Rūdu augļaugi dod personai neizsīkusos vitamīnu un minerālvielu avotus. Bet ne tikai augļus paši var ēst. Spiežot no riekstiem, izspiež riekstu eļļu, kurai ir neskaitāmas noderīgas īpašības. Šāda eļļa veiksmīgi tiek izmantota ēdiena gatavošanā, kosmetoloģijā un medicīnā.
Eļļu izmantošanas veidi no riekstiem
Katrai mājsaimniecei virtuvē vajadzētu būt riekstu sviestam, kura izmantošana gatavošanā jau ir kļuvusi par tradīciju. Visu riekstu eļļās ir liels daudzums polinepiesātināto taukskābju, vitamīnu un minerālvielu, bez kura nav iespējams ēst cilvēku uzturu. Eļļu izmanto cepšanai kā līdzekli salātu cepšanai vai mērcēšanai - ir nepieciešams izvēlēties tikai to, kāda veida riekstu eļļu vēlaties.
Olbaltumvielas un augu tauki, kas satur riekstu eļļu, to var izmantot kā svara zaudēšanas līdzekli. Pietiek, lai patērētu eļļu pārtikai vai 1 tējk. no rīta tukšā dūšā, lai koriģētu holesterīna daudzumu asinīs. Turklāt eļļa uzlabo vielmaiņu un veicina ātrāko pārtikas gremošanu.
Daudzas slimības ir saistītas ar eļļu patēriņu no riekstiem. Tās ir sirds un asinsvadu sistēmas slimības, diabēts, vairogdziedzera un aknu slimības. To var arī izmantot ārēji. Piemēram, ar otitis vai sēra skrūvēm, riekstu eļļa tiek apglabāta ausī vai tiek izmantotas eļļas kompreses. Parasti pirms šķidruma eļļas uzkarsē līdz istabas temperatūrai.
Kosmētika uz eļļas pamata
Riekstu sviests ir neaizstājams matiem. Izmantojot šādas eļļas, būs vieglāk rūpēties par sausiem matiem, ar sadalītiem un trausliem galiem. Eļļas pārklāj mati ar neredzamu pārklājumu, kas palīdz uzturēt mitrumu un baro matus visā garumā. Papildus uzturam un mitrināšanai eļļas atrisinās blaugznas un matu izkrišanas problēmu, ja tās tieši iedarbojas uz galvas ādu.
Valriekstu eļļai ir noderīgas īpašības nagiem. Nepietiekams uztura zemādas un naglu augšanas zona noved pie stratifikācijas, trauslas nagu plāksnes un mizu parādīšanās. Riekstu eļļas, īpaši ja sajaucot vairāku riekstu eļļu vienā kompleksā, palīdz atjaunot nagus veselīgam izskatam. Eļļa rūpīgi baro un mitrina nagus, acīmredzami uzlabojot to struktūru un izturību.
Populārākās eļļas
Valriekstu sviests ir vispieejamākais. Visbiežāk lieto saulē. Ja vēlaties panākt pārsteidzošu bronzas iedegumu, izmantojiet šo eļļu kā aizsargājošu līdzekli pludmalē. Eļļa aizsargā no termiskiem apdegumiem un saglabā tan ilgāk.
Pušu riekstu eļļa normalizē asinsspiedienu un tiek izmantota kuņģa un zarnu trakta slimību ārstēšanā. Ja jums ir sausa sejas āda, šī eļļa lieliski atrisinās šo problēmu, pateicoties palielinātajam E vitamīna saturam.
Mēs izgatavojam eļļu paši
Diemžēl eļļas no riekstiem ir diezgan dārgs produkts. Bet visi var gatavot riekstkoka eļļu mājās ar vienkāršu recepti. Lai to izdarītu, uzņemiet jebkuru augu eļļu, piemēram, saulespuķu vai linsēklu 0,5 litros un ielieciet apmēram 50 g riekstu. Uzliek šādu eļļu tumšā stikla traukā divas nedēļas. Tvertni katru dienu jāsakrata.
Vēl viens veids, kā padarīt nelielu daudzumu riekstu sviesta mājās, ir ritināt stieņus caur gaļas mašīnā un pēc tam izspiest masu caur marle. Šī recepte ir piemērota, ja jums ir nepieciešams mazs eļļa, lai saspiestu ādu vai iedot eļļas pilienus ausī.