Salātu salāti dod traukā ne tikai interesantu tekstūru, bet arī patīkamu eļļainu garšu, kas veiksmīgi uzsver dārzeņu, gaļas un zivju garšu.
Šajā rakstā mēs aplūkosim dārzeņu salātu receptes ar sezamu, lašu, vistas un liellopa gaļu. Salātus ar sezama sēklām, kuru receptes tiks aprakstītas zemāk, gatavo vienkārši un ātri, un vissvarīgāk, tiem ir lieliska garša.
Gurķu salāti ar vistas un sezama sēklām
Sastāvs:
Salātiem:
- vārīta vistas fileja - 1 gab.
- gurķi - 2 gabali;
- sezama eļļa - 1/2 tējk.
- zaļie sīpoli - pēc garšas;
- melns sezams - 1/2 tējk.
Degvielas uzpildei:
- baltais sezams (cepts) - 4 ēdamk. karotes;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- rīsu etiķis - 1 ēdamkarote. karotes;
- sojas mērce - 2 ēd.k. karotes;
- ingvera (sarīvēta) - 1 tējkarote;
- Miso paste - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Vārītas vistas fileja sakārto šķēlēs, gurķi sagriež gabalos pa 4 daļām, pēc tam lielos gabalos pāri, mēs sagriež zaļos sīpolus. Ceptas baltās sezama sēklas tiek sasmalcinātas kafijas dzirnaviņā un sajauktas ar pārējām mērces sastāvdaļām.
Pirms pasniegšanas iepildām salātus, ielieciet ar sezama eļļu un izrotājiet ar melnā sezama sēklām. Ērti salāti ar vistu un sezamu ir gatavi!
Salāti ar liellopa gaļu ar sezama sēklām
Sastāvs:
Degvielas uzpildei:
- laima miza - 1 tējkarote;
- laima sulas - 1/4 no gadsimta;
- rīsu etiķis - 2 ēdamk. karotes;
- sojas mērce - 1 ēd.k. karote;
- medus - 1 ēd.k. karote
Salātiem:
- cepta liellopa gaļa - 300 g;
- ķiršu tomāti - 5-6 gabali;
- gurķis - 1 gabals;
- sarkanie sīpoli - 1 gab .;
- Sezams - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Liellopu gaļa sagriezta sloksnēs, tomātu ceturtdaļās, gurķu apļos un sīpolu plānās puskerīcēs. Sastāvdaļas degvielas uzpildīšanai sajauc kopā, un mēs ielieciet gaļas un dārzeņu salātus. Mēs dekorējam trauku ar sezama sēklām.
Salāti ar lašu un sezama sēklām
Sastāvs:
Salātiem:
- arugula - 60 g;
- avokado - 1 gab.
- gurķis - 1 gabals;
- kūpināts lasis - 100 g;
- Sezams - 1 ēdamkarote. karote
Degvielas uzpildei:
- kaļķi - 1 gab .;
- olīveļļa - pusgadsimts;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Laima sula sajauc ar sviestu, sāli un pipariem. Mēs iegūstam maisījumu iepildīt ar sagrieztu avokado salātiem, laša, gurķu un arugula šķēlītēm. Apberiet gatavo ēdienu ar sezama sēklām. Salāti ar lašiem ir gatavi!