Ziemas sezonā žāvētas savvaļas rožu ķekari. Bet vai jūs zināt, ka no tā ir iespējams sagatavot gardu un ļoti noderīgu sīrupu. Šis dzēriens dos jums gardus mirkļus, kā baudīt ēdienu un dzērienus ar lielu labumu jums. Viņš dos jums jautrību un prieku, palīdzēs nostiprināt veselību, imunitāti un savu skaistumu.
Rokas gurna sīrupa recepte
Sastāvs:
- suņu roze - 1,3 kg;
- granulēts cukurs - 1,5 kg;
- ūdens - 2 litri.
Sagatavošana
Rosehip mēs atrisināt, mazgāt, sagriež astes un sepals. Tad ievietojām to emaljas kastē un piepildām ar karstu ūdeni. Ielieciet trauku uz uguns, uzvāra un gatavo 20 minūtes. Pēc tam mēs dzesējam dzērienu un filtrē caur marli, vienlaikus salocīti četras reizes. Pēc tam uzmanīgi saspiediet ogu un atkal nospiestiet to, bet ar biezāku audumu vai caur marli, kas salocīts vairākos slāņos.
Tagad ļaujiet šķidrumiem nokrist apmēram 24 stundas, nosusiniet nogulsnes, izlejiet cukuru, samaisiet un pagatavojiet sīrupu 15 minūtes. Tad ielejiet dzērienu karsti sterilizētos burkās, uzliekiet vākus un ļaujiet atdzist.
Sagrieziet sīrupu no rožu gūžas
Gatavs dzēriens no rožu ziedlapiņām varēs ne tikai dzert, bet arī izmantot kompotu , kisselu un želeju vitamīnu un garšu īpašību aromatizēšanai.
Sastāvs:
- rožu gūžas ziedlapiņas - 30 g;
- ūdens - 1 l;
- granulēts cukurs -700 g.
Sagatavošana
Tātad, lai sagatavotu sīrupu, kas ielej ūdenī, pievieno cukuru, samaisa un atstāj, līdz kristāli pilnībā izšķīst. Tad ielieciet uz plīts, sildiet to un uzdzeriet dzērienu līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam uzmanīgi ielej karstu sīrupa ziedlapiņus suņa rozā un atkal novieto pannas saturu līdz vārīšanās temperatūrai. Tad aizveriet vāku un iesakiet sīrupu no gurnu puķes apmēram 12 stundas. Tālāk tas ir labi filtrēts un uzglabāts cieši noslēgtā tīrā stikla traukā ledusskapī vai citā aukstā vietā.
Sīrups no gurniem
Lai pagatavotu no šī rožainu sulas, var pagatavot sīrupu: izdaiļot traukus, ielejiet taukus, saldos sausiņus, dažādus dzērienus un vieglas desertu .
Sastāvs:
- gurniem - 1 kg;
- ūdens - 1,2 l;
- cukurs - 1 kg.
Sagatavošana
Tātad, mēs varam sakārtot suņu rožu augļus, atbrīvot no iekšējām sēklām, noskalot zem tekoša ūdens, sasmalcināt to maisītājā vai pagriezt to pa gaļas mašīnā. Sagatavoto vitamīnu masu ielej puse litru ūdens un vārīt vidējā siltumā apmēram 10 minūtes. Šoreiz mēs sagatavojam sīrupu. Pārējā daudzumā vārīta ūdens, mēs izšķīdina cukuru un samaisa. Tad ielejiet sīrupu traukā, kur suņa vārīta gaļa ir izaugusi un turpina gatavot mērenā siltumā vēl 15 minūtes.
Iegūtā sīrups filtrē caur sietiņu un piepilda ar iepriekš sagatavotām pudelēm vai tīru, sausu burbuļvaku. Pēc tam cieši noslēgiet konteineri ar vāku un novietojiet tos vēsā tumšā vietā. Mēs neizmēģinām augļus, tie būs mums noderīgi
Bērnu rožu gūžas sīrups
Brūnogļu sīrups nav ieteicams bērniem līdz 12 gadu vecumam.
Sastāvs:
- cukurs - 1 kg;
- suņa roze - 2 kg;
- citronskābe - pēc garšas.
Sagatavošana
Attīrīti augļi tiek ielej karsti, uzsildīti līdz 80 grādiem, ūdens un uzstāj apmēram 5 stundas. Tad suņa riekstu noslauka caur sietu, pievieno cukuru maisījumam un pēc tam nedaudz pievieno citronskābi pēc garšas. Gatavais sīrups tiek pudelēs pildīts pudelēs, sterilizēts un uzglabāts ledusskapī.