Paras putras var vārīt dažādi, kāds to dara pienā, kāds pievieno tam rieksti vai žāvētus augļus (īpaši plūmes), kāds to pavāra ķirbju katlā un kāds klej jūraszāles. Pateicoties šai šķirnei, šis graudiņš nevar būt garlaicīgi. No tā, kā tas tika pagatavots, tā kaloriskā vērtība ir tieši atkarīga.
Kviešu ieskaita kaloriju saturs?
Parasti prosa graudiem ir vidējās enerģētiskās vērtības starp labību: uz 100 g ir 348 kcal, no kuriem 11,5 g derīgu augu olbaltumvielu, 3,3 g dabisko tauku un 69,3 g ogļhidrātu. Šī vīnogu atšķiras ar lipotropām īpašībām - spēju novērst tauku nogulsnēšanos un palielināt to patēriņu.
Daudzi kļūdaini domā, ka kaloriju saturs 100 g labībā ir vienāds ar gatavās putra enerģētisko vērtību. Tas ir mānīgs, jo graudu vairākas reizes vārītas, apjoms palielinās, un tajā pašā laikā kaloriju saturs samazinās. Tātad, piemēram, uz kaloriju ūdens viskozas prosāza putra ir tikai 90 uz 100 g. Tomēr, pievienojot citu, vairāk kaloriju piedevu sastāvam, tā enerģētiskā vērtība palielinās.
Wheatgrass ogļhidrātu un glikēmiskais indekss
Ja mēs runājam par ne tik viskozu, klasisku prosa putru uz ūdens, tā kaloritātes vērtība būs 134 kcal, no kura 4,5 g olbaltumvielu, 1,3 g tauku un 26,1 g ogļhidrātu. Glikēmiskais indekss būs 70 vienības.
Tas ir diezgan augsts rādītājs tiem, kuri cieš no diabēta, un šajā gadījumā ir nepieciešams rūpīgi izturēties pret šo produktu.
Piena graudu kaloriju saturs
Apsveriet visu veidu prosa receptūru kaloriju saturu, kas ļaus jums uzturā uzturā bez ilgstošas kaloriju skaitīšanas. Ņem vērā, ka 1 stikls ir 200 g. Kaloriju saturs norādīts uz 100 g gatavā produkta - un, aprēķinot porcijas kaloriju saturu, šis skaitlis jāreizina ar 2 vai 3 (atkarībā no porcijas lieluma).
- Viskozi uztura putra uz ūdens: 1 glāze graudaugu, 4 glāzes ūdens - 70 kcal uz 100 g.
- Uztura biezputra uz ūdens: 1 glāze graudaugu, 3 glāzes ūdens - 87 kcal uz 100 g.
- Putraja ūdenī ar sāli un cukuru: 1 glāze graudaugu, 3 glāzes ūdens, 1 tējkarote. sāls, 2 ēd.k. cukurs - 103 kcal uz 100 g.
- Piena biezputra: 1 glāze graudaugu, 3 glāzes piena, 1 tējkarote. sāls, 3 ēd.k. cukurs - 142 kcal uz 100 g. Viņa arī pievienojot 10 g sviesta (visai pannai) - 150 kcal.
- Garšā prosāza biezputra ar sviesta kaloriju saturu ir augsta - 134 kcal. Tas ietver 1 glāzi graudaugu, 1,5 glāzes piena, 1,5 glāzes ūdens, 1 tējkarote. sāls, 3 ēd.k. , 10 g sviesta.
- Putru ar ūdeni ar plūmēm: 1 glāze graudaugu, 3 glāzes ūdens, 100 g plūmju - 103 kcal uz 100 g.
- Putramais piens ar žāvētām plūmēm: 1 glāze graudaugu, 3 glāzes ūdens, 100 g plūmju - 134 kcal uz 100 g.
- Pupiņas ar pienu ar valriekstiem: 1 glāze graudaugu, 3 tases ūdens, 100 g valriekstu - 174 kcal uz 100 gramiem.
- Putru uz ūdens ar valriekstiem: 1 glāze graudaugu,
3 tases ūdens, 100 g žāvētas plūmes - 150 kcal uz 100 gramiem. - Putraja ūdenī ar ķirbi: 1 glāze graudaugu, 3 glāzes ūdens, 200 g ķirbju - 75 kcal uz 100 gramiem.
- Putraka pienā ar ķirbi: 1 glāze graudaugu, 3 glāzes ūdens, 200 g ķirbju - 107 kcal uz 100 g.
Apkopojot var teikt, ka saldā putra kaloriju saturu var samazināt, pievienojot ķirbi un ūdeni, un to palielina, pievienojot pienu, sviestu un cukuru. Uztura uzturā vislabāk ir atmest cukuru un dot priekšroku ēdiena gatavošanai bez taukvielām. Tāpat kā jebkurš putra, bumbieris ir ideāls brokastīm, tas dod lielu enerģiju un neizraisa vēlmi uzkodīt līdz pusdienām. Uz vakariņām šis produkts jālieto tikai tiem, kam nav problēmu ar lieko svaru.