Pateicoties maizes veidotājam, jūs varat ātri mīcīt garšīgu rauga mīklu. Tas ir lieliski piemērots pīrāgi, pīrāgi, picas bāze uc Mīteris izrādās neticami porains, viegls un ilgu laiku nemaz nav sastopams.
Raugs mīklas recepte maizes gatavotājā
Sastāvs:
- sausais šķīstošais raugs - 15 g;
- kviešu milti - 505 g;
- sāls smalkā - 5 g;
- cukurniedres - 45 g;
- olas - 3 gabali;
- sviests - 55 g;
- ūdens - 225 ml.
Sagatavošana
Tīrā veidā mēs izlej ātro iedarbību rauga un sējas miltus. Tad mēs mestam cukuru, sāli un sagrieziet vistas olas. Pievienojiet nelielu sviestu un ielieciet vēsu ūdeni. Tagad mēs iesakām formu maizes gatavotājā, izvēlieties programmu mīklas mīcīšanai un gatavojiet apmēram 2 stundas. Pēc brīža mīksta un gaisa rauga mīkla mīklas pīrāgiem maizes gatavošanā ir gatava.
Maizes maisītāja raugs mīklas maizei
Sastāvs:
- milti - 505 g;
- sausa, ātri iedarbojoša rauga - 15 g;
- cukurs - šķipsniņš;
- sviests - 105 g;
- vistas olas - 2 gabali;
- ūdens - 105 ml;
- skābs krējums - 115 ml.
Sagatavošana
Rauga mīkla recepte maizes gatavošanā sākas ar pamatnes sagatavošanu. Mēs ieliekam krējuma sviestu bļodā un izkausē mikroviļņu krāsnī. Mēs ielej formā, pievieno skābu krējumu un ielej izsijātus kviešu miltus un raugs. Tajā pašā galā ielaujiet olu bāzē, atšķaidiet maisījumu ar ūdeni un izmetiet cukuru. Aizveriet ierīci un ieslēdziet "Mīklu" apmēram 2 stundas. Ja pēkšņi kā rezultātā izrādās šķidrums, pievienojiet nedaudz miltu un sajauciet to ar mīkstu stāvokli.
Raugs mīklas maizes piena ražotājam
Sastāvs:
- pasterizēts piens - 205 ml;
- milti - 455 g;
- olas - 2 gabali;
- sviests - 45 g;
- ātras darbības raugs - 5-10 g;
- sāls - šķipsniņš;
- cukurs - 40 g.
Sagatavošana
Pienu ielej stiklā un mikroviļņu krāsnī sasilda līdz 40 grādiem. Sviesta sviests, izkausē, atdzesē un ielej traukā. Pievienojiet siltu pienu un sāli. Olas sagrieziet atsevišķi ar maisītāju un izlejiet pārējos produktus. Kviešu miltus vairākas reizes sijā un pakāpeniski ielej traukā. Pievienojiet cukuru, ātri lietojamu raugu un visu sajauciet ar karoti. Tagad mēs iestaujājam bļodu maizes ražotājā, aizveriet ierīci ar vāku un izvēlieties programmu mīklas mīcīšanai, kas aprēķināta apmēram 2 stundas. Pēc skaņas signāla rūpīgi izņemiet to un izmantojiet to ruļļos, pīrākos vai pīrākos.
Laistās rauga mīkla maizes gatavotājā
Sastāvs:
- milti - 630 g;
- ūdens - 365 ml;
- sausais raugs - 25 g;
- cukurs, sāls - pēc garšas;
- augu eļļa - 35 ml.
Sagatavošana
Mēs izlejam istabas temperatūras ūdeni un eļļu maizes maisītāja traukā. Tālāk mēs izsmidzināšu sāli, cukuru un garšo izslauktos miltus. Visbeidzot, uzliek sausu raugu, aizveriet ierīci un ieslēdziet programmu "Mīklu". Pēc skaņas signāla mēs pārietam pie galda un turpinām veikt pīrāgus.
Maizes veidotāja kefīra mīklas mīklas
Sastāvs:
- milti - 505 g;
- sāls - šķipsniņš;
- cukurs - 40 g;
- augu eļļa - 60 ml;
- Kefīrs - 305 ml;
- raugs, ātri sausi - 15 g.
Sagatavošana
Milti izsijā līdz galdam, un tad ielej maizes kafijas bļodā. Pievienojiet sāli, cukuru un pievienojiet augu eļļu. Pēc tam ielieciet kefīru, mestiet tūlītēju raugu un samaisiet. Mēs iestatījām jaudu, aizveriet ierīci ar vāku un izklājiet atbilstošo programmu mīklas mīcīšanai, ko aprēķina apmēram 2,5 stundas. Pēc signāla izslēdziet cepeškrāsni, maigi ņem rauga mīklu no maizes izgatavotāja un izmantojiet to, lai izveidotu picu vai pīrāgus.