Biezpiena zupa sauc sevi par sevi - šīs vienkāršās ēdienreizes sastāvdaļas parasti pilnīgi berzē putra un atšķaida ar buljonu. Pateicoties to tekstūrai, šādas zupas ir viegli sagremojamas un parasti tiek iekļautas bērnu un diētas izvēlnēs.
Zupas kartupeļu biezpiena gatavošana parasti nav ļoti sarežģīta, taču gatavošanas process kļūs vēl vieglāks, ja izmantosiet virtuves palīgu - multivarku.
Siļļu krēmzupa multivarkā
Kurš nepatīk siera zupas kartupeļu saldo un saldo konsistenci? Tas ir labi, visi to mīl. Tātad, kāpēc, lai pagatavotu tik patīkamu un sasilšanu zupu, kas paredzēta šodienas vakariņām? Jo īpaši tādēļ, ka jums ir vienkārša un gardas recepte.
Sastāvs:
- Sviests - 3 ēd.k. karotes;
- sīpols - 1 gab.
- milti - ¼ st .;
- vistas buljons - 3 vienības;
- piens - 3 vienības;
- Siera cietais - 500 g.
Sagatavošana
Uzkarsē savu daudzfunkciju un režīmā "Karstās" vai "Cepšanas" brūniniet smalki sagrieztus sīpolus. Kad sīpols ir gandrīz gatavs - pievienojiet miltus un sajauciet masu līdz vienmērīgai. Tad ielieciet vistas buljonu un pārslēdziet multivarkeru uz režīmu "Varka" vai "Zupa". Kad bieza zupa sāk vārīties - ir pienācis laiks pakāpeniski sadalīt porcijās, ielej sarīvētu sieru un nekavējoties izslēdz multivarku, ļaujiet sieram izkausēt atlikušo siltumu. Viss, zupa ir gatava, tagad to var pasniegt ar rūdītu grauzdiņu, kas iekrāsota ar šķipsniņu papriku un sasmalcinātu šalotes.
Ķirbju krēmzupa daudzveidīgā veidā
Receptes multivarkai, un jo īpaši zupai, biezeniem, nerada īpašu sarežģītību un laiku. Izmantojot savu virtuves palīgu, sagatavojiet aromātisku ķirbju zupu par minimālo laiku šādai receptei.
Sastāvs:
- Sviests - 2 ēd.k. karotes;
- sīpols - ½ gab .;
- Burkāni - ½ gab.
- selerijas - 1 stublāja;
- ķirbis - 300 g;
- buljons vistas - 3 vienības;
- krējums - 1 prece;
- Žāvēts ingvera ½ tējk.
- sāls, baltie pipari.
Sagatavošana
Daudzfirmas kafijā mēs ieliekam sviestu un lieli sagrieztus dārzeņus, apcepiet visu līdz mīkstai, kā parasti uz "Žarkes" vai "Cepšanas" līdz mīkstai. Ar blenderī mēs iztīlam dārzeņus un atdod atpakaļ uz bļodiņu, iestatiet "Zupa" režīmu, pievienojiet krējumu un buljonu. Pagatavojiet zupu un pasniedziet to kopā ar grauzdētām ķirbju sēklām.
Vistas krējuma zupa daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- vistas buljons - 2 vienības;
- vistas fileja - 600 g;
- sīpols - 1 gab.
- selerijas - 2 stublāji;
- sviests - 50 g;
- krēms - ½ priekšmetu;
- kartupeļi - 300 g;
- pētersīļi - ½ gaismas;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Vistas fileja vāra siltā ūdenī uz plīts. Daudzfunkcionālā sviestā apcepiet sīpolus, pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus un seleriju, ielieciet visu vistas buljonu un pagatavojiet, līdz gatavs režīms "Varka" vai "Zupa". Gatavotus dārzeņus notīriet ar blenderi līdz vienmērīgai un sezonai. Pirms pasniegšanas zupa tiek sajaukta ar vistas filejas gabaliņiem un pasniegta, dekorēta ar pētersīļiem.
Tomātu zupa ar kartupeļu biezeni
Sastāvs:
- tomāti (lieli) - 2 gab .;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- krējums - 1 prece;
- ūdens - 1 vienība;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- sviestu - 4 ēd.k. karotes;
- sāls, pipari;
- krējums - 1 ēd.k. karote;
- rudzu maize - 1 kukucis.
Sagatavošana
Uz sviestu "Fry" gabaliņus no mizotiem tomātiem. Kad tie kļūst mīpti, pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un buljonu, ieslēdziet "Zupa". Atsevišķā bļodā pievienojam krējumu un miltus un ielej šo maisījumu nākamajā zupā, pavāri vēl 5-7 minūtes. Mēs pārsniedz zupu ar mikseri, sāli un pipariem.
No melnas maizes klaipas noņemiet drupatu un cepjam maizes trauku 15 minūtēs 180 grādu temperatūrā. Pēc grauzdētas maizes, ielejiet tomātu zupa, pievienojam karsto krējumu un pasniedziet to uz galda. Brīnišķīga apmešanās!