 1 gab .;
- ogas un izabella bez zariem - 1 kg;
- cukurs mizoti balti (nav poļu) - 300 g.
Sagatavošana
Manas ogas un nedaudz tās mēs pieņemam. To var izdarīt ar rokām, jūs varat izmantot drupinātāju vai pestlu. Mēs aizmidzam cukuru un vanilīnu, mēs izspiežam sulu no citrona, mēs sajaucam. Apņemamies apmēram stundu, ielieciet degvīnu. Vislabāk ir iegādāties šo dzērienu, kura kvalitāte jau ir pārbaudīta. Mēs cieši aizveram un uzstājam 10 dienas. Jūs varat filtrēt caur marķieri, ielej pudelēs, kuras ir piemērotas glabāšanai un tiek novietotas pieliekamais.
Dažreiz jūs varat atrast recepti dzērienam, kuru kāda iemesla dēļ sauc par vīnogu pildījumu, bet tiek pagatavots bez degvīna. Tomēr, ja jūs vēlaties iztikt bez spēcīga alkohola, vienkārši pagatavojiet vīnu.