Katras mūsdienu sievietes dzīves ritmā ir noteikti rūpes par ķermeni - ķermeni kopumā. Ir ļoti svarīgi zināt mūsu galvenos palīgus cīņā par skaistumu, svaigu un koptu izskatu. Viens no tiem, protams, ir selerijas.
Šis burvju produkts tika uzskatīts par svētu Romā un Senajā Grieķijā pirms simtiem gadu. Viņam godināja un pat deva viņam mistisku nozīmi. Selerijs tika uzskatīts par ne tikai vienu no visnoderīgākajiem produktiem, bet arī daudzu medicīnisko novājēšanu un maisījumu sastāvdaļu.
Un pat šodien, zinātnieki ir pierādījuši, ka šajos pikantos zālāju stublājos ir viss minerālvielu un vitamīnu krājums. Neaizvietojams produkts, tas ir arī tiem, kas vēlas zaudēt svaru.
Tātad, kādas ir selerijas derīgās īpašības svara zaudēšanai?
Viens no patīkamākajiem faktoriem ir tas, ka tajā ir tikai 13 kalorijas, kurās tiek uzglabāti desmitiem reižu vairāk noderīgu īpašību. Selerijas īpašības svara zudumam ir zināmas ilgu laiku. Tas satur tādas lietderīgas vielas kā kalcija, fosfora, magnija, skābeņskābes, karotīna, kālija. Pateicoties viņiem, mūsu metabolisms palielinās vairākas reizes, gremošanu normalizē. Un fakts, ka viņš sadala taukus un iznīcina atkritumus, padara viņu par neapstrīdamu līderi cīņā par ideālu skaitli. Tāpēc jautājums: "Vai selerijas palīdz zaudēt svaru?" Jūs varat droši atbildēt - jā!
Selerijas kātiņa darbojas kā diurētiķis, tā ka liekā šķidrums atstāj mūsu ķermeni un attīra ādu. Daudzām meitenēm būs ļoti interesanti, ka šis produkts, kas ir neaizvietojams mūsu veselībai un skaitlim, ir arī afrodiziaks (starp citu, tāpēc tas ir tik vērtēts starp vīriešiem).
Ēdināšana seleriju ir pretiekaisuma iedarbība ne tikai uz ādas, bet arī uz visu organismu. Tas noņem toksīnus un pat attīra asinis! Tātad, tas uzlabo aknu darbību, kas to padara par vienu no svarīgākajiem produktiem mūsu ledusskapī un veido gardus ēdienus.
Diēta ar seleriju svara samazināšanai ļauj iekļaut šo produktu ikdienas ēdienkartē, tādējādi palīdzot zaudēt svaru, nekaitējot veselībai.
Selerijas izmantošana ikdienas ēdienkartē
Līdz šim ir trīs veidu selerijas: salāti (petiolate), saknes un lapas.
Salātu (petiolate) selerijas ir ļoti daudzveidīgas ēdiena gatavošanā. To var cep, cepti ar dažādiem garšvielām un dārzeņiem, sīpoli stumbriem, tas ir, pagatavojiet to pilnīgi atsevišķu ēdienu. Arī no šīs sugas tiek izspiesta visa zināmā un neticami noderīgā selerijas sula.
Sakņu selerijas ir slavenas ar lielām saknēm. To var cep cepeškrāsnī ar sānu ēdienu, gatavot, pasniegt zivīm kā garnīru, vienkārši salātu seleriju salātos . Tiesa, daudzām mājsaimniecībām rūpīgi jāizvērtē selerijas izvēle. Fakts ir tāds, ka daži šīs sakņaugu kultūras pārstāvji var izrādīties dobi.
Lapu selerijai ir diezgan pikants aromāts un to bieži izmanto salātos. To var arī žāvēt un izmantot kā garšvielas zupās.
Starp citu, jūs varat ne tikai nožūt selerijas, bet arī iesaldēt. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams kārtot augu zaļās daļas, mazgāt un nosusināt. Pēc tam sagriež nelielu nazi ar asu nazi, ielieciet to plastikāta maisiņos un ievietojiet saldētavā. Divu stundu laikā tās ir jānoņem un jāsakrata, lai tās nesajauktos kopā. Šos krājumus var uzglabāt līdz pavasarim un, ticiet man, selerijas nezaudēs savas derīgās īpašības!
Neliels pavediens tiem, kam bieži ir palielināta apetīte
Selerijas izmantošana svara zudumā ir viena mazā noslēpumā: šī brīnišķīgā stublāja lapas lieliski apmierina izsalkumu. Tātad, ja jūs esat iepazinies ar situāciju, kad jūs pastāvīgi vēlaties kaut ko ievietot mutē vai košļāt, vienmēr ledusskapī ir šī brīnumprodukta zars. Vēlme ēst pie rokas, izmēģiniet to un redzēt sev!
Bon apetīti;)