Urbech ir viena no austrumu saldumiem, kas izgatavota no sēklām, sēklām, riekstiem, augu eļļām un medus. Urbech ir bieza masu masa, kas iegūta, smalki sasmalcinot visas sastāvdaļas un atšķaidot ar augu eļļām un medu.
Šī produkta dzimtene ir Dagestānā, kur to izmanto sviestmaižu veidā, graudaugu un desertu piedevām, kā arī tautas līdzekļiem. Urbech tiek gatavots no dažādām sastāvdaļām - mandelēm, zemesriekstiem , valriekstiem, sezama sēklām, magoņu sēklām, saulespuķu sēklām un ķirbjiem, aprikožu kodoliem. Bet vispopulārākais ir linu urbets, kura derīgās īpašības ir vienkārši nenovērtējamas cilvēka ķermenī.
Urbeki labums un kaitējums no linu sēklām
Linu sēklas plaši izmanto tautas medicīnā un dažādu tradīciju un tautu kosmētikā, un šī produkta ārstnieciskās īpašības ir zināmas kopš neatminamiem laikiem. Galvenais ir tas, cik lietderīgs ir linu urbecus, tā bioķīmiskais sastāvs. Tā kā Urbetsch linu sēklu sagatavošanā netiek veikta nekāda termiska apstrāde, gala produktā ir pilnībā saglabātas to derīgās īpašības un unikālais sastāvs.
Urbātu izmantošanu no liniem nosaka vitamīnu un minerālvielu, vērtīgo taukskābju un antioksidantu depozīta saturs:
- B grupas (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9) vitamīni ir svarīgākie gandrīz visu mūsu ķermeņa metabolisko procesu elementi, ieskaitot intracelulāro vielmaiņu, tie ir atbildīgi par enerģijas ražošanu, muskuļu tonusu, nervu sistēmu funkcijām un lielāko daļu iekšējo orgānu veselību ;
- F vitamīns ir omega-3 un omega-6 taukskābju komplekss, kas ir nepieciešamas vielas starpbloku savienojumu koordinēšanai, hormonu ražošanai, skābekļa vielmaiņai un enerģijas bilanci; šo vitamīnu sauc arī par "antiholesterīnu" tā spējai pazemināt holesterīna līmeni asinīs;
- E vitamīns - visvairāk "sieviešu" vitamīns, kas ir spēcīgs antioksidants, aizsargā visas ķermeņa šūnas no skābekļa piesātinājuma, oksidēšanās un priekšlaicīgas novecošanas, arī ir lietderīgs sievietēm, jo tas var kompensēt estrogēna hormonu trūkumu, mazināt menopauzes sindromu un atjaunot organisma šūnas;
- A vitamīns ir arī viens no svarīgākajiem audu metabolisma procesa elementiem, kas neitralizē novecošanu un virstēšanu, kas ir viena no galvenajām sastāvdaļām ādas barošanā un redzes uzlabošanā;
- Selēns ir minerāls, kas pārtikas produktos ir ārkārtīgi nelielā daudzumā, taču ir nepieciešams attīrīt toksīnu, toksīnu, smago metālu ķermeni, kavē neoplastisku audzēju veidošanos, uzlabo smadzeņu darbību un redzi;
- Aminoskābes - linu sēklas satur plašu proteīnu savienojumu klāstu (lizīns, metionīns, triptofāns, valīns, treonīns, leicīns), kas ir neaizstājams šūnu un audu būvmateriāls.
Papildus iepriekš minētajiem komponentiem linu urnes struktūra ietver dzelzs, cinka, vara, mangāna, kālija, fosfora, dzelzs, magnija mikro un makroelementus,
Liru sēklu Urbeta izmantošana ietekmē veselību praktiski visos iekšējos orgānos un funkcionālajās sistēmās - stiprina aizsardzību un imūnsistēmu, tonizē traukus, stimulē vielmaiņas procesus, uzlabo gremošanu un zarnu motilitāti, palīdz novērst toksīnus un toksīnus.
Bet, tāpat kā jebkuram produktam, linu sēklai, papildus laba, ir savs kaitējums, kas galvenokārt ietekmē cilvēkus, kuriem ir liekais svars un kuri vēlas zaudēt svaru. Urbech ir augsts kaloritātes daudzums, un tas ir jāizmanto, zaudējot svaru ierobežotā daudzumā un dienas pirmajā pusē.