Dažreiz tas notiek (it īpaši brīvdienās), ka pēc vakariņām ir kartupeļu biezeni - no tā jūs varat gatavot gardu sautējumu. Protams, lai to izdarītu, jums jāpievieno daži citi komponenti, piemēram, sēnes vai gaļa. Atkal gaļu var izmantot kā neapstrādātu, un jau vārīti, teiksim, vistas. Mums vajag arī ugunsizturīgu pelējumu (stiklu, keramiku, metālu vai silikonu).
Kastrolis no kartupeļu biezenēm un vistas ar sēnēm
Sastāvs:
- vistas fileja - apmēram 400 g;
- vistas olu - 1 gab.
- svaigas sēnes - apmēram 250 g;
- sīpols - 1-2 gab .;
- kartupeļu biezeni - apmēram 500 g;
- dabiskā sviesta gabals;
- siers ir ciets - apmēram 150 g;
- Svaigi zaļumi;
- sausās zemes garšvielas - pēc jūsu gaumes;
- nedaudz augu eļļas;
- sāls
Sagatavošana
Kastroli var pagatavot vienā lielā formā vai mazākās porcijās (piemēram, kokotnītos).
Vistas fileju iesim caur gaļas mašīnā. Pievienojiet garšvielas un nedaudz. Sīpolus sagriež smalki, un sēnes - mazliet lielākas. Mēs cep sīpolus pannā (augu eļļā), līdz parādās viegls zeltainais nokrāsa. Pievienojiet malto gaļu un sēnēm. Ja gaļa jau ir
Eļļojiet formu (vai formu) ar sviestu un vienmērīgi izklājiet sagatavoto masu. Varat izplatīt eļļu cepamā papīra formu. Cepiet cepeškrāsnī 180 grādu apmēram 20 minūtes. Apkaisīt ar rīvētu sieru un atgriezties uz iepriekš uzkarsētu krāsni vēl 5-8 minūtes, ļaujiet sieram izkausēt. Mēs gatavojam gatavo kartupeļu kastroli ar garšvielām, sagriezt to taisni formā un rūpīgi izvilkt porainos gabaliņus un izmantot lāpstiņu.