Atcerieties šo saldumu reklāmu, kur visas meitenes ar tādu prieku ēda rafaello, ko es gribēju uzreiz aizbēgt uz veikalu? Bet ir recepte Raffaello bumbiņām, uz kurām tos var pagatavot mājās, un kā mēs to darīsim tagad, mēs sapratīsim.
Raffaello konfekšu recepte ar iebiezinātu pienu
Šī ir vienkāršākā recepte Raffaello saldumu izgatavošanai mājās, un nav daudz pārtikas un laika.
Sastāvs:
- iztvaicēts piens - 200 g;
- kokosriekstu skūšanās - 200 g + sautējums, lai apkaisa;
- riekstu kodoli - 30 g.
Sagatavošana
Šī Raffaello recepte nozīmē mandeļu kodolu izmantošanu, taču jūs varat pagatavot rafaello saldumus mājās ar mandelēm vai citiem riekstiem. Piemēram, jūs varat lietot lazdu rieksti.
Dziļajā plāksnī mēs izlejam kokosriekstu skaidas, ielej kondensēto pienu un samaisa. Sagaidīsim maisījumu apmēram stundu. Pēc tam mēs ieliezam kokosriekstu skaidas atsevišķā traukā un sagatavojam plāksni konfektēm. No saldā maisījuma mēs izgatavojam kūku, vidū mēs ieliekam krupīti un iesaiņojam konfekte bumbu. Mēs roll bumbu kokosriekstu skūšanās un nodot to bļodā. Vienkārši dari pārējās konfektes.
Raffaello konfekšu recepte ar šokolādi
Sastāvs:
- balta šokolādes flīze - 1 gab.
- sviests - 25 g;
- krējums (tauku saturs 33%) - 60 ml;
- kokosriekstu čipsi - 75 g;
- sāls - 1 šķipsniņa;
- mandeles - 24 gab.
Sagatavošana
Šokolādi sagriež gabaliņos, izlej krēmu un uzkarsē uz ūdens vannas vai mikroviļņu krāsnī, līdz maisījums kļūst viendabīgs. Tiklīdz maisījums vārās, noņemiet to no uguns un nomainiet to. Uzgaidiet, līdz maisījums ir atdzisis līdz istabas temperatūrai, ielieciet 20 g kokosriekstu čipsu, sāli un ielieciet sviestu. Visus rūpīgi sajauc un maisījumu ievieto aukstajā vietā. Atdzesējiet maisījumu ar maisītāju, līdz tas ir biezs un sāciet veidot konfektes. Ja maisījums ir nedaudz plāns, tad tas atkal jānosūta uz aukstu vietu, un tad jādodas uz saldumu formēšanu.
Mandeļu ielej ar verdošu ūdeni, pēc minūtes mēs izņemam un notīriet to no ādas. Sīpolus saturošus riekstus viegli sasilda pannā. Jūs varat atbrīvoties no šīm nepatikšanām, pērkot jau pagatavotus mandeles.
Uz plakanas plāksnes vai griešanas dēļiem mēs izlejam kokosriekstu skaidas. Izmantojot tējkaroti, mēs savācam saldo maisījumu un izklājam to pēc skūšanās. Liekuma vidū iegremdējiet uzgriezni un velmējiet bumbu. Mēs cenšamies veikt mazākus saldumus - ļoti lielas maltītes būs neērtas. Gatavas saldumus velmē kokosriekstu skaidiņās un ieliek plāksnē. Ja Raffaello tiek uzreiz pēc preparāta neplānošanas, tad viņiem jāuzliek ledusskapis. Jo istabas temperatūrā šie saldumi sāks izkausēt.
Mājas receptes Raffaello konfektēm
Raffaello saldumu sagatavošana saskaņā ar šo recepti ir visilgākā, bet ir vērts to izmēģināt - garša ir pārsteidzoša.
Sastāvs:
- sviests - 1 iepakojums;
- iebiezināts piens - 1 katls;
- Vanilā cukurs (konjaks) - pēc garšas;
- mandeles - 1 glāze;
- kokosriekstu skūšanās - 200 g.
Sagatavošana
Dodiet eļļu nedaudz karsējiet istabas temperatūrā. Kad tas mīkstina, mēs mīcam to ar dakšiņu.
Ielieciet konfekte uz plāksnes un ielieciet to ledusskapī. Mēs izturamies pret sevi, kad šokolādes ir atdzesētas, mūsu istabas temperatūrā mūsu rafaello izkausēsies.