Vienkārša un garda krūmāju recepte atgādinās par klasiskajiem krievu desertiem. Sīkdatne, kura saņēma nosaukumu tās līdzības dēļ ar kritušām filiālēm, tika sagatavota jau no seniem laikiem. Agrāk mīkla tika mīcīta no miltiem, cukura un olām, un šodien tā tiek pagatavota uz jogurta, skābo krējumu, eļļu un degvīnu, padarot plānas spieķi sulīgas, rožainas un kraukšķīgas.
Cik viegli un ātri pagatavot malku?
Vienkārša mīklas masa ir ola, milti un sāls šķipsniņa. Viegli velmējiet un sagrieziet mīklas sloksnēs un augu eļļu apcepšanai - viss, kas nepieciešams, lai ražotu kraukšķīgus un vieglus sīkdatnes. Šāda birsteņu eļļa, kas nav ilgāk kā 30 sekundes, atvelk uz salvete, pārkaisa ar cukura pulveri un pasniedz pie galda.
- Visvienkāršākā kokaudzētava tiek sagatavota no šķidras mīkla, kas tiek ielej vāra dārzeņu vai kausētā sviestā.
- Vienkāršs krūmāju sagatavošanas veids, vai drīzāk tā pārbaude, nedrīkst ietvert tādas sastāvdaļas kā olas, cukurs un eļļa, bet tajā vienmēr jābūt miltiem un šķidrumam.
- Mīklā var pievienot gāzētu ūdeni vai stipru spirtu - ar šādām piedevām, sīkdatnes izrādīsies viegls, viegls un kraukšķīgs.
Kā pagatavot vienkāršu krūmu uz piena - recepte
Vienkārša piena krūmāju recepte kalpos tiem, kas pirmoreiz sagatavo maltīti. Piens mīkstina stāvo mīklu, padara ceptuvi maigu un kraukšķīgu, un dod gatavo produktu patīkamu krēmveida garšu. Vienkārši komponenti, kā arī vienkārša ēdiena gatavošanas tehnika - un pat iesācējs jutīsies kā konditorejas izstrādājumu dokstacija.
Sastāvs:
- piens - 50 ml;
- milti - 400 g;
- olu - 2 gabali;
- cukurs - 40 g;
- eļļa - 500 ml.
Sagatavošana
- Vāra olas ar sāli un cukuru.
- Pievienojiet siltu pienu, miltus un mīciet.
- Vienu stundu nosūtiet mīklas aukstumā.
- Mīklu ieliek slāņos un sagriež sloksnēs.
- Izgrieziet katru sloksni rombos, izveidojiet griezumu centrā un izgrieziet mīklu.
- Vienkāršs un gardu krūmāju piena recepte ietver eļļu cepšanas produktus līdz zeltaini brūnai.
Vienkārša un garšīga jogurta krūmu recepte
Vienkāršā jogurta krūmaka pieprasa mīļotājiem ātras un lieliskas delikateses. Kefīra mīklai nav nepieciešama korozija: skābes nekavējoties padarīs mīklu pūderīgu un vieglu, tāpēc jūs varat nekavējoties sākt gatavot. Šai mīkai nav jābūt plānā kārtā, jāiegūst verdošā eļļā, pati pati pietūkst, kļūstot kraukšķīgai ārpusei un mīksta iekšpusē.
Sastāvs:
- kefīrs - 250 ml;
- milti - 900 g;
- olu - 3 gabali;
- soda - 5 g;
- etiķis - 10 ml;
- cukurs - 80 g;
- eļļa - 1 litrs.
Sagatavošana
- Izīrējiet olas ar cukuru, pievienojiet kefīru, slapinātu soda.
- Ielieciet miltus un mīciet mīklas.
- Ielieciet slānī, sagrieziet dimantos, sagatavojiet un apcepiet.
Vienkārša un garda krūmāju recepte uz ūdens
Tukšs ledusskapis nav iemesls atteikt kraukšķīgu desertu. Šajā gadījumā ir noderīga vienkārša krūmāju recepte uz ūdens , kas garantē maigu un rupju apstrādi pat ar minimālu sastāvdaļu daudzumu. Turklāt mīklu sajauc ar olu pievienošanu, kas aizstāj tauku komponentus, padarot to mitru un elastīgu.
Sastāvs:
- ūdens 250 ml;
- milti - 500 g;
- olu - 2 gabali;
- cukurs - 80 g;
- eļļa - 500 ml.
Sagatavošana
- Mārciņas olas ar cukuru.
- Pievienojiet siltu ūdeni, miltus un mīciet mīklas.
- Ļaujiet tai pagatavot 15 minūtes un ielejiet formā.
- Mīklu sagriež dimantos, salieciet ar lencēm un apcepiet.
Vienkārša recepte kraukšķīgai krūmiem uz degvīna
Vienkāršs recepte par svešzemju par degvīnu ir žanra klasika. Delikateses, kas pagatavotas saskaņā ar veco metodi, ir trauslas, vieglas un nav taukainas. Degvīns, pievienots mīklai, novērš tauku iekļūšanu cepšanas laikā, tāpēc malka ir ļoti kraukšķīga. Turklāt tā aizstāj cepamo pulveri, padarot mīklu gaišu un gaisīgu.
Sastāvs:
- milti - 325 g;
- olu - 2 gabali;
- degvīns - 20 ml;
- cukura pulveris - 60 g;
- eļļa - 350 ml.
Sagatavošana
- Noskalojiet olas un sāli.
- Pievienojiet degvīnu, 250 g miltu un sajauciet.
- Mēru velmējot, izmantojiet pārējo miltu.
- Mīklu lieciet slānī un izstrādājiet produktus.
- Cepiet, atdzesējiet un apkaisaiet ar cukura pulveri.
Vienkārša bezšūnas bez olām - recepte
Pat visvienkāršākā receptūra krūmājam bez taukiem un olām var dot prieku. Noslēpums ir sodas ūdenī. Gāze padara mīklas porainu un vieglu. Jo vairāk gāzes ir ūdenī, jo vieglāka un mierīgākā ir mīklas konsekvence, un tā kļūst vieglāka un vieglāka. Lai produktam piešķirtu ēstgribu krāsu, jūs varat pievienot mizai kurkuma.
Sastāvs:
- gāzēts ūdens - 375 ml;
- milti - 1 kg;
- cukurs - 20 g;
- kurkuma - 5 g;
- eļļa - 350 ml.
Sagatavošana
- Soda pievieno ar cukuru, miltiem un kurkuma.
- Veidojiet mīklu no mīklas un apcepiet.
Vienkārša krūmāju recepte skābo krējumu
Vienkārša krūmaka uz skābo krējumu ir vairāk kā donuts. Skābajā krējuma sastāvā ir piena tauki, kuru dēļ mīkla kļūst mīksta un mitra. Ja pievienosiet tam sviestu, olām un cukuru, iegūstat noteiktu sviestmaizes analogu, kas, kad cepts kļūst sulīgs, viegls un kļūst trausls garozs un porains, piemēram, donuts, drupa.
Sastāvs:
- skābs krējums - 100 g;
- milti - 750 g;
- olu - 3 gabali;
- sviests - 50 g;
- cukurs - 125 g;
- cukura pulveris - 80 g;
- soda - 5 g;
- eļļa - 550 ml.
Sagatavošana
- Vāra olas ar cukuru un skābo krējumu.
- Pievienojiet izkausēto sviestu, soda, miltus un mīciet mīklas.
- Izformulējiet figūriņas no testa un cep tos eļļā.
- Atdzesējiet un apkaisa ar pulveri.
Vienkārša krūmāju recepte uz rauga
Atšķirībā no tradicionālām receptēm, vienkārša krūmāja uz rauga izrādās maiga, nevis kraukšķīga. Tā ir rauga mīklas iezīme, kas izkausē un mīkstina. Tas ir prieks strādāt ar viņu, jums nav nepieciešams pavadīt daudz laika ritošā, bet ir vērts atcerēties, ka šī mīkla nepatīk daudz miltu, tāpēc neesat cītīgs.
Sastāvs:
- milti - 250 g;
- cukurs - 20 g;
- raugs - 10 g;
- olu - 1 gab.
- ūdens 120 ml;
- eļļa - 250 ml.
Sagatavošana
- Izšķīdiniet raugu siltā ūdenī.
- Ielieciet 40 g miltu un vienu stundu atstājiet karoti karstumā.
- Izīrējiet olu ar cukuru, pievienojiet maisījumu un miltus mīklai un mīciet mīklas.
- Veidojiet bumbas no mīkla, velmējiet katru un iegūstiet sīkfailu.
- Vienkārša un garšīga rauga cepšanas recepte ietver eļļas cepšanas produktus 2 minūtes.