Receptes gardas angļu smalkmaizītes gatavošanai - smalkmaizītes ar pildījumu, ļoti daudz. Ir šokolāde, banāns, smalkmaizītes ar āboliem utt. Mēs piedāvājam dažus no tiem.
Šokolādes smalkmaizītes
Sastāvs:
- šokolāde īpaši melna (72%) - 100 g;
- sviests - 100 g (plus 1 tējkarote);
- olas - 3 gabali;
- cukurs - 6 ēdamkarotes;
- milti - 4 ēdamk.
Sagatavošana
Pavārgrāmatas vārīšanai smalkmaizītes ar šķidru šokolādes pildījumu ir ļoti vienkārša. Lai sāktu ar to, jums vajadzētu pareizi lauzt šokolādi, pēc tam kārtīgi sagrieziet gabaliņus etanolā un izkausējiet. Kam ir mikroviļņu krāsns - jūs varat izkausēt tur. Kad šokolāde kūst, pievienojiet tam cukuru un samaisiet to, lai cukurs izšķīst. Pēc tam noņemiet no karstuma un ļaujiet atdzist. Kā mazliet atdzesē - pievienojiet mīkstu sviestu (neaizmirstiet atstāt mazu eļļu, lai eļļotu formas), samaisiet, līdz sviests pilnībā izkausē un sajaucas ar šokolādi. Pēc tam sajauciet olas pa vienam. Iegūtā masā lēnām pievieno miltus, kas iepriekš tika izsijāti caur smalku sietu. Mēs uzklājam gatavo mīklu speciālajās eļļotās formās. Cepeškrāsns priekšsildīšana līdz 200 grādiem. Uzlieciet šokolādes smalkmaizītes, lai ceptu apmēram 6-9 minūtes, tad uzreiz izņemiet, ļaujiet tām atdzist un pasniedziet uz galda.
Smalkmaizītes ar pildījumu no konfektēm "Korovka"
Sastāvs:
- Candy "Korovka" - 8 gabali;
- piens - 2 ēdamkarotes;
- vaniļas cukurs - 5 ēdamkarotes;
- sviests - 250 g;
- milti - 200 g;
- kakao - 2 ēdamkarotes;
- olas - 2 gabali;
- soda - 1 tējkarote;
- etiķis - 1 tējkarote;
- augu eļļa - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Tā kā smalkmaizītes ar pildījumu, preparāts sāks ar to. Uzņemiet pienu, 50 gramus sviesta, 2 ēdamkarotes vaniļas cukura un ielieciet bļodā, lai izkausētu ugunī. Tad pievienojiet konfekte. Tos var samazināt ātrāk, lai tie varētu izšķīdināt. Pēc tam uzņemiet mīklu. Olas pievieno trīs ēdamkarotes vaniļas cukura un labi samaisa, pievieno 200 gramus sviesta. Atsevišķā traukā sajauciet miltus un kakao. Uz olām pievieno sodas etiķi, kas dzēš, samaisa un sajauc maisījumu ar miltiem (pakāpeniski sajaucot ar miltiem). Pusi mīklas daudzumu uz veidnēm, kas eļļoti ar augu eļļu, bez smaržas. Turpinot vidū, mēs uzlieciet pildījumu un aizveriet virsējo pārējo mīklu. Mēs to nosūta uz cepeškrāsni, uzkarsē līdz 160 grādiem 20 minūtes. Mūsu smalkmaizītes ar pildījumu no konfekšu kondensāta piena ir gatavi.