Kā vecā tautas sakāmvārds saka: "Ēd brokastīm sev, dalīties vakariņās ar draugu, dot vakariņus ienaidniekam." Protams, kā dalīties šādā sirsnīgā un veselīgā ēdienā, it īpaši, ja viņas izvēlnē ir pankūkas? Šajā rakstā mēs dalīsimies ar jums receptēm pankūkām ar iebiezinātu pienu, kuru kaloriju saturs nesajauc kādu saldo zobu.
Kā pagatavot pankūkas ar iebiezinātu pienu?
Sastāvs:
- milti - 200 g;
- olu - 1 gab.
- piens - 1 st .;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls - šķipsniņš;
- iztvaicēts piens.
Sagatavošana
Olu tiek saberzts ar cukuru un baltu sāli. Nepārtraucot pļāpšanu, pusi pusi ielejiet traukā ar plānu trauku. Cīņa ar miltiem gabaliem nav problēma, mēs pievienosim miltus pusi no piena un pēc tam atlikušo šķidrumu pievienosim mīklai. Tātad, iemidziniet piena olu maisījuma miltus un rūpīgi sajauciet visu. Vienu biezu mīklu atšķaida ar pienu un pievieno ēdamkaroti augu eļļas.
Cepšanas panna tiek eļļota arī ar eļļu, izmantojot salveti, bet to dara tikai pirms cepšanas pirmajā pankūkā. Cepiet plānas pankūkas, kamēr tās ir biezas no abām pusēm, un pievienojiet akmeņainu pāļu. Pankūkas var pasniegt atsevišķi no iebiezinātā piena, bet jūs varat to ieeļot ar pankūku un pagriezt to ar ruļļiem.
Pankīšu recepte ar iebiezinātu pienu un mellenēm
Sastāvs:
- kefīrs - 450 ml;
- milti - 1 prece;
- pulveris cepšanai - 1 tējkarote;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- vaniļas ekstrakts - 1 ēdamkarote. karote;
- olas -1 pc;
- sviests;
- sāls šķipsnu;
- augu eļļa apcepšanai;
- iztvaicēts piens;
- melleņu.
Sagatavošana
Bļodā uzpūšiet mājās gatavotu jogurtu , izkausētu sviestu (3 ēdamkarotes), olu un vaniļas. Atsevišķā traukā miltus sajauciet ar cepamo pulveri, sāli un cukuru. Pastāvīgi maisot "mitrās" sastāvdaļas, mēs pievienojam tiem sausu maisījumu. Pēc testa cep pankūkas un tos pasniedz, salocē un ielej kondensētā pienā un mellenēs.