Slavenās pupiņas iegādājās XVI gs., Bet tajā laikā to izmantoja tikai dekoratīviem nolūkiem. Pārtikā to sāka patērēt tikai no XVIII gs., Un tad tikai graudi. Neviens neuzdrošinājās paši izmēģināt pākstis. Pirmo reizi to izdarīja Itālijā. Viņi tik ļoti patika itāliešu garšu, ka viņi izveda jaunu pupiņu šķirni - stīgu pupu. Neapšaubāmas šīs auga priekšrocības bija tās nepretenciozitāte augošajā.
Kas ir noderīgs stīgas pupiņām?
Pupas ir bagātas ar folijskābi, karotīnu, E , C, B vitamīnu . Tas satur cinku, kalciju, kāliju, dzelzi un citus noderīgus mikroelementus, kā arī cukurus, olbaltumvielas un šķiedrvielas. Zaļo pupiņu izmantošana ir tāda, ka tā novērš brīvo radikāļu kaitīgo iedarbību uz ķermeni, uzlabo naglu, matu un ādas stāvokli.
Noderīgas īpašības zaļās pupiņas paplašina līdz gremošanas sistēmai, ir efektīva dažādām ādas slimībām, bronhīts, reimatisms, diabēts, stimulē sarkano asins šūnu veidošanos, pazemina cukura līmeni asinīs. Turklāt ir zināms, ka cilvēki, kas to regulāri lieto, ir mierīgi un līdzsvaroti.
Attiecībā uz zaļo pupiņu uzturvērtību, tad 100 g produkta ir 3 g ogļhidrātu, 0,3 g tauku un 2,5 g olbaltumvielu, un kaloriju saturs ir 23 kcal, kas padara šo šķiru par neaizvietojamu cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru.
Zaļo pupiņu izmantošana
Diētisko šķiedrvielu saturs ir zaļās pupiņas, jo tās ar zemu kaloriju saturu ir uztura produkts. Cilvēku senatnē tās priekšrocības novērtēja. Traukus, kas izgatavoti no zaļās stīvbumbas, ieteicams lietot hroniskas nieru slimības, ekzēmas, gastrīta, čūlas, hroniskas pankreatīta, tuberkulozes, reimatisma, aterosklerozes , aritmijas un diabēta ārstēšanai.
Zaļo pupiņu kaitējums
Papildus ieguvumiem zaļās pupiņas var nodarīt ļaunumu un nodarīt kaitējumu organismam, tādēļ neļaujiet to ēst ar tādām slimībām kā kolīts, podagra, ar dažādām zarnu slimībām un palielinātu kuņģa skābumu. Atturēties no zaļo pupiņu lietošanas vajadzētu būt arī veciem cilvēkiem.